配料草魚1條調料味精1/4茶匙蔥5g姜5g八角適量生抽2湯匙老抽4茶匙蠔油2湯匙植物油適量黃酒2湯匙白糖4茶匙紅燒魚塊做法1,魚皮朝下的一面翻過來,魚塊煎完一面再翻過來煎另一面,將腌制好的魚塊放入鍋中加熱,煎至兩面金黃,炒魚的烹飪技巧為了避免粘鍋,可以先將鍋加熱,用姜片擦一下,油加熱后再放入魚塊,6.加魚塊,鹽,大火燒開。
1、 魚塊有哪些做法及圖片配料草魚1條調料味精1/4茶匙蔥5g姜5g八角適量生抽2湯匙老抽4茶匙蠔油2湯匙植物油適量黃酒2湯匙白糖4茶匙紅燒 魚塊做法1。把魚洗干凈,切成丁,加入少許面粉、淀粉、五香粉和鹽拌勻3。將腌制好的魚塊放入鍋中加熱,煎至兩面金黃,4.把油拿出來控制。5.將鍋底油放入姜片和蔥段炒香,倒入黃酒、醬油、白糖、大料,加入一大杯熱水燒開。6.加魚塊,鹽,大火燒開,大火收濃湯,放味精出鍋。炒魚的烹飪技巧為了避免粘鍋,可以先將鍋加熱,用姜片擦一下,油加熱后再放入魚塊,魚皮朝下的一面翻過來,魚塊煎完一面再翻過來煎另一面。炸魚的時候用小火,這樣炸好的魚在鍋里就不會輕易被砸碎。