漯河人早餐種類繁多，農村和城市人早餐還是有不同。正宗的羊雜湯，講究前一天下午熬好湯，所有羊雜在底湯中浸泡一夜，第二天再次加熱賣給客人，饅頭、花卷、油餅、窩頭等，菜主要是蔬菜，但是香鮮可口，也有各類咸淡的湯，粥，因為是燒柴火做飯，各種菜肴，湯類有種原生態的美味。

1、想做早餐以羊雜湯為主，怎么做？

羊雜湯的做法：將清水添入鍋內，待水響，便放進羊肉、羊雜、羊骨，用大火燒，舀出浮沫，然后加進白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等中草藥，同時加大蔥、生姜，再熬一小時以上。正宗的羊雜湯，講究前一天下午熬好湯，所有羊雜在底湯中浸泡一夜，第二天再次加熱賣給客人，食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯、加上蒜苗末、香菜、香辣油。

主料:白蘿卜500克輔料:羊心200克，羊肝200克，羊肚100克，羊骨300克，羊肺100克調料:鹽20克，味精5克，料酒20克，姜15克，大蔥15克，胡椒粉2克，花椒粉2克，中草藥適量制作步驟：1.將鮮羊心、肝、肚、脊骨、肺用清水泡凈血水；2.放入沸水鍋氽一水撈起洗凈；3.白蘿卜去皮洗凈改成為長4.5厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片待用；4.鍋洗凈置旺火上，摻入清水（水要半鍋），放進鮮羊心、肝、肚、脊骨、肺，燒沸后打去浮沫；5.下料酒、姜、蔥、胡椒粉、花椒，中草藥，燒至原料六成熟時撈起改成片；6.然后重新倒入鍋內，下白蘿卜煮軟起鍋，盛入碗里；7.上桌時湯中加味精、鹽，另備香油豆瓣味碟，香菜碟，上桌即可，

2、漯河早上好吃的有什么？

漯河人早餐種類繁多，農村和城市人早餐還是有不同：在城市，人們上班早，一半在早點攤上吃早餐，主食有包子（各種餡的），油條，油餅，煎包，雜面饅頭，花卷等，喝胡辣湯、小米粥、玉米粥、八寶粥等各類谷粥或者豆漿，菜類很少去食用，一般咸菜，或者涼拌蔬菜等。在農村，農民在農忙時一般勞力下地干活，婦女或者老人孩子在家做早餐，也比較簡單：大米湯，面湯，白面饅頭，再有咸菜什么的；農閑時節他們會從早上七八點開始做早飯，一直到九點半左右才能吃上早飯，早飯內容也比較豐富多彩，營養豐富主食有：饅頭、花卷、油餅、窩頭等，菜主要是蔬菜，但是香鮮可口，也有各類咸淡的湯，粥，因為是燒柴火做飯，各種菜肴，湯類有種原生態的美味，

有句話俗話說：“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少“，早餐作為一日三餐中最重要的一餐，早上能吃到一頓熱騰騰的早餐，就代表了全新一天的開始。對于外出打工的人來說，能在異鄉吃到家鄉的早餐，就相當于回到了家鄉，希望你的每頓早餐，都能吃出愛的味道，無論再忙再累，也不要忘記犒賞奮斗中的自己！未來請繼續加油哦，你們那都吃的什么呢，歡迎評論!。