先倒入青蒜絲,炒香后倒入面筋,翻炒1分鐘,倒入糖醋汁,加鹽,快速翻炒,上色入味,然后出鍋,用手將水面筋撕成小塊,放入冷水中浸泡2分鐘,取一碗,倒入鎮江香醋和白糖,攪拌均勻,調至糖醋汁,厚糖醋香家面筋爽滑有彈性的口感,吃了你會愛上這道菜,糖醋面筋涼拌-0面筋菜譜介紹-0面筋這道菜用水。
1、甜 面筋怎么做?糖醋面筋涼拌-0 面筋菜譜介紹-0 面筋這道菜用水。厚糖醋香家面筋爽滑有彈性的口感,吃了你會愛上這道菜,材料水面筋250g、青蒜5根(100g)、鎮江香醋3湯匙、白糖3湯匙(45g)、鹽1茶匙(5g)、油2湯匙(30ml)。用手將水面筋撕成小塊,放入冷水中浸泡2分鐘,大火燒開鍋中的水,加入泡好的面筋,煮5分鐘,撈出瀝干備用。取一碗,倒入鎮江香醋和白糖,攪拌均勻,調至糖醋汁,大火翻炒鍋中的油至八成熱。先倒入青蒜絲,炒香后倒入面筋,翻炒1分鐘,倒入糖醋汁,加鹽,快速翻炒,上色入味,然后出鍋,小貼士面筋炒之前先煮一下,放在鍋里和青蒜一起炒,然后就可以出鍋了,這樣青蒜就不會被炒,保持綠色。口味清淡的玉米胚芽油很適合做這道菜,玉米油清香、清淡、不油膩,對預防心血管疾病有積極作用。