故傳統中醫學又有“人參補氣，羊肉補形”之論,故傳統中醫學又有“人參補氣，羊肉補形”之論,紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養價值及健身功能不言而喻,紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養價值及健身功能不言而喻,俗話說：“藥補不如食補”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因新鄉紅燜羊肉好吃嗎。
好吃啊！紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補元陽、宜血氣的滋補上品；對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產病后虛弱有奇效”。故傳統中醫學又有“人參補氣，羊肉補形”之論。俗話說：“藥補不如食補”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因
2、冬至進補吃什么?冬至進補之紅燜羊肉用料羊后腿肉500g花椒八角等少許生姜少許辣椒少許郫縣豆瓣醬一勺料酒一勺生抽少許冰糖少許雞粉少許白蘿卜1個冬至進補之紅燜羊肉的做法羊腿肉切塊過開水灼2分鐘，撈起過冷水冷卻備用請點擊輸入圖片描述生姜切片，小辣椒切絲，花椒八角桂皮等備用請點擊輸入圖片描述香料炒香，再倒入羊肉翻炒請點擊輸入圖片描述倒入料酒繼續翻炒請點擊輸入圖片描述倒入一大勺郫縣豆瓣醬請點擊輸入圖片描述倒入少許醬油，繼續翻炒請點擊輸入圖片描述倒入清水沒過羊肉，再放入一把冰糖請點擊輸入圖片描述加少許雞粉請點擊輸入圖片描述大火燒開請點擊輸入圖片描述白蘿卜切塊先在高壓鍋中煲了約15分鐘，把水倒掉，加入羊肉混合均勻請點擊輸入圖片描述高壓鍋調為牛羊肉模式，蓋上鍋蓋，等候1個小時請點擊輸入圖片描述出鍋啦請點擊輸入圖片描述加少許薄荷，增添清新味道請點擊輸入圖片描述大功告成，冬至快樂！小兮吃得很開。
