土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率雞蛋和土豆能一起吃嗎,能雞蛋和土豆都是健腦食品,步驟11把剛炒好的土豆和雞蛋倒進(jìn)去，煮到糊糊稠稠就可以盛出鍋了雞蛋和土豆能一起吃嗎,能雞蛋和土豆都是健腦食品,雞蛋和土豆可以在一起吃,雞蛋和土豆可以在一起吃,但雞蛋熟的快，土豆慢,但雞蛋熟的快，土豆慢。
能雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，土豆則可補(bǔ)充碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪，土豆則可補(bǔ)充碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。之前說土豆和雞蛋不能同吃，主要是因?yàn)殡u蛋中有少量的蛋白質(zhì)，土豆里大多是淀粉，當(dāng)我們把它們吃下去時(shí)，淀粉和蛋白質(zhì)與胃里的胃酸溶解在一起時(shí)，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率
2、土豆雞蛋疙瘩湯的做法步驟圖,怎么做好吃步驟1準(zhǔn)備好半個(gè)土豆，削好皮，洗干凈，用水泡一下。步驟2把土豆切成絲，要太細(xì)不然會容易斷，步驟3把雞蛋打散，準(zhǔn)備炒雞蛋。步驟4把油和鍋都燒紅，炒雞蛋的時(shí)候，先不要放鹽，步驟5吵完雞蛋之后，雞蛋乘出來，接著炒土豆，不要放鹽。步驟6最后將雞蛋和土豆一起炒，這個(gè)時(shí)候才放鹽哦，步驟7準(zhǔn)備好面粉。步驟8一點(diǎn)一點(diǎn)的放水，邊放水邊攪動面粉，直到出現(xiàn)疙瘩為止，步驟9把鍋乘上水，水煮到沸騰。步驟10下入面疙瘩，煮5分鐘左右，用筷子攪動，熟了即可，步驟11把剛炒好的土豆和雞蛋倒進(jìn)去，煮到糊糊稠稠就可以盛出鍋。
