);3.鍋里放適量的油，放兩片姜，在里面炒魚籽(炒的魚籽不腥，特別香,第四步將洗好的豆腐切成厚片,把買來的魚籽清洗干凈，洗幾遍，瀝干水分(可以用廚房紙吸干魚籽的表面水分，防止炸鍋炸魚籽以后,家常魚籽燒豆腐(用冷凍豆腐更入味)食材:魚籽，冷凍豆腐，五個做法:1。

Step 1準備食材:豆腐200g、魚籽和魚鰾150g、蔥5g、蒜3瓣、精鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、醬油1勺、紹酒1勺、淀粉適量、生抽1勺。首先將大蒜切片。將大蔥切碎。第四步將洗好的豆腐切成厚片。第五步將清洗干凈的魚籽和魚鰾放入蒸鍋中，用武火蒸熟，然后撈出切成小塊。第六步在鍋中加入油，加熱。放入蔥花炒香，再放入紹酒和醬油燒開。第七步然后倒入豆腐片和魚籽片，加入精鹽、味精和雞精，加入適量的水，蓋上鍋蓋小火煨至入味。第八步出鍋前放入蒜片，淋上香油，水淀粉勾芡，翻炒均勻，然后出鍋裝盤。

首先把五花肉和豆腐切成塊，然后在鍋里燒熱油，把豆腐和五花肉都煎成棕色的形狀。然后另起一口鍋，鍋里放一點油，把蔥姜蒜放進去，炒香。然后，添加-。醬油等。，翻炒五花肉大概三到五分鐘，翻炒五花肉，然后放兩碗清水燉30分鐘左右。當豆腐吸夠了湯，就可以出鍋了。

家常魚籽燒豆腐(用冷凍豆腐更入味)食材:魚籽，冷凍豆腐，五個做法:1。把買來的魚籽清洗干凈，洗幾遍，瀝干水分(可以用廚房紙吸干魚籽的表面水分，防止炸鍋炸魚籽以后，);2.五花肉切塊，香菇洗凈切小塊，冷凍豆腐成塊。(本來這個豆腐是放冰箱里凍著吃火鍋的，我就用在這里了，);3.鍋里放適量的油，放兩片姜，在里面炒魚籽(炒的魚籽不腥，特別香。誰知道誰吃？)，這里注意，魚籽表面一定不能有水，否則容易濺油，不要燙傷自己；4.魚籽定型后翻過來再煎，這里可以放少量白酒，煎至兩面金黃時即可盛出待用；5.五花肉用熱水焯水，然后放入鍋中翻炒，加入一勺料酒，放入蔥姜末，加入適量醬油上色；6.炒豆腐和香菇幾下，加少許鹽，倒入一碗開水中；7.最后放魚籽進去小火煨；8.等湯變緊了，就可以上桌了。