他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國(guó)有名的開(kāi)封小吃。羊肉湯開(kāi)封洛饃村，右上的餅是把菜圈起來(lái)吃的，說(shuō)到開(kāi)封小吃其實(shí)也沒(méi)有什么，只是他們什么都賣(mài)，只要能吃，所以比較出名，說(shuō)到開(kāi)封小吃其實(shí)我也是略知一二，不是很精通，開(kāi)封人最喜歡吃，開(kāi)封的小吃其實(shí)也不是外地人吃出名的，其實(shí)是開(kāi)封人自己吃出來(lái)的。

1、開(kāi)封哪里的小吃好吃？

謝謝，邀請(qǐng)！說(shuō)到開(kāi)封小吃其實(shí)我也是略知一二，不是很精通！但是我知道開(kāi)封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了！每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，鼓樓街就燈火通明，熱鬧非凡，各種各樣的小吃擺滿街頭，各種吆喝不絕于耳！其實(shí)你如果仔細(xì)觀看你就會(huì)知道什么是可吃的，什么是不可吃的！開(kāi)封人最喜歡吃，開(kāi)封的小吃其實(shí)也不是外地人吃出名的，其實(shí)是開(kāi)封人自己吃出來(lái)的！他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國(guó)有名的開(kāi)封小吃！說(shuō)到開(kāi)封小吃其實(shí)也沒(méi)有什么，只是他們什么都賣(mài)，只要能吃，所以比較出名！小吃夜市人人都喜歡，只是開(kāi)封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽(yù)，前幾年游客都知道開(kāi)封鼓樓小吃坑人，現(xiàn)在通過(guò)治理已經(jīng)好多了！總體來(lái)說(shuō)開(kāi)封的小吃地點(diǎn)你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開(kāi)封的小吃，開(kāi)封的夜景，開(kāi)封的美！。

2、開(kāi)封美食都有什么？

說(shuō)起開(kāi)封，雖然我沒(méi)有機(jī)會(huì)去過(guò)，但我卻對(duì)它有著濃厚的興趣，不是因?yàn)樗慕?jīng)濟(jì)有多發(fā)達(dá)，交通有多便利，而是她那豐富的文化背景，讓我感受到了一座古城的魅力，開(kāi)封承載著厚重的歷史文化。具有“文物遺存豐富、城市格局悠久、古城風(fēng)貌濃郁、北方水城獨(dú)特”四大特色，去游玩的人多了，想必就會(huì)推動(dòng)食物業(yè)的發(fā)展，下面就一起來(lái)看看美食吧，挑出自己最喜歡的吼！自己炒的爬叉（pa第二聲cha輕聲），又名金蟬。

夏天時(shí)候自己去樹(shù)上抓的，一般都是晚上的時(shí)候，不過(guò)現(xiàn)在市區(qū)的爬叉已經(jīng)抓完了。（這東西三年長(zhǎng)成，所以富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)，它是知了的幼蟲(chóng)。）羊肉鮮湯，到處都是，推薦寺門(mén)，但是哪里都差不多。我要的這是20元的白肉和4元2塊的鍋盔，就是左上角的那個(gè)，那個(gè)不叫餅，叫做鍋盔。寺門(mén)的羊肉湯的鍋盔比這個(gè)厚且大，面很好吃，咸咸的，

圖上的這個(gè)鍋盔不行。開(kāi)封灌湯小籠包子，有第一樓的，有黃家的，（注意，老黃記和黃家包子是不一樣的，我推薦還是吃黃家包子，就是淮河醫(yī)院后門(mén)對(duì)著那一家，）這是豬肉餡的，其他的有羊肉的和素菜的。我推薦吃豬肉和羊肉的，2007年，這樣的一籠5元錢(qián)?，F(xiàn)在分量小了些，22一籠（應(yīng)該是22，要么就是25.）不推薦去第一樓吃，

鼓樓夜市，非常貴，味道一般，但是全開(kāi)封的夜市都是非常貴，沒(méi)有以前好吃。開(kāi)封的普通人的早餐，左邊的是豆沫，右邊的是油餅，上面的是茶葉蛋，科技炸雞和延慶觀炸雞，都是開(kāi)封老字號(hào)炸雞，非常好吃。個(gè)人推薦科技炸雞，因?yàn)殡x得近，這家炸雞使用的醬料腌制之后再炸，非常好吃。雞丁米線，香菇，鵪鶉蛋，細(xì)米線，雞丁，香菜，炸豆腐丁，木耳（有的沒(méi)有），

在開(kāi)封我們從小到大吃的都是這樣的細(xì)米線，那種粗粗的米線很少吃。雞丁米線推薦醫(yī)專隔壁就是大興市場(chǎng)那里的那家，非常好吃，羊雙腸，（羊霜腸）。類似羊肉湯，但是不是，里面由大腸，小腸，外腰，羊包，羊鞭組成。羊肚羊肺屬于羊肉湯館里面的，你在羊雙腸館里喝不到，羊雙腸不等于羊雜湯，因?yàn)槟阍谶@里吃不到羊肚和羊肺。自己家里做的羊肉湯，

自己做的炸雞。老十四中那邊的北羊市回民區(qū)的羊肉燒麥，真他媽好吃，太好吃了，開(kāi)封回民做的東西絕對(duì)好吃到家，路邊飯店灌的香腸。在開(kāi)封的冬天，人們家家戶戶都灌香腸，胡辣湯油條，杭州把開(kāi)封胡辣湯叫做酸辣湯，但是我們的胡辣湯是讓你自己放醋的，不是第一開(kāi)始就放醋的。夏天街邊掛著的羊肉，你從上面割下肉稱重然后烤著吃，非常鮮，

椒麻雞，的確非常好吃。這一家沒(méi)吃過(guò)，只不過(guò)讓大家知道這叫做椒麻雞，翠園那邊的開(kāi)封拉面，很不錯(cuò)，自己做的西紅柿牛腩，也不錯(cuò)，黃家包子館里面的紅燒茄子，西辣羊肉，灌湯包子。注意看包子，攤在這里比較圓潤(rùn)的是現(xiàn)做的，媽媽炸的牛肉丸子和酥肉，醫(yī)專旁邊大興市場(chǎng)那邊的郭記雞丁米線，西門(mén)鄭羊霜腸斜對(duì)面的梁園市場(chǎng)的爆米花，非常好吃。