2.將面糊雞蛋打入大碗中攪拌,3.然后，油炸雞蛋蛋糕,雞蛋蛋糕會很軟，不含面筋，不好吃,這時，洋蔥和雞蛋的味道在你的嘴里縈繞,首先我們需要準備好煎雞蛋蛋糕的鍋,雞蛋蛋糕的面糊不要太濃也不要太稀,鍋底一定不能有臟東西或雜質，影響雞蛋餅的最終效果，容易導致雞蛋餅粘鍋,聞香做雞蛋餅果。
蔥雞蛋餅材料:面粉 70g、水250ML、土雞蛋2、蔥20g、鹽4克制方法:1、蔥切段，/1234566 2。打入雞蛋，攪拌均勻。加入蔥花，再次攪拌均勻。3.鍋里放一點油，薄薄地蓋一層鍋底。燒至五成熱時，倒入120ML雞蛋面糊，順時針旋轉攤成圓形蛋糕。4.煎一面至金黃色定型，然后翻面，再煎另一面至金黃色。怎么吃:1。可以一個人吃。這時，洋蔥和雞蛋的味道在你的嘴里縈繞。如果加上一些配菜，可以來一碗米粥，其實就是一頓營養又美味的中式小餐。2.也可以參與到自己喜歡的食材中，涂上自己喜歡的醬料一起吃。聞一聞香味。這次，你放水果。人是煎餅果子。聞香做雞蛋餅果。味道也很棒！嘮叨:1。使用的量具是125ML的黑色量勺，面條1勺，水2勺，雞蛋面糊1勺左右。2.雞蛋面糊在使用時需要攪拌，否則容易沉淀。3.在煎的過程中，需要用勺子從側面順時針滴一些油，邊放邊旋轉蛋糕，這樣蛋糕上油均勻，這樣煎出來的蛋糕吃起來軟嫩，老少皆宜。
2、 雞蛋餅的做法1。首先我們需要準備好煎雞蛋蛋糕的鍋，鍋底一定不能有臟東西或雜質，影響雞蛋餅的最終效果，容易導致雞蛋餅粘鍋。2.將面糊雞蛋打入大碗中攪拌，韭菜切碎加入雞蛋溶液中，再加入面粉攪拌均勻。然后，加入適量的白糖、鹽和胡椒粉，攪拌均勻10分鐘，雞蛋蛋糕的面糊不要太濃也不要太稀。如果面糊太稀，就會糊掉，雞蛋蛋糕會很軟，不含面筋，不好吃。如果面糊太稠，就不容易炸，所以我們在準備面糊的時候，水要一點一點的加，不要一次加完。很容易多加，攪拌后用筷子提起來流動即可，3.然后，油炸雞蛋蛋糕。不要等到油溫很高再倒面糊，否則容易粘鍋，油溫五成熱時將面糊倒入鍋中最為合適。面糊倒入鍋中后，立即炸平，一面定色，翻面，炸至兩面金黃。
