故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之論,故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之論,紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻,紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻,俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長(zhǎng)期喜愛(ài)的重要原因新鄉(xiāng)紅燜羊肉好吃嗎。
好吃啊！紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補(bǔ)元陽(yáng)、宜血?dú)獾淖萄a(bǔ)上品；對(duì)寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無(wú)力、產(chǎn)病后虛弱有奇效”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之論。俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長(zhǎng)期喜愛(ài)的重要原因
2、冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么?冬至進(jìn)補(bǔ)之紅燜羊肉用料羊后腿肉500g花椒八角等少許生姜少許辣椒少許郫縣豆瓣醬一勺料酒一勺生抽少許冰糖少許雞粉少許白蘿卜1個(gè)冬至進(jìn)補(bǔ)之紅燜羊肉的做法羊腿肉切塊過(guò)開(kāi)水灼2分鐘，撈起過(guò)冷水冷卻備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述生姜切片，小辣椒切絲，花椒八角桂皮等備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述香料炒香，再倒入羊肉翻炒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述倒入料酒繼續(xù)翻炒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述倒入一大勺郫縣豆瓣醬請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述倒入少許醬油，繼續(xù)翻炒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述倒入清水沒(méi)過(guò)羊肉，再放入一把冰糖請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述加少許雞粉請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述大火燒開(kāi)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述白蘿卜切塊先在高壓鍋中煲了約15分鐘，把水倒掉，加入羊肉混合均勻請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述高壓鍋調(diào)為牛羊肉模式，蓋上鍋蓋，等候1個(gè)小時(shí)請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述出鍋啦請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述加少許薄荷，增添清新味道請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述大功告成，冬至快樂(lè)！小兮吃得很開(kāi)。
