可以自己直接生吃魚腥草，不焯水吃會更脆更嫩魚腥草，但是味道會比較重,魚腥草可以生吃也可以熟吃,3涼拌魚腥草選擇鮮嫩的魚腥草洗凈后加入適合自己口味的調料涼拌即可,3.熟食的烹飪方法有很多，比如魚腥草炒蛋花、魚腥草三鮮湯、紅燒火腿魚腥草、炒辣椒肉絲魚腥草等等,魚腥草吃法:①可以用鮮魚腥草一定量的茶葉，去渣取汁，勤飲。

1外用魚腥草含揮發(fā)油，不宜久煎。以之入藥，每次15至25克，鮮魚腥草雙倍劑量，水煎或搗爛，外用適量，搗爛，或用湯劑熏洗患處。2 魚腥草取500g茶葉魚腥草洗凈，放入水中煮沸，再用小火煎10分鐘，即可飲用。該茶具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。3涼拌魚腥草選擇鮮嫩的魚腥草洗凈后加入適合自己口味的調料涼拌即可。具有抑制細菌和病毒感染的作用，有助于治療風熱感冒、皰疹和泌尿系統(tǒng)感染等疾病。4炒菜魚腥草選擇鮮、白、嫩魚腥草洗凈與其他食材一起炒。這個吃法比較溫和，可以預防風熱感冒，也適合體虛的人。

1。魚腥藻的根嫩脆，微辣有腥味，是主要食用部位。魚腥草可以生吃也可以熟吃。它的莖、葉和根可以冷拌、油炸、腌制或制成健康飲料，如茶、酒和蘇打水。2.生食的烹飪方法是將魚腥草切成塊，加鹽脫水，再加入姜、蒜、香油等涼菜。也可以根據(jù)個人喜好選擇另一種調料。其特點是保留了原味，口感鮮脆，香味獨特。3.熟食的烹飪方法有很多，比如魚腥草炒蛋花、魚腥草三鮮湯、紅燒火腿魚腥草、炒辣椒肉絲魚腥草等等。

魚腥草吃法:①可以用鮮魚腥草一定量的茶葉，去渣取汁，勤飲。如果用的是干品，烹飪前需要用冷水浸泡1-2小時。②可以當涼菜吃。用的時候把老根去掉，只吃白色的根和葉子。吃的時候一定要用冷水浸泡，消除異味。③煮肉等食物時，也可以加一點。吃魚腥草注:魚腥草屬微寒，脾胃虛寒或虛寒證患者禁用，以免加重病情。不要大量使用，以免對身體造成一定程度的傷害。平時兩天吃一次就可以了。過敏體質的人最好不要多吃，以免服用后出現(xiàn)日光性皮炎。口服藥物的同時注意飲食清淡，避免吃辛辣刺激性食物，以免影響療效。

不用魚腥草做涼拌不需要焯水。可以自己直接生吃魚腥草，不焯水吃會更脆更嫩魚腥草，但是味道會比較重，魚腥草洗凈后切成段，然后放油鍋里翻炒。拿出來之前關火就行了，然后利用余溫撒點鹽和味精在上面，炒菜魚腥草吃起來很嫩很好吃，配米飯?zhí)貏e爽口。