長(zhǎng)沙特色菜，長(zhǎng)沙菜有什么特色

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-09-16 20:03:52 編輯：長(zhǎng)沙本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，長(zhǎng)沙菜有什么特色
2，長(zhǎng)沙特色美食排行榜前十名
3，長(zhǎng)沙有什么特色菜
4，湘菜中最著名的15道菜
5，長(zhǎng)沙有哪些特色菜
6，長(zhǎng)沙最近流行的特色菜2016
7，長(zhǎng)沙有什么名菜
8，長(zhǎng)沙市的美食
9，長(zhǎng)沙有什么好吃的小吃

1，長(zhǎng)沙菜有什么特色

長(zhǎng)沙菜特色：口味重，辣。

長(zhǎng)沙菜有什么特色

2，長(zhǎng)沙特色美食排行榜前十名

長(zhǎng)沙特色美食排行榜前十名：1、長(zhǎng)沙米粉長(zhǎng)沙米粉是長(zhǎng)沙人最?lèi)?ài)的小吃之一。長(zhǎng)沙米粉是湖南省傳統(tǒng)的美食，屬于湘菜系。去長(zhǎng)沙吃米粉的時(shí)候就不會(huì)遇到尷尬不懂的問(wèn)題了。2、紫蘇酸棗粒在日常生活中，相信不少人都喜歡吃酸棗，也知道其中有一種叫做紫蘇酸棗，覺(jué)得其味道不錯(cuò)，也聽(tīng)人說(shuō)過(guò)吃紫蘇酸棗是可以給身體帶來(lái)一些好處的。3、燈芯糕它不僅形似燈芯，潔白柔潤(rùn)，味道甜辣，清涼芳香，彎轉(zhuǎn)成圈而不斷，而且可以用火點(diǎn)燃，散發(fā)純凈的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油等和二十幾種中藥制作而成。口感軟糯，甜辣而清香。4、寧鄉(xiāng)蘭花干子寧鄉(xiāng)蘭花干子的做法是將豆腐干兩面斜切不可切斷與適量的白糖，生抽，老抽，鹽，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后將剞上刀紋的方干逐塊拉開(kāi)，放在陽(yáng)光下略曬或風(fēng)吹，成蘭花干生坯。5、剁椒魚(yú)頭剁椒魚(yú)頭，看名字就知道它的大概模樣與做法了。一般選用鳙魚(yú)魚(yú)頭，剁椒配上豉油、姜、蔥、蒜等蒸制而成，菜品色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口6、醬板鴨醬板鴨是個(gè)很出名的小吃，有活血，養(yǎng)胃健脾等功效。是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來(lái)是黑色的,才吃不覺(jué)得辣,等吃上兩口你就會(huì)只呼過(guò)癮,很是有嚼勁。7、口味蝦口味蝦是長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)小吃之一，色澤鮮紅，香味獨(dú)特，口感香辣鮮，既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選8、嗦螺嗦螺，看名字就是嗍著吃的田螺，配料和口味蝦差不多，味道肯定是很好的。　吃的時(shí)候，對(duì)著田螺的開(kāi)口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進(jìn)殼中的調(diào)料汁一起吃下。那個(gè)美味呀，一個(gè)字:贊!9、糖油粑粑這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來(lái)金燦燦的外酥內(nèi)軟，外面甜酥酥里面香軟軟。喜歡吃甜食的朋友，到時(shí)候記得品嘗一下。10、臭豆腐全國(guó)各地是火遍了，也深得吃貨們的心，聞著臭吃著香是它的的特點(diǎn)之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩，每塊都有獨(dú)特的醬料和湯汁，配上各式佐料，是來(lái)湖南一定不可錯(cuò)過(guò)的美食呢。

長(zhǎng)沙特色美食排行榜前十名

3，長(zhǎng)沙有什么特色菜

臭豆腐口味蝦坡子街那里的小吃都可以

四娭毑的口味蝦糖油粑粑

長(zhǎng)沙有什么特色菜

4，湘菜中最著名的15道菜

湘菜中最著名的15道菜：1、剁椒魚(yú)頭剁椒魚(yú)頭是湖南十大經(jīng)典名菜之一，屬于湘菜系。據(jù)傳，起源和清代文人黃宗憲有關(guān)。2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“剁椒魚(yú)頭“被評(píng)為“中國(guó)菜”湖南十大經(jīng)典名菜。2、臘味合蒸臘味合蒸是湖南的十大經(jīng)典名菜之一，臘味合蒸，是一道非常好吃的蒸菜。臘味合蒸是湖南人過(guò)節(jié)過(guò)年的時(shí)候，或是各種宴席上都會(huì)吃到的一道菜。3、永州血鴨永州血鴨是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市當(dāng)?shù)氐拿耍怯乐莓?dāng)?shù)厝朔浅?ài)吃的一道名菜。無(wú)論過(guò)節(jié)過(guò)年，或是各種宴席，這道菜也是必不可少的。4、麻辣子雞麻辣子雞也是湖南特色的名菜之一。麻辣子雞始創(chuàng)于清朝同治年間，是具有濃厚地方風(fēng)味的湘菜名肴之一。隨著時(shí)間的推移，湖南長(zhǎng)沙一代的酒家各顯其能，使麻辣子雞風(fēng)味更上一層樓。5、毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉是湖南十大經(jīng)典名菜之一。毛氏紅燒肉的外觀顏色紅潤(rùn)好看，2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“毛氏紅燒肉“被評(píng)為“中國(guó)菜”湖南十大經(jīng)典名菜。毛氏紅燒肉是湖南當(dāng)?shù)厝俗畛缘娜澆恕?、東安子雞東安子雞是湖南的特色名菜之一，此菜曾入選2010年上海世博會(huì)四大傳統(tǒng)湘菜名錄。清末民初時(shí)，此菜被引入長(zhǎng)沙，經(jīng)湘軍將領(lǐng)席寶田（東安人）、民國(guó)將領(lǐng)唐生智（東安人）等官宦食客的張揚(yáng)，逐漸成為酒宴名肴。7、湘西外婆菜湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。外婆菜源自一個(gè)美麗的傳說(shuō)：相傳古時(shí)湘西每戶(hù)人家的女兒出嫁之時(shí)，家里的長(zhǎng)輩都會(huì)為自己的女兒做上一份離家的菜。這道菜也正是因?yàn)槟赣H的一片愛(ài)女之心，于是代代相傳下來(lái)了8、花菇無(wú)黃蛋花菇無(wú)黃蛋，是湖南長(zhǎng)沙特色傳統(tǒng)名菜，花菇無(wú)黃蛋是湖南十大經(jīng)典名菜之一，屬于湘菜系。30年代曲園酒家以擅作此菜聞名，當(dāng)時(shí)的《長(zhǎng)沙指南》在介紹的幾道名菜中，就有花菇無(wú)黃蛋。9、發(fā)絲牛百葉發(fā)絲牛百葉是湖南十大經(jīng)典名菜之一，也是湖南傳統(tǒng)名菜。2018年9月10日，“中國(guó)菜”正式發(fā)布，“發(fā)絲牛百葉“被評(píng)為“中國(guó)菜”湖南十大經(jīng)典名菜。10、組庵魚(yú)翅組庵魚(yú)翅是湖南傳統(tǒng)名菜之一。組庵魚(yú)翅，又叫紅煨魚(yú)翅，是湖南省地方傳統(tǒng)名菜，屬湘菜系。組庵魚(yú)翅是一道非常高檔的菜譜，非常不錯(cuò)。11、邵陽(yáng)豬血丸子邵陽(yáng)豬血丸子是湖南邵陽(yáng)地方傳統(tǒng)名菜之一。湖南邵陽(yáng)人每年年底用來(lái)過(guò)年過(guò)節(jié)，邵陽(yáng)豬血丸子是寶慶的傳統(tǒng)食品，始于清康熙年間，歷代相傳，已有好幾百年的歷史了。12、湘西酸肉湘西酸肉是湖南土家族和苗族的傳統(tǒng)名菜。湘西酸肉是湘西苗族和土家族傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，以湘西自治州所做最佳，以此得名。13、寧鄉(xiāng)口味蛇寧鄉(xiāng)口味蛇是湖南的特色名菜，寧鄉(xiāng)口味蛇是一道主要的湘菜，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?4、瀏陽(yáng)蒸菜宴瀏陽(yáng)蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法簡(jiǎn)單，2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之湖南十大主題名宴。15、小炒肉小炒肉是湖南省一道常見(jiàn)的特色傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。小炒肉是我們大多數(shù)人都愛(ài)吃的下飯菜。

5，長(zhǎng)沙有哪些特色菜

醋溜土豆絲....哈口味蝦... 臭豆腐...南門(mén)口滴..火宮殿滴.. 還有好多巴多.. 望采納..!!!!

6，長(zhǎng)沙最近流行的特色菜2016

很多呢，小龍蝦、臭豆腐、糖油粑粑、米糕

西餐中式做法,色彩搭配.擺盤(pán)造型.口感...都很講究

7，長(zhǎng)沙有什么名菜

佳哥推薦老干媽拌飯還有榨菜貌似這是全國(guó)通用的

秀色…

辣椒炒肉，樸辣椒炒肉，樸豆角炒肉，筍子炒肉。果然長(zhǎng)沙就是一個(gè)無(wú)肉不歡的國(guó)度哦～

長(zhǎng)沙臭豆腐

東安子雞、臘味合蒸、組庵魚(yú)翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發(fā)絲牛百頁(yè)、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換心蛋等

火宮殿臭豆腐。

8，長(zhǎng)沙市的美食

總共是三個(gè) A. 火宮殿 - (0731)85819591 長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街78號(hào) B. 火宮殿五一路分店長(zhǎng)沙市五一大道93號(hào) C. 火宮殿東塘分店 - (0731)85568303 長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)韶山北路507號(hào)(東塘立交橋...

臭豆腐啊辣椒啊

臭豆腐

烤鴨

我在火宮殿上班，有什么需要幫忙的請(qǐng)直言啊。

9，長(zhǎng)沙有什么好吃的小吃

一、口味菜共同特點(diǎn)：口味重，辣，環(huán)境簡(jiǎn)陋，食客盈門(mén) 1、無(wú)名家菜館，往巷子里進(jìn)去第三家也還不錯(cuò)，蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。 2、辣椒炒肉，沒(méi)有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側(cè)。 3、老天富，財(cái)政廳附近廣濟(jì)橋南側(cè)。 4、趙記，其實(shí)應(yīng)該叫“錢(qián)四口味雞”，特色菜：口味雞、口味田雞，長(zhǎng)沙電腦城旁。 5、星沙，在省移動(dòng)指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里。特色菜：鱔魚(yú)炒豆子。 6、一家罐子老店。先鋒廳，才魚(yú)抱蛋。 7、三味食府，這里是個(gè)禍的好地方，老板親自坐臺(tái)，陪吃陪喝陪禍，你想干嘛就干嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對(duì)面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。二、地方特色 1、瀏陽(yáng)蒸菜（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯(cuò)。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯(cuò)。 2、寧鄉(xiāng)口味蛇九龍魚(yú)頭城，實(shí)際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。 3、永州血鴨廣濟(jì)橋底往長(zhǎng)嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃 4、常德缽子菜（1）大豐和（2）芙蓉國(guó) 5、長(zhǎng)沙的黃鴨叫（1）橘子洲頭，幾次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風(fēng)漁火加啤酒，有一幫朋友對(duì)酒當(dāng)歌，感覺(jué)很好。據(jù)說(shuō)有另一家味道要好，請(qǐng)記得名字的補(bǔ)充。（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后來(lái)旁邊另開(kāi)了一家叫“張立斯”，也不錯(cuò)。特色：魚(yú)、河蝦、河蚌。三、其他特色 1、豬腳，河西銀鴻小區(qū)內(nèi)“豬腳王”，很辣，要小心 2、紅燒肉，侯家塘的“帝豪”，紅燒肉肥而不膩，肉質(zhì)松軟。 3、燒烤，奧莎體育館對(duì)面“兩重天” 4、香干，梓園路“世平餐館”，在附二對(duì)面沿梓園路右側(cè)走不遠(yuǎn) 5、粥，南門(mén)口“一品粥” 6、魚(yú)頭，二環(huán)線(xiàn)“菩提樹(shù)” 7、羊肉，人人家：韶山南路往長(zhǎng)潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更絕的是吃到一半，會(huì)有人舉著一個(gè)黃澄澄的巨大的鍋——是一個(gè)大鍋底的鍋巴出來(lái)，所有的人就沖上去每人掰一塊。 8、小炒臘鳥(niǎo)，西湖樓招牌菜。四、小吃 1、米粉（1）無(wú)名，省人民醫(yī)院對(duì)面的小巷子里。（2）烈士公園北大門(mén)旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車(chē)。（3）一家粉店的米粉不錯(cuò)，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的藥王巷內(nèi)200米。 2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應(yīng) 3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內(nèi)20米處一個(gè)小攤，只在下午4：00 – 6：00供應(yīng)。 4、牛雜湯：朝陽(yáng)電器城旁的小店，那里的牛肉串也久負(fù)盛名 5、蘭花豆：“翁不倒”的蘭花豆荷花池長(zhǎng)沙市第13中學(xué)門(mén)口 6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦天津小吃店的饅頭。 7魚(yú)、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚(yú)的。我去的那一家叫：詩(shī)韻。量比伍家?guī)X活魚(yú)村的還足，一定要記得讓老板多加點(diǎn)摩芋豆腐。香辣魚(yú)火鍋，湖南日?qǐng)?bào)對(duì)面，體育館路那個(gè)巷子里進(jìn)去不到30米，有一家“老四川魚(yú)館”，

長(zhǎng)沙臭豆腐，那可是長(zhǎng)沙最出名的小吃呢~~長(zhǎng)沙的臭豆腐其實(shí)很衛(wèi)生很干凈，不像外地所謂的臭豆腐哦！那味道絕對(duì)純正香辣

要吃小吃首選坡子街，該有的都有了，臭豆腐、糖油粑粑、紅梅的酸梅湯、向群鍋餃、四合一鹵、口味蝦蟹、牛蛙、雙燕樓的餛飩等等再就是去步行街從司門(mén)口方向進(jìn)去有一個(gè)巷子（貌似叫淘淘街），在巷子口就聚集很多人，也是很多小吃，烤肉、魷魚(yú)、香辣土豆、酸辣粉等等

文廟平長(zhǎng)郡中學(xué)附近的小吃都很不錯(cuò)哦~~涼菜麻辣燙奶茶甜點(diǎn)

美食街很好，臭豆腐最好吃。