味精，加上肉等,永康，武義農(nóng)民有制作肉麥糕點的傳統(tǒng)，作為豐收和喜慶時節(jié)的伴奏,肉麥餅身飽滿，皮黃而軟，配合永康，武義特有的酸菜和干菜，香脆可口,相傳北宋兵部侍郎胡喜歡吃肉麥餅,肉麥糕是浙江永康、武義等地的漢族傳統(tǒng)名稱，屬于餡餅食品，在其他地方稱為“永康吃水果”。

你可以去他們店看看店面地址:杭州市濱江區(qū)豐和路819號(溫馨之家斜對面，中央花城門口)。附近樓盤:綠城置換、溫馨家庭、瑞麗中央花城列車:96路；225路；226路；300路；b支路6路；K195空調(diào)；K225路；K226路；K300路空調(diào)肖春路濱河路路口-公交車站1:用適量面粉揉面團，略稀。2.把肉剁成小塊，把姜蒜剁碎，和肉一起放在一個容器里，加一點鹽(因為白菜是咸的)和一點味精，和肉一起攪拌均勻。備用3:將面團打成球大小，粘成面團。制作過程中，要有從里到外，內(nèi)粗外細的棍。但是，在不斷裂的前提下，面條越細越好。4.取適量的肉放在面團上，提起皮的一角順時針依次擰成饅頭般的餅狀，往餅里壓空氣，擰的時候把多余的面條去掉。5.鍋燒熱，將餅放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，小火燜一分鐘，然后打開鍋蓋，反過來每邊重復(fù)。

配料:面粉、肉(有肥有瘦，但瘦的大概有一半)、干菜(是我們的專廠，浙江地區(qū)的人可能知道是用干腌菜蒸干制作而成，氣味清香，可存放數(shù)年)、姜、蒜、味精、鹽，甜的還行。2:把肉剁成小塊，把姜蒜剁碎，和肉一起放進容器里，加一點鹽但不要太多，因為白菜很咸。味精，加上肉等。而且均勻。備用3:將面團打成球大小，粘成面片。制作過程中，要有一根從里到外的棍子，內(nèi)粗外細。

肉麥糕是浙江永康、武義等地的漢族傳統(tǒng)名稱，屬于餡餅食品，在其他地方稱為“永康吃水果”。永康，武義農(nóng)民有制作肉麥糕點的傳統(tǒng)，作為豐收和喜慶時節(jié)的伴奏。相傳北宋兵部侍郎胡喜歡吃肉麥餅。他回到老家，總要吃幾個。肉麥餅身飽滿，皮黃而軟，配合永康，武義特有的酸菜和干菜，香脆可口。

1。洋蔥洗凈切成蔥花備用；姜切成粉備用，2.將面粉和面團揉勻。3.在肉餡中加入鹽、料酒、姜末、生抽、醬油、香油、胡椒粉和色拉油攪拌均勻，然后加入一個雞蛋繼續(xù)攪拌，直到肉餡變濃，4.肉餡、蔥花、面團做好了，就可以開始做了。5.以下方法與蔥油餅的折疊方法相同，取一小塊面團，卷成圓形，用勺子均勻地裹上一層肉餡，再撒上一層蔥花，按照下圖黑線標出的位置切4刀，然后按照有規(guī)律的手感一層一層疊起來。最后卷成圓餅，放鍋里炸。