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1，什么是自發粉

酵母和面粉做的

什么是自發粉

2，自發面粉是什么

所謂自發面粉，是預先在面粉中摻入了一定比例的鹽和泡打粉，然后再包裝出售。這樣是為了方便家庭使用，省去了加鹽和泡打粉的步驟。轉自"百度百科"

自發面粉是什么

3，自發粉是什么樣的面粉是用酵母發酵過得面嗎

自發粉 (self-raising powder) 自發粉大都為中筋面粉混合泡打粉的預拌粉。用此面粉做點心時不用再加泡打粉，否則做好的成品膨脹得厲害。

自發粉是什么樣的面粉是用酵母發酵過得面嗎

4，自發粉是什么

你好：【Self-Raising Flour 自發粉】是是泡制甜點的常用材料之一，即已混合發粉的面粉，自發粉采用無污染地區的優質專用小麥粉基地所產的小麥為原料，經過源于健康生活的洗麥過程，去除小麥本身所附著的雜質，經過獨特的剝皮制粉技術，精研細磨加工而成的優質小麥粉為原料，經過添加富含營養的營養膨松劑預混而成；特點：方便，快捷，無需技術，其方便處在于只需在面粉中添加適量的水即可制作各種高中低檔面制品，蒸，烙，炸皆可。蒸饅頭，包包子，花卷，豆沙，包烙制各種餅，炸油條，還可制作西式的比薩餅，但自發粉因其自身特點（即適合制作發酵類產品），故不能制作水餃，面條類產品，因其在制作時已經產氣，會造成對面筋的破壞·從而導致餃子破皮，面條斷條。馬年愉快，希望幫助到你，O(∩_∩)O！！！放心采納哦~~

5，什么是自發粉

自發粉是在面粉中添加適量的疏松劑，一般是用來制作蛋糕或面包等。外包裝有說明是蛋糕自發粉的，是低筋面粉，是用來做蛋糕的原料，它是不可以做面包的；用來做面包的是高筋粉。　　自發粉其成分是面粉與泡打粉（泡打粉是一種復合疏松劑，主要用于糧食制品的快速發酵），用量是面粉重量的2%左右。

什么是自發粉,其實就是在超市里都能買的到的,精致面粉,不用加發哮粉或泡達粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,過會自己就能發起來的面粉,很容易買到的. 自發粉是在面粉加入了膨漲劑 (發粉)，用時不需要再加發粉，方便易用，一般來說，每 100克至120克面粉加入一茶匙發粉，便成自發粉了。如果沒有可以用面粉加發酵粉（即泡打粉）代替，一般50克的泡打粉可以兌入1250克的面粉。