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冰糖葫蘆糖葫蘆的做法有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱的作用。跟我學做糖葫蘆,冰糖葫蘆材料:山楂500g。調料:冰糖150克,水150克,練習:1。將山楂洗凈,去蒂,2.將一大塊冰糖放入微波爐中一分鐘,輕輕打碎,立刻碎成碎片。3.將洗凈的山楂用竹簽串起來,4.將碾碎的冰糖放入鍋中,倒入等量的開水,中火加熱,用鏟子慢慢攪拌,加快冰糖的溶解速度。5.當冰糖全部溶解后,關小火,慢慢加熱,這個時間很長,大概七八分鐘吧。6.仔細觀察糖溶液的泡沫,當糖液的顏色變得有點黃,泡沫越來越濃的時候,就差不多好了。將捆扎好的山楂放入其中,快速滾動,取出,放入抹油的鐵板中,冷卻10分鐘凝固。