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1，貼餅子怎么做
2，如何做貼餅子

1，貼餅子怎么做

把玉米面一半用開水活，另一半可以用溫水，活好面后，放一會，把鍋里加上水（不要太多）把鍋燒熱后。你可以做餅子了。把活好的面在手掌中拍餅子，放在鍋里蓋上蓋，大概需要20分鐘就可以了

貼餅子怎么做

2，如何做貼餅子

難度：配菜(中級) 時間：1小時以上主料玉米面100克黃豆面50克輔料奶粉30克白糖10克酵母1克牛奶100克清水50ml 桂花酒適量貼餅子的做法步驟1. 稱重好所需的各種原料備用。2. 酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開。3. 一點一點加入到玉米面中，在加入牛奶攪拌均勻。4. 拌勻的玉米糊靜置2個小時，會稍稍蓬松。5. 我用的桂花陳酒，覺得用來浸泡葡萄干再放入面團匯總會很搭調。6. 浸泡葡萄干15分鐘等待變軟。7. 靜置好的玉米面糊中加入黃豆面、奶粉。8. 在加入白糖調味。9. 最后攪拌均勻。如果面糊濕了可以放點黃豆面，如果面糊干了可以放點清水或者牛奶。10. 浸泡好的葡萄干用廚房用紙吸干水份。11. 放入攪拌好的面糊中一起攪拌勻。12. 不粘鍋或者電餅鐺上刷少許油，小火加熱。取適量的面糊揉圓后貼在鍋中按癟，約1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。帶一面可以輕松晃動，出咯吱了再翻面貼另外一面即可。食材主料豆腐渣250g小麥粉200g玉米面150g 輔料油適量酵母粉適量步驟1.備好豆腐渣、小麥粉、玉米面。2.酵母粉加水稀釋。3.和好面醒發。4.醒發到這個程度即可。貼餅子不需要面醒發的太充分，半發面為佳。5.電餅鐺放油通電。將面餅放入鐺內。蓋上鐺蓋煎。6.為使餅受熱均勻，其間移動餅。7.煎熟的餅。金黃香酥，里軟外脆，讓食客食欲大增咸甜菜品口味煎主要工藝十分鐘所需時間簡單制作難度平底鍋蒸鍋所用廚具食材明細玉米面、適量培根、適量油菜葉。適量鹽、、。適量洋蔥適量制作步驟粗糧細作貼餅子的做法第1步 1. 所有原料圖。粗糧細作貼餅子的做法第2步 2. 玉米面加入開水攪拌成干糊。粗糧細作貼餅子的做法第3步 3. 稍涼后加入酵母攪拌均勻。醒發30分鐘。粗糧細作貼餅子的做法第4步 4. 培根洋蔥切碎。粗糧細作貼餅子的做法第5步 5. 油菜葉切碎備用。粗糧細作貼餅子的做法第6步 6. 煎鍋不用放油，倒入培根洋蔥碎。粗糧細作貼餅子的做法第7步 7. 小火炒熟的培根洋蔥倒入干玉米糊里。粗糧細作貼餅子的做法第8步 8. 再倒入切碎的菜葉。粗糧細作貼餅子的做法第9步 9. 加鹽攪拌均勻。粗糧細作貼餅子的做法第10步 10. 手上沾水取一小塊玉米糊，攥成小圓球。粗糧細作貼餅子的做法第11步 11. 用手按扁放入煎鍋中。粗糧細作貼餅子的做法第12步 12. 小火煎制餅底結痂。倒入一點水。粗糧細作貼餅子的做法第13步 13. 鍋里發出哧哧的響聲，蓋上鍋蓋。粗糧細作貼餅子的做法第14步 14. 2分鐘再打開.反復1次。即可。2.

一、原料組成：玉米面、少許白面、糖精、小蘇打二、成品特點：色澤金黃、口味香甜三、制作方法： 1、把玉米面加少許白面加溫水攪成顆粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團。 2、將鍋中放水燒開。 3、將面團分成若干份，將每一份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴。 4、用中火燒15分鐘，用鏟子鏟下來即可食用。

如何做貼餅子