長(zhǎng)沙美食，長(zhǎng)沙有哪些特色小吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-09-15 18:47:59 編輯：長(zhǎng)沙本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，長(zhǎng)沙有哪些特色小吃
2，去長(zhǎng)沙必吃十種美食
3，湖南長(zhǎng)沙有什么小吃
4，長(zhǎng)沙特色美食
5，湖南長(zhǎng)沙美食城在那里
6，長(zhǎng)沙有什么小吃
7，長(zhǎng)沙有什么特色小吃
8，長(zhǎng)沙有什么好吃的小吃
9，長(zhǎng)沙有啥好吃的

1，長(zhǎng)沙有哪些特色小吃

麻辣燙吧

南門(mén)口：四娭毑的臭豆腐，口味蝦、口味蟹、靠近勞動(dòng)廣場(chǎng)那邊的月亮粑粑坡子街：向群鍋餃、文記四合一熱鹵、火宮殿的臭豆腐。步行街：糖油粑粑、各種燒烤、麻辣燙火車站：新華樓的炸醬面

長(zhǎng)沙有哪些特色小吃

2，去長(zhǎng)沙必吃十種美食

1、臭豆腐長(zhǎng)沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名，進(jìn)火宮殿的人沒(méi)有不吃臭豆腐的。火宮殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽(yáng)豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點(diǎn)成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，非常好吃。2、口味蝦口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無(wú)比。起先，口味蝦很辣，是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣，辣得食客舌頭直伸，大呼過(guò)癮。口味蝦還有其活色生香，紅艷艷的蝦殼，白嫩嫩的蝦肉，雞湯上浮著幾根綠的蔥段和紫色的紫蘇。不怕辣的食客還可以再粘點(diǎn)湯汁。3、醬板鴨醬板鴨特點(diǎn)在香，干瘦瘦的一只小鴨子，放秤上稱頂多一斤，但肉干而不韌，味道咸鮮。醬板鴨一般用中草藥、香料、鹵料等一起熬制，然后風(fēng)干，烤制而成。醬板鴨可以打包帶走!所以游客吃了好吃的醬板鴨，可以買幾只回家，再也不用心心念念說(shuō)離開(kāi)長(zhǎng)沙吃不到了。4、嗦螺江南一帶流行吃炒螺絲，吃嗦螺時(shí)，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺，嘴湊上輕輕一“嗦”，螺肉就出來(lái)了，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下，美味至極。5、糖油粑粑糖油粑粑是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)小吃，用糯米制成，香甜糯軟，外脆內(nèi)嫩，尋常街巷都能買到。是從油鍋中炸制而成，又兼有糖漿裹挾，但是吃起來(lái)也不覺(jué)油膩。6、紅燒豬腳紅燒豬腳是長(zhǎng)沙人鐘愛(ài)的美食，既可以當(dāng)小吃，也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白，可以美容，食用時(shí)，揀出姜，蔥及香料，盛碗中，撒蔥花。7、口味蟹長(zhǎng)沙口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹，吃起來(lái)不但又香又辣，而且蟹肉與比普通河蟹的蟹肉比起來(lái)更加細(xì)嫩、鮮美，食客吃了都不忍放下筷子。8、長(zhǎng)沙燒烤每個(gè)城市的燒烤都有每個(gè)城市的特色，長(zhǎng)沙的燒烤也是。長(zhǎng)沙的燒烤味道夠辣，不然無(wú)辣不歡的食客非常鐘愛(ài)長(zhǎng)沙燒烤。9、長(zhǎng)沙米粉長(zhǎng)沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色。米粉分圓粉跟扁粉兩種，扁粉比起圓粉來(lái)優(yōu)勢(shì)就是比較容易入味。長(zhǎng)沙人管放在米粉里面的配菜叫碼子，有蓋碼跟炒碼兩種。常吃的碼子有肉絲，酸辣，椒脆，醬汁，雜醬等長(zhǎng)沙的米粉一碗是二兩，這個(gè)是標(biāo)準(zhǔn)配置。10、瀏陽(yáng)油餅瀏陽(yáng)油餅具有酥、脆、香、甜的特點(diǎn)，多吃不膩，回味無(wú)窮，在我國(guó)食品行業(yè)中絕無(wú)僅有，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。

去長(zhǎng)沙必吃十種美食

3，湖南長(zhǎng)沙有什么小吃

1、南門(mén)口五埃及的臭豆腐； 2、八一橋下單記或者老梅園的口味蝦和口味蟹； 3、百盛廣場(chǎng)邊的安倫酸辣粉； 4、中山路有家潮流特區(qū)，進(jìn)門(mén)處有家小小的門(mén)面，蛋炒飯一流的； 5、黃興北路的糖油粑粑，熱天沒(méi)有，而且營(yíng)業(yè)時(shí)間是下午14點(diǎn)—17點(diǎn)，數(shù)量有限，準(zhǔn)點(diǎn)收攤； 6、金滿地邊上有家東北餃子店； 7、江岸活魚(yú)；

湖南長(zhǎng)沙有什么小吃

4，長(zhǎng)沙特色美食

長(zhǎng)沙特色美食大全　　在長(zhǎng)沙,遍地可口美味你又吃了多少呢?以下是為大家分享的長(zhǎng)沙特色美食大全，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽! 　　NO.1 臭豆腐　　說(shuō)起長(zhǎng)沙，最先想到的無(wú)疑就是臭豆腐了，大街小巷遍地可見(jiàn)的臭豆腐店。　　長(zhǎng)沙的臭豆腐可是一點(diǎn)都不臭，聞著也是香的，只有細(xì)嚼慢咽，才能品出臭豆腐深處臭臭的味道。但是還是很好吃的，畢竟是每天必買一碗。　　在這里要特別提一下長(zhǎng)沙的老長(zhǎng)沙文和友臭豆腐，這算是一家名店了，和其他店的臭豆腐的確不一樣，在長(zhǎng)沙，臭豆腐普遍都是先炸再用切碎的蒜泥和海椒塞進(jìn)豆腐里，最后盛出來(lái)的時(shí)候用獨(dú)特的醬料水淋一下，所以吃起來(lái)是軟軟的，還有醬料的汁從豆腐里溢出來(lái)，可這家臭豆腐卻省去了醬料的環(huán)節(jié)，并沒(méi)有淋醬料水，所以吃起來(lái)脆脆的，口感很是不一樣，可以嘗試一下。　　NO.2 糖油粑粑　　每家店都如一的甜味，有小時(shí)候的味道。總覺(jué)得小的時(shí)候，在路邊買來(lái)吃過(guò)的，但是后來(lái)再也沒(méi)有吃到這樣的味道了。外表金黃，應(yīng)是用糖水敷上的，吃著脆脆的，應(yīng)是用油炸過(guò)的，但是里面卻是粘糊糊的，同行的朋友說(shuō)，這個(gè)是用湯圓做的，把湯圓放在油鍋里炸，怪不得里面是粘糊糊的。　　NO.3 蔥油粑粑　　這個(gè)是和糖油粑粑截然不同的，但唯一相同都是讓我吃出了小時(shí)候的味道，有一種小時(shí)候在家鄉(xiāng)的路邊攤買的油炸的肉餅的味道，但沒(méi)有肉餅?zāi)敲吹挠停滔痰摹? 　　NO.4 小龍蝦　　小龍蝦是在火宮殿吃的，并沒(méi)有去出名的老長(zhǎng)沙龍蝦館。感覺(jué)味道一般般，沒(méi)有重慶小龍蝦的辣味，就是這樣。　　NO.5 過(guò)橋米線　　這個(gè)可以真是提一提，在長(zhǎng)沙吃了兩次過(guò)橋米線，新鮮。過(guò)橋米線是把煮沸的雞湯端上來(lái)，然后將生的鵪鶉蛋、肉片等等放在雞湯里燙熟，然后再把粉放進(jìn)去，便是過(guò)橋米線了。味道還是很好的，其實(shí)和重慶的砂鍋米線有得一拼，但是吃個(gè)新鮮嘛。　　NO.6 瀏陽(yáng)蒸菜　　在長(zhǎng)沙看到了很多瀏陽(yáng)蒸菜的店鋪，自然要去吃一波，就在廟街里吃起來(lái)了。點(diǎn)了日本豆腐和一個(gè)腌制的鴨子，還是很好吃的，感覺(jué)做法就和粉蒸肉一樣，沒(méi)什么特別的。　　NO.7 老長(zhǎng)沙大香腸　　就是一個(gè)普通的香腸，據(jù)說(shuō)磁器口也能買。　　NO.8 青團(tuán) 　　在百度上查了一下，據(jù)說(shuō)青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用雀麥草的.汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉。吃起來(lái)不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。可能會(huì)有些人吃不來(lái)，但是還是可以嘗試一下的。　　NO.9 牛雜與牛丸　　來(lái)長(zhǎng)沙的第一餐，味道很好，湯很濃，牛雜還是很好吃的，牛丸就是超市賣的那種，粉粉的，不像是在海邊城市的那種牛丸，特別勁道。　　NO.10 火宮殿　　最后，就要提到火到不行，還上過(guò)“天天向上”的火宮殿，老實(shí)說(shuō)，是吹的火爆，菜品卻很一般，還有一點(diǎn)偏貴，估計(jì)是節(jié)目效果吧。　　NO.11 鹵粉　　還是很好吃的，是煮好的粉加些佐料，沒(méi)有水。可能會(huì)有些人吃不來(lái)，因?yàn)閷?duì)桌的一個(gè)大叔就嫌棄這個(gè)粉太干了，還特地讓店員來(lái)加水，但是對(duì)于我來(lái)說(shuō)還可以，口感也挺好的，味道也挺好的。　　NO.12 向群鍋餃店　　在微博上看到過(guò)有人推薦了一次，然后就被我直接忽略了，可是我有一個(gè)熊朋友，突然向我推薦這家店，說(shuō)特別好吃，然后就被坑去了。點(diǎn)了一個(gè)甜水沖蛋、鹵牛肉和煎餃，不得不說(shuō)，是真的不好吃，除了那個(gè)甜水沖蛋還可以，其他的就真的很一般了，鹵牛肉很咸，煎餃冷冷的，皮挺硬的，總的來(lái)說(shuō)是一家不推薦的美食店。　　NO.13 茶顏悅色　　一家推薦到火爆的奶茶店，長(zhǎng)沙大街小巷都能看到。點(diǎn)了兩杯桂花弄，奶茶上有一層厚厚的泡沫，泡沫上有幾瓣桂花，喝起來(lái)有淡淡的桂花的香味。 ;

5，湖南長(zhǎng)沙美食城在那里

長(zhǎng)沙西湖樓美食城。地址是在湖南長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)馬欄山。還有一個(gè)是張家界酒店美食城。在芙蓉區(qū)車站北路兌澤街一號(hào)。其他的還有幾個(gè)你可以上百度查一下。

如果是旅游的話，直接去黃興廣場(chǎng)步行街。美食，玩樂(lè)都有，步行街里面有個(gè)廟街，都是特色美食

沒(méi)怎么去過(guò)，不太了解啊

寧鄉(xiāng) 口味蛇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 家鄉(xiāng)豆腐!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

6，長(zhǎng)沙有什么小吃

辣椒

南門(mén)口的臭豆腐,四娭毑的口味蝦,索羅,很多了啦最好是到步行街去逛,衣服,小吃,電玩城,什么什么的,都有了啦

唆螺，臭干子

臭豆腐，很好吃

滿意答案長(zhǎng)沙小吃: 糯米粽子 ,麻仁奶糖 ,瀏陽(yáng)茴餅 ,瀏陽(yáng)豆豉 ,白沙液 ,瀏陽(yáng)河小曲 ,芙蓉三鮮火鍋 ,湘賓春卷 ,油炸臭豆腐 ,元宵 ,年糕 ,馓子 ,結(jié)麻花 ,姊妹團(tuán)子 ,龍脂豬血 ,綠豆沙 ,湯面 ,米粉 ,乾煎雞油八寶飯 ,餛飩 ,蘿卜絲餅 ,薯丁... 祝愿你大飽口福~~~

臭豆腐

7，長(zhǎng)沙有什么特色小吃

小吃有臭豆腐、糖油粑粑、檳榔、牛肉米粉、腸子缽、涼粉、醬板鴨、榨辣椒、口味蝦等等。小吃集中地有南門(mén)口、坡子街、中山亭、河西大學(xué)城、溁灣鎮(zhèn)、書(shū)院路、四方坪、八一橋等。

主要的當(dāng)?shù)叵娌擞校簽g陽(yáng)蒸菜、鄉(xiāng)里臘肉、剁椒魚(yú)頭、醬椒魚(yú)頭、寧鄉(xiāng)口味蛇、剁辣椒炒肉、黃鴨叫、紅燒肉、四方坪土雞、潭州瓦罐、竹香魚(yú)、瀏陽(yáng)火焙魚(yú)等。　　主要的當(dāng)?shù)匦〕杂校洪L(zhǎng)沙臭豆腐、糖油粑粑、口味蝦、口味蟹、口味田螺、口味雞、口味田雞、鴨舌、鴨脖、荷蘭粉、豬血、白粒丸、文記四合一、向群鍋餃、燉豬腳、蘭花干子、油豆腐、刮涼粉、楊裕興的面、長(zhǎng)沙肉絲米粉、唆螺、麻辣捆雞、香菜涼拌腰花等。　　最為出名的兩條小吃街：坡子街小吃街（火宮殿也在其中）和南門(mén)口。

8，長(zhǎng)沙有什么好吃的小吃

一、口味菜共同特點(diǎn)：口味重，辣，環(huán)境簡(jiǎn)陋，食客盈門(mén) 1、無(wú)名家菜館，往巷子里進(jìn)去第三家也還不錯(cuò)，蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。 2、辣椒炒肉，沒(méi)有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側(cè)。 3、老天富，財(cái)政廳附近廣濟(jì)橋南側(cè)。 4、趙記，其實(shí)應(yīng)該叫“錢四口味雞”，特色菜：口味雞、口味田雞，長(zhǎng)沙電腦城旁。 5、星沙，在省移動(dòng)指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里。特色菜：鱔魚(yú)炒豆子。 6、一家罐子老店。先鋒廳，才魚(yú)抱蛋。 7、三味食府，這里是個(gè)禍的好地方，老板親自坐臺(tái)，陪吃陪喝陪禍，你想干嘛就干嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對(duì)面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。二、地方特色 1、瀏陽(yáng)蒸菜（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯(cuò)。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯(cuò)。 2、寧鄉(xiāng)口味蛇九龍魚(yú)頭城，實(shí)際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。 3、永州血鴨廣濟(jì)橋底往長(zhǎng)嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃 4、常德缽子菜（1）大豐和（2）芙蓉國(guó) 5、長(zhǎng)沙的黃鴨叫（1）橘子洲頭，幾次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風(fēng)漁火加啤酒，有一幫朋友對(duì)酒當(dāng)歌，感覺(jué)很好。據(jù)說(shuō)有另一家味道要好，請(qǐng)記得名字的補(bǔ)充。（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后來(lái)旁邊另開(kāi)了一家叫“張立斯”，也不錯(cuò)。特色：魚(yú)、河蝦、河蚌。三、其他特色 1、豬腳，河西銀鴻小區(qū)內(nèi)“豬腳王”，很辣，要小心 2、紅燒肉，侯家塘的“帝豪”，紅燒肉肥而不膩，肉質(zhì)松軟。 3、燒烤，奧莎體育館對(duì)面“兩重天” 4、香干，梓園路“世平餐館”，在附二對(duì)面沿梓園路右側(cè)走不遠(yuǎn) 5、粥，南門(mén)口“一品粥” 6、魚(yú)頭，二環(huán)線“菩提樹(shù)” 7、羊肉，人人家：韶山南路往長(zhǎng)潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更絕的是吃到一半，會(huì)有人舉著一個(gè)黃澄澄的巨大的鍋——是一個(gè)大鍋底的鍋巴出來(lái)，所有的人就沖上去每人掰一塊。 8、小炒臘鳥(niǎo)，西湖樓招牌菜。四、小吃 1、米粉（1）無(wú)名，省人民醫(yī)院對(duì)面的小巷子里。（2）烈士公園北大門(mén)旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車。（3）一家粉店的米粉不錯(cuò)，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的藥王巷內(nèi)200米。 2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應(yīng) 3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內(nèi)20米處一個(gè)小攤，只在下午4：00 – 6：00供應(yīng)。 4、牛雜湯：朝陽(yáng)電器城旁的小店，那里的牛肉串也久負(fù)盛名 5、蘭花豆：“翁不倒”的蘭花豆荷花池長(zhǎng)沙市第13中學(xué)門(mén)口 6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦天津小吃店的饅頭。 7魚(yú)、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚(yú)的。我去的那一家叫：詩(shī)韻。量比伍家?guī)X活魚(yú)村的還足，一定要記得讓老板多加點(diǎn)摩芋豆腐。香辣魚(yú)火鍋，湖南日?qǐng)?bào)對(duì)面，體育館路那個(gè)巷子里進(jìn)去不到30米，有一家“老四川魚(yú)館”，

長(zhǎng)沙臭豆腐，那可是長(zhǎng)沙最出名的小吃呢~~長(zhǎng)沙的臭豆腐其實(shí)很衛(wèi)生很干凈，不像外地所謂的臭豆腐哦！那味道絕對(duì)純正香辣

要吃小吃首選坡子街，該有的都有了，臭豆腐、糖油粑粑、紅梅的酸梅湯、向群鍋餃、四合一鹵、口味蝦蟹、牛蛙、雙燕樓的餛飩等等再就是去步行街從司門(mén)口方向進(jìn)去有一個(gè)巷子（貌似叫淘淘街），在巷子口就聚集很多人，也是很多小吃，烤肉、魷魚(yú)、香辣土豆、酸辣粉等等

文廟平長(zhǎng)郡中學(xué)附近的小吃都很不錯(cuò)哦~~涼菜麻辣燙奶茶甜點(diǎn)

美食街很好，臭豆腐最好吃。

9，長(zhǎng)沙有啥好吃的

長(zhǎng)沙火宮殿小吃 - 長(zhǎng)沙火宮殿小吃座落在長(zhǎng)沙坡子街中段的火宮殿是一家頗具經(jīng)營(yíng)特色的風(fēng)味名店，其小吃不僅在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，而且在國(guó)外也有一定影響。不僅店堂古樸雅致，而且還恢復(fù)了一批傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。臭豆腐：據(jù)有關(guān)資料介紹，臭豆腐源于北京。清康熙八年（即1669年），北京前門(mén)外延壽街一豆腐作坊王致和，某年夏天將受熱發(fā)霉的豆腐撒上鹽，幾天后便有清香，味鮮美，喜出望外，上市出賣，一銷而空，從此專門(mén)制作，生意興隆。長(zhǎng)沙臭豆腐以火宮殿的姜二爹的為最佳。姜十二歲學(xué)藝，從師訪友，不斷鉆研摸索出了一手制作臭豆腐的高超技術(shù)。姜死后，其妻王滿珍帶徒傳藝，將制作臭豆腐的“絕技”傳了下來(lái)。現(xiàn)在火宮殿負(fù)責(zé)制作臭豆腐的劉濤云就是姜妻帶的兩個(gè)徒弟之一. 臭豆腐的作法如下：挑選成色新、顆粒壯的黃豆，制成老嫩適宜的豆腐坯，經(jīng)過(guò)用冬菇、鮮冬筍、曲酒、瀏陽(yáng)豆等原料制成的發(fā)酵水浸泡以后，取出瀝干水，用小油鍋慢火油炸，然后在豆腐中心鉆一個(gè)小孔，滴入用辣椒末、味精、醬油、芝麻油配成的調(diào)味品。特點(diǎn)是：呈豆青色，外焦內(nèi)軟，質(zhì)地細(xì)膩，鮮香可口，既有白豆腐的新鮮細(xì)嫩，又有油炸豆腐的芳香松脆。姊妹團(tuán)子：據(jù)傳宋太祖趙匡胤兵敗安徽歙縣，士氣低落，當(dāng)?shù)厝嗣袼蛠?lái)米團(tuán)，慰勞王師。從此趙思念再三，便從歙縣召來(lái)幾個(gè)人，令其再做，并命名為“大救駕”。火宮殿的姊妹團(tuán)子系銅匠姜立仁之女所做。姊妹倆租得鋪棚一間開(kāi)設(shè)團(tuán)子店。兩人心靈手巧，專門(mén)制作甜咸兩味的團(tuán)子，故名“姊妹團(tuán)子”。姊妹團(tuán)子制作方法：用上等的糯米磨成細(xì)粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長(zhǎng)型錐體，蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。另一種是，包入白糖、麻仁（芝麻炒熟后碾成的細(xì)粉）的糖芯。一甜一咸，糍糯柔軟，鮮甜可口。現(xiàn)在火宮殿的姊妹團(tuán)子由專人制作，風(fēng)味不減當(dāng)年。馓子：據(jù)考證，馓子已有一千余年的歷史。宋朝蘇東坡曾為一做馓子的老嫗寫(xiě)廣告詩(shī)一首：“纖手搓來(lái)玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡知輕重，壓匾佳人纏碧金。”火宮殿的馓子，系用優(yōu)質(zhì)白面及適量精鹽拌和，抽成細(xì)條，卷成多環(huán)枕頭形狀，投入油鍋炸熟。勻細(xì)色鮮，酥香松脆。神仙缽飯：火宮殿的神仙缽飯系李子泉所創(chuàng)。李十五歲時(shí)在長(zhǎng)沙青石橋朱公和鞋鋪學(xué)做鞋。一九三二年，他向姑母借得銀元兩塊作本錢，在火宮殿內(nèi)煮湯鍋，賣鹵菜。不久，他租得四間棚屋開(kāi)飯店。他的飯館雖小，頗有特色，品種小而全，地方風(fēng)味濃。大米飯系挑選特級(jí)柔米，用小陶瓷缽蒸熟后，熱乎柔軟入口爽快，樂(lè)似神仙，因此得名。現(xiàn)在的神仙缽飯仍系小陶瓷缽蒸熟，風(fēng)味別具，很受顧客歡迎。

湖南以湘菜聞名　其中小吃也很具特色．最具代表性的坡子街是長(zhǎng)沙有名的小吃一條街，那的環(huán)境也很好，街的兩旁都是復(fù)古建筑！還有南門(mén)口的臭干子！南門(mén)口還有很有名的四嬡姐口味蝦！有名的小吃有火宮殿的臭豆腐、楊欲興的米粉、德園的包子…… 　　另外還有長(zhǎng)沙的＂吃＂友評(píng)定出來(lái)的長(zhǎng)沙食譜可供參考．． 1、蔡鍔南路香格里拉酒吧旁往巷子里進(jìn)去第三家的菜不錯(cuò)，生意好得嚇人。 2、芙蓉北路銀苑海鮮右側(cè)，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。 3、財(cái)政廳附近廣濟(jì)橋南側(cè)的老天富。 4、長(zhǎng)沙電腦城旁的趙記，其實(shí)應(yīng)該叫“錢四口味雞”；特色菜：口味雞、口味田雞。 5、星沙省移動(dòng)指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里的一個(gè)小店；特色菜：鱔魚(yú)炒豆子。 6、先鋒廳的一家罐子老店；特色菜：才魚(yú)抱蛋。 7、湘春路陋園賓館對(duì)面的三味食府；特色菜：竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。 8、左家塘阿彌嶺的“北美”瀏陽(yáng)蒸菜；各色湯味道不錯(cuò)，特別是店里木桶裝的山葡萄酒。 9、天心賓館旁的九龍魚(yú)頭城的寧鄉(xiāng)口味蛇；名為魚(yú)頭城，實(shí)際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。 10、廣濟(jì)橋底往長(zhǎng)嶺方向的永州血鴨小店。 11、大豐和以及芙蓉國(guó)的常德缽子菜。 12、橘子洲頭老江岸的黃鴨叫。 13、南大橋河西橋底“石砣”以及“張立斯”的船上；特色：魚(yú)、河蝦、河蚌。 14、河西銀鴻小區(qū)內(nèi)的“豬腳王”，很辣。 15、侯家塘“帝豪”的紅燒肉，肉肥而不膩，肉質(zhì)松軟。 16、奧莎體育館對(duì)面“兩重天”的燒烤。 17、梓園路“世平餐館”的香干。（在附二對(duì)面沿梓園路右側(cè)走不遠(yuǎn)） 18、南門(mén)口的“一品粥”。 19、二環(huán)線“菩提樹(shù)”的魚(yú)頭。 20、韶山南路往長(zhǎng)潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的還好吃。 21、西湖樓的小炒臘鳥(niǎo)；招牌菜：千絲萬(wàn)縷，刀功了得。 22、省人民醫(yī)院對(duì)面的小巷子里的米粉；省人民醫(yī)院后門(mén)的周記米粉。 23、烈士公園北大門(mén)旁邊的玉林米粉也很有名。 24、在春天百貨旁的藥王巷內(nèi)200米的一家粉店的米粉不錯(cuò)，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，也還辣，要是放多點(diǎn)醋，更加開(kāi)胃。 25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭干子。 26、解放西路暢行天下隔壁巷內(nèi)20米處一個(gè)小攤的牛肉串，生意極好，總要排隊(duì)；且只在下午4：00 – 6：00供應(yīng)，每天只供應(yīng)1500串。 27、朝陽(yáng)電器城旁的小店的牛肉串也久負(fù)盛名，特別是牛雜湯。 28、荷花池，長(zhǎng)沙市第13中學(xué)門(mén)口的“翁不倒”的蘭花豆。 29、天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子，饅頭等。 30、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚(yú)的。（分量比伍家?guī)X活魚(yú)村的還足，好大一盆哦! 味道也不錯(cuò)，很辣，很過(guò)癮，多加點(diǎn)摩芋豆腐!） 31、湖南日?qǐng)?bào)大門(mén)對(duì)面，就是體育館路那個(gè)巷子里進(jìn)去不到30米，有一家“老四川魚(yú)館”的香辣魚(yú)火鍋。 32、五一路糧貿(mào)大廈下面的湘楚人家，有道“十里飄香”的雞湯，黃澄澄的雞油漂在上面，噴香的。 33、廣濟(jì)橋下有家做“佛跳墻”的，很專業(yè)很好吃也很貴。 34、譚州瓦罐店的“竹香魚(yú)”。 35、五一路上的銀華大酒店有道“太極蔬菜羹”，一白一青，調(diào)成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。 36、岳麓山頂有家路邊餐館的“酸菜煮肉”。 37、九所賓館7號(hào)樓餐廳（不是外面那家大餐廳），炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃，雖然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必?fù)?dān)心吃進(jìn)潲水油。 38、金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的“三角牛肉”，那個(gè)外國(guó)人說(shuō)是“牛排”的，割起來(lái)油汁和血水一塊往下帶，趁個(gè)五六分熟去吃，外面那點(diǎn)兒肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鮮美耐嚼，無(wú)敵了。 39、綠茵閣的西餐炒飯都一般，但配的辣椒醬不錯(cuò)，好象是李錦記的海鮮辣椒醬，現(xiàn)在去超市卻買不到李錦記的那種辣椒醬了，不知道他們?cè)谀馁I的。 40、華南小吃的煲仔飯，冰豆沙等。 41、省政府大門(mén)對(duì)面迎賓路上有個(gè)雅亨酒家，有很多不錯(cuò)的菜，比如“雞汁羅卜”、“干鍋麻花帶皮蛇”、“鐵板紫蘇黃瓜”、“豬腳”，都很不錯(cuò)，菜的樣子漂亮，吃起來(lái)也比別家味道正。 42、財(cái)經(jīng)學(xué)院外面有家腸子火鍋店的肥腸火鍋。 43、金牛角芙蓉北路店的炒飯。 44、書(shū)院路的牛肉粉（公安尋呼的對(duì)面）一個(gè)小門(mén)面。 45、梅園的口味蝦。 46、左家塘大蓉和的桔梗粉。 47、蔡諤路大令婚紗對(duì)門(mén)瀏陽(yáng)蒸菜館的手撕魚(yú)。 48、芙蓉中路一段，百年長(zhǎng)沙總店的手撕鴨。 49、火星小學(xué)對(duì)面，夜貓子的壇子湯菜；比譚州瓦罐的還好吃。 50、黃興路步行街，真維斯對(duì)面的旺兔速麗小火鍋

最經(jīng)典的湘菜撒還有燕山街的常德米粉單記的口味蝦路邊刮涼粉（最好吃路邊騎單車推著賣的）、湖藕燉排骨、荷蘭粉、臭豆腐、豬腳、炒田雞

醬板鴨

沙吃的很多阿.先說(shuō)說(shuō)熱門(mén).那就是臭豆腐.口味蝦.糖油粑粑.為什么說(shuō)這3個(gè)是熱門(mén)呢? 那么就要從臭豆腐說(shuō)起.據(jù)說(shuō)以前在玉樓東和火宮殿買臭豆腐是都要排隊(duì)的.最長(zhǎng)的隊(duì)伍是可以排出兩站路,恐怖吧. 然后糖油粑粑就屬代公廟的了.哪里的糖油粑粑也是天天排隊(duì).而且限量賣哦. 最后的口味蝦.更不用說(shuō).去晚了就沒(méi)了.南門(mén)口四娭鍻.到了長(zhǎng)沙基本上都知道的一個(gè)地方. 然后說(shuō)說(shuō)長(zhǎng)沙的特色餐飲吧.有不了鍋.結(jié)合了川味的麻辣.湘味的辛辣.粵味的清淡.做出了大眾化口味.深的廣大人民喜愛(ài).現(xiàn)在步行街兩端的口子各有一個(gè)店.河西通程也有一個(gè)店.很不錯(cuò).可以去試下. 還有火宮殿和玉樓東.小吃是應(yīng)有盡有.吃了覺(jué)得也不夠更可以去坡子街.那里是長(zhǎng)沙去年才建好的小吃一條街.很火阿.

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長(zhǎng)沙美食，長(zhǎng)沙有哪些特色小吃

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