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1，家常燴餅怎么做
2，請問燴餅怎么做
3，燴餅怎么做

1，家常燴餅怎么做

肉絲燴餅絲主料：烙餅輔料：油菜、里脊肉、調料：鹽、味精、胡椒粉烹制方法 1、將里脊肉切絲，加鹽、水淀粉上漿，過開水焯熟撈出，油菜、烙餅分別絲備用； 2、鍋中放入熱水或者高湯，放入餅絲，加胡椒粉、鹽調味，燒開后下入肉絲、油菜略煮，加味精出鍋即可；希望對你有幫助~

燴餅的做法材料主料：1.荷蘭餅2.白菜3.豬肉做法白菜切絲、荷葉餅切條、豬肉切絲2.起油鍋，將肉絲下鍋，炒熟后加入白菜絲，等白菜出水變軟后，加入鹽巴拌勻后加入荷葉餅拌炒后3.加入些許的醬油調味，等入味后即可起鍋

最簡單的！！！看看吧！！蔥花熗鍋再倒上醬油和開水,等水開后打入一個雞蛋攪勻，加入西紅柿片,圓白菜或你喜歡吃的青菜,放入鹽,再等水開后放入切好的餅絲，放一些雞精，開鍋就可以盛出來吃了，香得哩！

家常燴餅怎么做

2，請問燴餅怎么做

菜式配料 1. 荷蘭餅 2. 白菜 3. 豬肉菜式制作 1. 白菜切絲、荷葉餅切條、豬肉切絲 2. 起油鍋，將肉絲下鍋，炒熟后加入白菜絲，等白菜出水變軟后，加入鹽巴拌勻后加入荷葉餅拌炒后 3. 加入些許的醬油調味，等入味后即可起鍋營養成分豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白凈，則不是病豬。新鮮豬肉有光澤，肌肉紅色均勻，脂肪潔白；肉的表面微干或濕潤，不粘手；肉質有彈性，...雞湯香菇燴魚餅【菜系】家常小菜【原料】魚茸、香菇、雞湯、蔥姜、鹽、味精、雞蛋。【做法- 制作方法】魚茸加雞蛋、調料攪打起膠，擠入油鍋炸成金黃色，油炸魚餅、雞湯、香菇、菜芯一并投入鍋內加調料煮，約一刻鐘即可。【特色】松軟細嫩，飲含湯汁，味道鮮美。

很簡單，熟好鍋后，放入適當青菜，翻炒后加水，煮開后放入餅。馬上關火，入盤即可。注意千萬不要等再煮開后再出鍋。我說的是濰坊燴餅的做法。

請問燴餅怎么做

3，燴餅怎么做

1.番茄牛肉燴餅制作方法烙餅切粗絲或者菱形片番茄去皮切大塊，蔥切蔥花，油菜洗凈、切掉根部、掰成一片片鍋中倒一些油，油溫后下蔥花爆香放入番茄翻炒將番茄煮出湯汁后，把油菜放入，并加少許水再次開鍋后，保持大火沸騰狀態，肥牛片無需解凍一片一片夾入熱湯中燙變色把切好的餅放入鍋中加入一大勺番茄醬，少許鹽和糖調味即可北京燴餅的制作材料：主料：1. 荷蘭餅 2. 白菜 3. 豬肉2.北京燴餅的做法：1. 白菜切絲、荷葉餅切條、豬肉切絲2. 起油鍋，將肉絲下鍋，炒熟后加入白菜絲，等白菜出水變軟后，加入鹽巴拌勻后加入荷葉餅拌炒后3. 加入些許的醬油調味，等面條入味后即可起鍋

首先炒一個西紅柿雞蛋，記得不要方太多的鹽。然后把洗干凈的黃豆芽和生菜一起放在炒菜鍋了稍微的扒拉幾下，不用炒熟。盛到剛才裝西紅柿的萬里便備用。把餅拿出來，切成一公分寬的餅絲。在平底鍋里放少許的油。蔥花蒜末熗鍋，然后下餅絲。翻炒片刻后把剛才那一大碗菜一起到入。繼續翻炒，如果嫌太干，可以適當的加一點水。注意到進菜以后改小火。看看塊好了關火蓋上鍋蓋悶一會。可以吃了~~ 特別注意：首先通常燴餅的時候都會選擇一些“水菜”，比如豆芽、生菜之類的可以出水的才。因為餅本來就干，再一炒就更干了。所以要補充些水分。再者，餅現在一般超市里便都有現成的買，不用非得自己做。買病的時候千萬不要選發面的餅子。不好吃~~ 第三點，根據個人的喜歡可以選擇多放油不放水，的炒餅。或者少放油，加點水的燴餅。如果胃不太好的筒子建議選擇燴餅。容易消化一些。第四點，最好有一鍋湯來進行搭配。湯千萬不能太線。第五點，不管是炒餅還是燴餅，都千萬不要吃到撐。那玩意漲肚子的說，特別是飯后狂喝水或喝湯以后。千萬小心~~撐死了不管我的事~~ 招式變化：以前還經常作綠豆芽肉絲炒餅。也很好吃的說。基本上可以用任何剩菜來炒餅。我這次作的起鍋以前還放了一點番茄沙司

家里每回做的就是和好面然后搟成不用太厚中型大的餅看鍋大小了不用太多油放鍋里正反面煎七八成熟然后拿出來晾涼按照幾個人吃的分量就搟幾張然后將晾涼的餅切成幾厘米長的餅條長寬自己掌握就好 ..然后起鍋放入切好的細豆角段和肉絲翻炒（我比較愛吃豆角所以會多放）差不多后放入水水不用太多要看餅有多少了放點醬油調調顏色放適量鹽鍋開后倒入餅條翻炒一下然后蓋上鍋蓋悶一會最后放上點味精就好了每回我媽做的最后都是干干的那種沒有水分的還很有咬頭味道還挺不錯的呵呵你不防可以試一試

方法一　　荷蘭豆、西紅柿、油餅、蒜、油、鹽　　做法　　1.油餅切成細條，荷蘭豆去筋洗凈瀝水、西紅柿切片。　　燴餅2.燒熱油爆香整粒的蒜（多放點可以，很好吃的），放荷蘭豆翻炒至通體碧綠，放油餅條翻炒均勻。　　3.添水到所有材料一半，放西紅柿片進去燒開，改中火燜至油餅變軟，然后開大火收湯。如果覺得不夠滋味可以放少許鹽。方法二　　燴餅所需的原材料如下：　　主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐干、白菜、雞蛋、清燉牛肉　　配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油　　配菜不局限上面所說的幾種，可以根據家人喜好靈活掌握。我們每天所吃的食物種類越多、顏色越豐富越好，營養就越均衡。所以我做這種燴或炒的飯（如什錦炒餅、什錦炒飯等），通常都盡可能多選擇幾種配菜。　　制作步驟　　各式燴餅(19張)　1、木耳用清水泡發，洗凈，摘去硬蒂，撕成小朵；　　燴餅2、香菇用清水泡發，洗凈，切絲；　　3、胡蘿卜洗凈去皮，切片；　　4、柿子椒洗凈，去籽，掰成小塊；　　5、西紅柿洗凈切小塊；　　[1]6、豆腐干切絲；　　7、白菜洗凈切塊；　　8、雞蛋磕入碗中，打散。炒鍋里加油，燒熱后倒入雞蛋液用鏟子攪散，炒熟后盛出備用；　　9、烙餅切成一指寬的條，也可以切成菱形塊。　　所有原材料都處理妥當，就可以架鍋開炒了。鍋中熱油，先放入蔥花煸炒出香味，然后依次放入西紅柿、胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐干、柿子椒翻炒。　　向鍋中加入牛肉湯（沒有牛肉湯加清水）沒過蔬菜至少2個手指指節，并將燉好的牛肉塊放入鍋中，蓋上鍋蓋，改大火將湯燒開。　　湯燒開后放入白菜和炒好的雞蛋，加入醬油和鹽調味，翻拌均勻。注：白菜后放是因為白菜易熟，減少煮的時間，可以防止過多營養素流失。　　隨后加入烙餅，翻拌均勻。略煮1、2分鐘，讓湯汁完全浸透到烙餅中即可關火出鍋。　　燴餅　　[2]燴餅　　主料：小麥面粉300克,白菜400克　　輔料：蝦米2克　　調料：大蔥10克,鹽5克,味精2克,醬油25克,香油10克,花生油50克素燴餅的特色正宗燴餅(13張)此餅湯汁鮮濃，清淡適口。　　素燴餅的做法：　　1.將蔥洗凈切成末備用；將面粉放在案板上，中間挖個窩形，倒入水，拌和揉透，分成兩塊面團，搟成厚約0.3厘米的圓餅兩張，放在鍋中烘熟，取出，切成長5厘米、粗0.5厘米左右的絲。　　2.將白菜擇洗干凈，切成細絲；海米洗凈，切碎。　　3.將鍋內倒入花生油，燒至七成熱，放入蔥末熗鍋，加入白菜絲翻炒，隨即放入海米、醬油、精鹽、鮮湯，待沸后放入餅絲，再燒沸，用中火燴煮至餅絲柔軟，湯汁減少一半時，放入味精，淋入麻油，拌勻即成。素燴餅的制作要訣　　1.海米即為蝦米；因水發海米需一定時間，所以在做這道菜之前應把海米先水發好，以免浪費時間。2.麻油即為香油。

燴餅怎么做