開封地處華中地區、河南東部、中原腹地、黃河之濱，擁有眾多歷史文化古跡，素有“八朝古都”之稱，是中國八大古都之一。開封灌湯包開封灌湯包始于北宋時期，是開封最著名的小吃之一，古都開封歷史悠久，開封小吃更是在我國飲食文化歷史上享有較高的地位，開封是一座具有悠久歷史的文化名城。

1、開封作為八大古都之一，有哪些最有特色的美食？

開封地處華中地區、河南東部、中原腹地、黃河之濱，擁有眾多歷史文化古跡，素有“八朝古都”之稱，是中國八大古都之一。古都開封歷史悠久，開封小吃更是在我國飲食文化歷史上享有較高的地位，榮獲“中國美食之城”的贊譽。開封有哪些出名的小吃呢？1、開封灌湯包開封灌湯包始于北宋時期，是開封最著名的小吃之一，包子選料講究，制作精細，采用豬后腿的瘦肉為餡，精選面粉為皮，爆火蒸制而成。

因其小巧精致，酷似菊花，有著“提起像燈籠，放下像菊花”的特點，其外形美觀、皮薄餡多、灌湯流油、清香利口、湯汁純正濃郁、油而不膩、味道鮮美。2、套四寶套四寶是開封的傳統地方菜，始于清末年間，套四寶是把雞、鴨、鴿、鵪鶉四種食材套在一起進行烹制，集濃、香、鮮、野四味于一體，原汁原味的禽肉之香，肥嫩不膩，多種味道，多種選擇，這是到開封地區必吃的一道菜。

3、黃河鯉魚焙面黃河鯉魚焙面是開封十大名菜之一，以優質黃河鯉魚為原料，搭配細如發絲的焙面，經多道烹飪方式做成的一道菜，其色澤棗紅、肉質滑口，焙面蓬松酥脆，軟嫩鮮香，4、開封桶子雞桶子雞是開封特產名菜，選用當地的優質筠母雞，采用百年老湯煨制而成。其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香，不僅口感極佳，而且具有補益之功效，特別適合體弱久病之人。

2、中國八大古都中，開封、洛陽、鄭州、安陽，哪個最名副其實？

鄭州瞎他媽湊熱鬧，以前就幾把一個小縣城好不好，我覺得洛陽挺出名的，雖然一直都是陪都，開封出名還是因為電視劇包青天吧，畢竟歷史上唐朝牛逼，影響力大，弱宋都是近幾年才關注的，至于安陽嘛，我老家，官渡之戰后成了曹操老巢，以前一直是袁紹的，西門豹你們也聽說過吧，其實課本上還有歷史書上關于安陽的典故不少，只是名字不一樣，鄴城，相州，據考證安陽是最早的叫法，還有就是袁世凱，袁世凱最后也葬在了安陽，最最出名的就是甲骨文了，殷商文化，第一片甲骨就是在安陽發現的，還刨出一個大香爐什么鼎，以上種種安陽都是歷史組成不可或缺和忽略的部分，但存在感只限于安陽人吧，沒什么名氣，別的一些就不說了，反正安陽知道者甚少，估計取鄴城這個名字更容易增加知名度吧，最起碼可以蹭蹭三國的熱度，

3、開封是哪幾個朝代的都城？

開封是一座具有悠久歷史的文化名城。地處中原腹地、黃河之濱的開封，是我國八大古都和國務院首批公布的24座歷史文化名城之一，迄今已有2700多年的歷史，開封是著名的八朝古都，都是哪八朝呢?夏朝2000年,我國公布了“夏商周斷代工程”研究成果，確認自公元前2070年開始，中國進入了首個世襲制王朝——夏朝時期。

魏國春秋末年，韓、趙、魏三家分晉，魏大舉向黃河以南推進，取得了鄭、宋、楚三國的大片土地，并占據了大梁，成為戰國七雄之一，后梁公元907年，宣武軍節度使朱溫廢唐哀帝李柷，自行稱帝,建國號“大梁”(史稱“后梁”)，建都開封，是為梁太祖。后晉后唐滅梁后，旋即遷都洛陽，后唐歷三世四帝，共14年。后漢后晉開運三年十二月(947年1月),契丹攻陷開封，后晉滅亡，

中原人民堅決反抗契丹,一些藩鎮節度使也拒絕契丹入主中原。翌年正月，契丹主耶律德光于開封建遼稱帝，后周后漢乾祐三年(950年)十一月，后漢隱帝派人謀殺鄴都留守郭威，郭威被迫以“清君側”名義起兵至開封，殺后漢隱帝，次年(951年)正月，郭威即帝位，改國號周(史稱后周)，改元“廣順”。仍以東京開封為都。