04羊肉燉熟之后，直接把白蘿卜放進(jìn)去一起煮，煮熟之后加上食鹽調(diào)味撒點(diǎn)香菜末就可以了，這樣燉出來(lái)的羊肉又軟又好吃還不油膩怎么清燉羊肉好吃又爛,,怎樣清燉羊肉又爛又好吃竅門1.加蘿卜去味兒在煮（燉）羊肉時(shí)，放進(jìn)一個(gè)大白蘿卜，蘿卜上鉆幾個(gè)眼兒，羊肉的膻腥味就可以去掉了,如何燉羊肉又軟又好吃,天氣漸漸冷了，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃些羊肉是有好處的，那么該如何燉羊肉又軟又好吃呢。
怎樣清燉羊肉又爛又好吃竅門1.加蘿卜去味兒在煮（燉）羊肉時(shí)，放進(jìn)一個(gè)大白蘿卜，蘿卜上鉆幾個(gè)眼兒，羊肉的膻腥味就可以去掉了。2.加八角燉羊肉一般必加八角，肉下鍋就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉內(nèi)，使肉味更加醇香，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調(diào)劑口味，增進(jìn)食欲。3.冷水下鍋跟燉牛肉一樣，羊肉也得冷水下鍋，水開之后，浮沫去掉，加入生姜料酒這類的佐料小火慢燉3小時(shí)。4.加入中藥材羊肉湯最適合加一些中藥材，比如當(dāng)歸、枸杞、黃芪，這樣的湯，既有營(yíng)養(yǎng)還有養(yǎng)生的功效，滋補(bǔ)作用更大
2、如何燉羊肉又軟又好吃天氣漸漸冷了，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃些羊肉是有好處的，那么該如何燉羊肉又軟又好吃呢？一起來(lái)這篇指南看看吧。01買回家羊肉之后放進(jìn)清水里清洗干凈，然后切成片，這樣燉羊肉的時(shí)候既省時(shí)間還會(huì)非常軟爛，02羊肉切好之后不用放油鍋里炒，直接放進(jìn)電飯煲或者電飯鍋里，加上清水，然后加上生姜片、蔥段以及多一些的大蒜片。03這個(gè)季節(jié)很適合用羊肉燉白蘿卜，既能夠暖身還能起到順氣的效果，白蘿卜洗干凈切成蘿卜塊。04羊肉燉熟之后，直接把白蘿卜放進(jìn)去一起煮，煮熟之后加上食鹽調(diào)味撒點(diǎn)香菜末就可以了，這樣燉出來(lái)的羊肉又軟又好吃還不油。
