每個地方的口味都不一樣,我也吃了無數地方的粽子,還是覺得家里媽媽做的粽子最好吃,現在遠在他鄉,好幾年沒吃過了?;浳髯罡叻?、廣東第二高峰海拔1704米高的大田頂在茂名下轄的信宜境內,紀念屈原的說法多一些,這位偉大的愛國詩人,他的詩詞也深入人心。
1、端午節到了,您家鄉的粽子是什么餡兒的?
你好,我是瑪琳。很高興回答[作揖][作揖][作揖],端午節:它是中華民族古老的傳統節日之一!我老家叫“端陽”節,每個地方叫法不一樣,但是每個地方的習俗還是同多于異。這個歷史悠久的節日,人們也非常重視,由于我們是個多民族的國家,地域廣闊,有著不同的習俗來慶祝節日的喜慶,比如:包粽子、門上插艾蒿、劃龍船、帶香囊、喝雄黃酒、吃咸鴨蛋等等。
記得小時候,個端午這天,村里面都會剝獨算,解毒的,家家的喝雄黃酒,不怕被蛇咬,哈哈。各家門兩邊插上艾蒿枝條,防病辟邪,尤其快過端午有一種鳥叫,老人們說鳥叫的“殺紅雞公(公雞)過端陽”,其實只是鳥的叫聲,具體也不知道什么意思,可見人們對端午這個節日的重視程度。我們的上輩們,都比較重視傳統節日和文化,年輕人的興趣比較淡一點,
就題主說的家鄉粽子是什么餡的:我老家粽子里面就糯米,什么也不放,也叫“水晶”粽,*蒸熟了蘸白糖吃,小小的三角形,剝出來白白胖胖的,特可愛特有食欲,一口一個[害羞][害羞]。但是每個地方的口味都不一樣,我也吃了無數地方的粽子,還是覺得家里媽媽做的粽子最好吃,現在遠在他鄉,好幾年沒吃過了,由于現在什么都能買到,圖方便,隨便買幾個對付一下,所以少了節日的氛圍。
端午節的說法很多:紀念屈原、伍子胥等等,但是紀念屈原的說法多一些,這位偉大的愛國詩人,他的詩詞也深入人心:乘騏驥以馳騁兮,來吾道夫先路路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索!足以看出屈原的壯志豪情和強烈的愛國之心!我去到汨羅江,忍不住熱淚盈眶,所以吃粽子和龍舟,都是來紀念屈原的[祈禱][祈禱][祈禱]。所以在這普天同慶的節日里,不光是民俗傳統節日,也是一種愛國情懷,
2、茂名地區過年必吃的小食是什么?
廣東粵西的茂名,在上世紀七八十年以前和近二十年來,過年時候,無論城鄉,很多家庭流行做“籺”(白話即廣東粵語發音為at,電白黎話叫boa,估計應寫作“粑”),做年糕和煎堆三樣東西。(普通人家做的籺)中間有一段時間,就是上世紀八十年代左右,在茂名市區,家家戶戶流行炸角仔,炸角仔小而香脆,顯得很斯文,很好吃。
流行了幾年,因為做炸角仔太耗時,多工,需要很多人手幫手做,太麻煩,漸漸一般家庭又不做了,(炸角仔真是很香)籺是由各種一般的米配上一定比例的糯米,打成粉,再包上腌好鹵好炒香的豬肉粒、綠豆、花生、芝麻、瓜糖、蝦仁、椰絲等餡料,用籺印壓成壽桃形等形狀,墊上菠蘿葉或香蕉葉,再拿去炊熟,就成了最傳統的過年小吃“籺”。
籺不單會在過年做,在農村,比較看重的冬至等節日也會做,年糕則是將糯米和一般的米按比例調好打成粉,加上糖,蒸成一塊圓形厚糕。做年糕是為了“年高”的口彩,寓意年年高升,煎堆也是用糯粉為主加糖放在油鍋里炸成圓團,再在外表沾上芝麻。煎堆分為有餡和沒餡兩種,有餡的多在里面包有花生碎、芝麻等。煎堆渾圓膨大,有團圓甜蜜的寓意,
3、茂名地區有什么特產?
廣東粵西的茂名北為山區,屬于兩廣天然分界線云開山脈余脈地帶。粵西最高峰、廣東第二高峰海拔1704米高的大田頂在茂名下轄的信宜境內,中部為平原丘陵,南瀕南海。有山有海,一方小氣候和一方地理小環境獨特,形成獨特的生態,物種很豐富。茂名在廣東乃至全國都稱得上是農業大市,既有很多山區特產,也有很多海里的特產。
既有不少有名山貨,也有不少有名海貨,一句話,山珍海味都有。其中,首先,最有名的是水果,茂名被譽為全國水果之鄉,高州的儲良大廣眼龍眼、白糖罌荔枝、遁地蕾香蕉,信宜的鑒江紅糯荔枝等都是全國有名的曾被評為金牌的水果,化州的紅楊桃,信宜銀妃李子、山楂等水果也聞名遠近。而經過深加工的化州橘紅、高州桂圓肉都是很有名的藥品制品及很有保健作用的特產。