總之黃豆添加一定要以以上添加為標準，過多過少都不利，另外黃豆批發(fā)價比豆粕、花生麩都高，而且其所含的粗蛋白都比花生麩、豆粕低較，故如不是黃豆產(chǎn)區(qū)的話，就盡量不用黃豆了，以降低成本。黃豆做飼料一定要炒熟，粉碎后再與其它糧食按一定的比例配合才好，魚粉10%，黃豆或豆粕或花生麩約為25%。

1、霉黃豆怎么做？

簡單的做法就是拿干黃豆用溫水先浸泡5-8小時，然后煮熟，瀝干水后放在盆里放置幾天（視情況，冬天放時間長，夏天一般只需放3-5天）直到黃豆表面長了一層絨毛（發(fā)霉），然后加入食鹽（要給充足，一般5斤濕豆給半包到一包食鹽）和辣椒粉充分拌勻，再裝入壇中密封約10天，即成。食用方法，從壇里取出適量豆子放在瓷碗里，蒸飯時放進去蒸熟了才吃，這樣又衛(wèi)生有口感更佳！，

2、黃豆怎么做飼料才好？

黃豆做飼料一定要炒熟，粉碎后再與其它糧食按一定的比例配合才好。而且這些比例是要有科學的根據(jù)，現(xiàn)在配合飼料已風行數(shù)十年了，在實際效益上比單一飼料飼喂好數(shù)倍效益，但必須科學配比，否則往往適得其反，在配合料中，黃豆原料是作為蛋白質(zhì)的成份配入料中的，它的作用是促進禽畜的肌肉生長。但生黃豆配入料中易使畜禽拉瀉、肚痛并衍生出其它疾病，反而影響生長，

過多配入也有以上問題出現(xiàn)。配合飼料有一套科學理論根據(jù)的，配合料中分為能量飼料，主要作用是為禽畜提供一切生命的活動的作用，如玉米。二、又分為粗蛋白質(zhì)飼料，如黃豆、豆粕、花生麩，其主要作用是促進肌肉生長的；三，粗纖維飼料，如麥皮，其主要作用是既提供一些能量，又提供一些蛋白質(zhì)，更重要是可促進畜禽的腸胃的健康，如長期無粗纖維飼料，則畜禽大便易發(fā)生便秘，大便結硬難拉，從而影響到它們的生長，

四、飼料中還須添加骨粉、石粉、鹽、多種微量元素、多種維生素、蛋氨酸、賴氨酸，草藥等才完善。一般禽畜飼料，小的禽畜要求飼料中粗蛋白含量為:18~23%，故蛋白類原料添加為:魚粉10%，黃豆或豆粕或花生麩約為25%，中的禽畜要求飼料中含粗蛋白量為17%~18%，故蛋白類原料添加為:魚粉5%左右，黃豆或豆粕或花生麩約為20%左右。

大禽畜要求飼料中含粗蛋白為16%~17%，故蛋白類原料添加為:魚粉2%~3%(或不加，以降低成本丿，黃豆或豆粕或花生麩約為15%左右(如不配魚粉則多加5%)，總之黃豆添加一定要以以上添加為標準，過多過少都不利，另外黃豆批發(fā)價比豆粕、花生麩都高，而且其所含的粗蛋白都比花生麩、豆粕低較，故如不是黃豆產(chǎn)區(qū)的話，就盡量不用黃豆了，以降低成本。