鱸魚、蒸魚豉油、料酒、姜、蔥、油做法。開胃食材用料鱸魚一條相克食物香菇相克食物火腿相克食物大蔥相克食物蒸魚豉油料酒食用油鹽蒸鱸魚的做法1.新鮮鱸魚去鱗和內臟洗凈、在魚身上打上花刀、用蔥、少許鹽、料酒腌漬二十分鐘、2.水發冬菇、胡蘿卜、火腿、大蔥、3.把火腿切薄片、冬菇從中切一刀、蔥切絲、4.取一些蔥絲鋪在盤中、5.把腌制好的魚取出立在魚盤中、在魚身花刀處放一片火腿和一片冬菇、6.鍋內燒開水、大火蒸6—7分鐘關火、接著虛蒸5分鐘取出、蒸魚水倒掉、7.蒸魚豉油加少許涼開水調成汁、將汁澆在魚上、8.在蒸好的魚身上再撒上一些蔥絲、9.另取一炒鍋倒入食用油、燒熱稍微冒煙、把油淋在蔥絲上即可。
清蒸鱸魚食材：鱸魚、蒸魚豉油、料酒、姜、蔥、油做法：1：姜切片，蔥切段。2：鱸魚清洗干凈，背部改花刀，兩邊背上各劃三刀，魚尾處劃兩刀使魚兩邊分開，在魚肚下放上蔥段和姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒，3：水開，蒸五分鐘。4：魚眼突出來就表示魚已經蒸熟了，5：出鍋淋上蒸魚豉油。6：魚身上放上蔥絲，7：鍋里加油，油熱后，淋上淋在魚上即可。
健康功效鱸魚:補益脾腎香菇:活血化瘀火腿:開胃食材用料鱸魚一條相克食物香菇相克食物火腿相克食物大蔥相克食物蒸魚豉油料酒食用油鹽蒸鱸魚的做法1.新鮮鱸魚去鱗和內臟洗凈、在魚身上打上花刀、用蔥、少許鹽、料酒腌漬二十分鐘、2.水發冬菇、胡蘿卜、火腿、大蔥、3.把火腿切薄片、冬菇從中切一刀、蔥切絲、4.取一些蔥絲鋪在盤中、5.把腌制好的魚取出立在魚盤中、在魚身花刀處放一片火腿和一片冬菇、6.鍋內燒開水、大火蒸6—7分鐘關火、接著虛蒸5分鐘取出、蒸魚水倒掉、7.蒸魚豉油加少許涼開水調成汁、將汁澆在魚上、8.在蒸好的魚身上再撒上一些蔥絲、9.另取一炒鍋倒入食用油、燒熱稍微冒煙、把油淋在蔥絲上即可。
