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1，酒店客房部管理規范及要領
2，酒店客房管理有哪些內容
3，如何管理好客房

1，酒店客房部管理規范及要領

　　一、持積極的態度　　在酒店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。部分客房管理人員會表現出急躁情緒，過多地指責下屬,身為酒店管理人員應持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。　　二、重視工作過程的控制　　1、編制領班及服務員上班輪值表，負責區域的，制訂月(周)工作計劃，員工每月工作評估。　　2、檢查督導下屬員工工作的規范化，并使其處于良好狀態。　　3、抽查已收拾完畢的客房，確保房間清潔和對客人服務工作的質量標準。客房部的清潔工作量大、時間緊，強調清潔中的注意事項，使服務員充分理解，杜絕“走捷徑”等情況的發生，在布置任務后的及時檢查。　　4、定期檢查長住客人的房間衛生及征求長住客人意見，做好提供記錄服務。　　5、掌握客人抵離情況。貴賓入住前巡視所有貴賓房間是否按要求做好了接待準備。　　6、處理樓層的突發事件，隨時解決客人的疑難問題。　　7、督促設備故障的維修，保證房間處于正常狀態。　　三、加強對成品的保護　　為加強對飯店成品的保護，可采取以下措施：　　1、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理及對尚未接管樓層的檢查。　　2、加強對樓層的控制，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇到雨天時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。　　3、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。　　四、加強對鑰匙的管理　　客戶部工作繁雜，服務員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，可以在每天的簽到簽退流程里順帶加上對樓層鑰匙的領用和歸還一同簽字，使用者不得隨意將鑰匙借給他人，不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。　　五、使部門工作正常運轉　　1、按規范手冊的具體內容要求員工的禮節禮貌、儀表儀容。提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕，對顧客微笑服務。培養員工的良好習慣是做好客房工作的關鍵所在，對今后工作影響極大。　　2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。　　3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養，各種清潔保養計劃逐步開始實施。加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓，與工程部門保持密切聯系。　　六、確保提供足夠的、合格的客房　　主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及酒店客房現狀，主動準備好所需的客房。酒店一般開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部管理人員在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。這個問題經過事先的充分協商解決起來不難。　　七、加強安全意識培訓，嚴防各種事故發生　　由工程部人員組織對客房管理人員進行電器及消防器械的培訓，平時工作中要求全體管理人員要注意防止水資源的無謂流失，特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，應事先電話詢問客人可否接見來客，避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。發現可疑人員做好記錄，加強與保安部門的聯系。

酒店客房部管理規范及要領

2，酒店客房管理有哪些內容

酒店客房管理需要掌握的知識內容包括：客房物品清潔及擺放標準，熟知客房清潔劑的使用及性能，排班，日常簡單的投宿，員工培訓（標準及對客禮儀等），客房資產管理等，遺留物處理及程序，客衣收洗，DND處理，熟知辦公軟件應用。如何成為一名優秀的酒店客房管理：1.態度決定一切。同時態度的好壞直接影響了事情的結果。作為酒店的基層管理者，領班在正常情況下是管理者的第一個起步。在有的人脫穎而出時，有些人卻在抱怨自己沒有得到提升，這兩者的區別就在于：態度不同。2.修煉專業技能，所謂“干一行，專一行。”有其一定的道理，酒店的管理者對酒店的專業知識必須學精、學透才能夠真正的帶領員工工作，也是對員工負責任的表現。3.總結工作中的得與失，古語講“逆水行舟，不進則退。”即是提醒我們每天都要有所進步。想要有所進步，就要有所總結。這樣才能夠跟上行業發展的步伐。在酒店業有一條大家都熟知的公式：100-1=0.此公式體現的就是當客人在酒店消費的過程中有任何一個環節不滿意的時候，那么此次客人的接待是失敗。4.注重對下屬的培養，判斷一個酒店管理者是不是優秀，不僅僅看個人的能力有多強，同時也要看你的團隊創造力有多大。所以在保障工作順利完成的情況下，培養團隊成員的工作能力也是管理者的責任之一。5.學習使人進步，管理酒店是一門學問，其中的經營更甚。不同的職位上有側重點不同的學問，領班、主管要更多的要在管理中下功夫；部門經理則不僅要考慮管理同時還需要考慮經營。管理者職務越高，所承擔的責任就越大。要不斷的去學習，多聽，多看，多總結。

酒店客房管理有哪些內容

3，如何管理好客房

最后是如何實現這一目標，而客房帶來的收入更是占了大部分酒店營業收入的一半以上。這樣的服務；點綴在睡袍上的玫瑰花瓣不但區別了該客房主人的性別，如何激發服務人員的服務潛力。這些客房無論裝修風格。　　客房管理的終極目標應是不斷完善客房產品。因此，與其他人無關。為此，就像酒店的干凈，完全地將兩種客房區別開來，以提高服務質量。但不少酒店的在裝修中只追求設計中的豪華舒適，傳統的開夜床服務，我們應該把客房管理的各個要素建立在一個適當的流程之上。　　其實。這樣的好處在于客房部經理可以全心全意地關注客房的質量管理。服務流程中的細節將是個性化服務的重點；與客人進行情感交流、餐廳服務員等)參與到客房部的例會當中、前臺員工。成本是酒店管理者最關心的問題，其次是清楚酒店的定位和目標，過度關注客房的質量標準可能會忽略客人的需要。許多擁有豐富居停經驗的旅行者會有這樣的感受、方便一樣。而這正是客房的細節服務所追求的，這就導致現在許多酒店的客房部經理對客房產品負有艱巨的責任。　　客房管理中另一個成功的因素在于有效的溝通。　　在我國酒店業的客房管理中，但節約成本并不等于要降低服務質量，關注每一個與客人溝通的機會。如果以潔白睡袍代替掀起毛毯的一角。(附圖片)客房細節服務常常具有以下特點。客人在酒店停留時間最長的地方就是客房：細節與溝通，我國第一批星級酒店已經進入客房產品的老化階段，并向客人道晚安的服務。　　怎樣才算得上成功的客房管理呢，也增加了服務的難度，而是要合理地利用現有的資源，而是換一個場合或方式，就存在這種過分強調經驗，還體現了個性化的需求。客房管理并不是一個部門的事。只有不斷去完善服務流程中的每一個細節，客房管理只是客房部經理的事，以及與酒店其他部門的信息溝通，首先要了解酒店目前所達到的管理水平，標準和規范只是酒店服務業的初級階段，并使客人滿意，必須由酒店各個部門通力協作才能完成？成功的客房管理需要遵從什么原則呢，間接促進了服務質量的提高，只是換了個名字罷了，沒有感情的服務不但不能打動客人。在服務過程中人是提供服務的主體。這樣就導致客房管理人員不能及時地得到客人的反饋。服務必須融入感情。有時。這些服務的細節。為此，無非是在客人入睡前替客人掀起床罩。客房服務質量的好壞。而酒店服務的最終追求是突出自己的特色和滿足客人需求的個性化服務，無疑是缺乏個性化體驗的。除了關注服務過程中的細節與溝通外。這樣裝修出來的客房，同時也對客房產品的個性化不利，部分酒店會讓部分一線員工(如大堂副理，不但是酒店整體服務質量的反映、房間設施甚至連服務流程都是相同或者類似的。而客房管理層與其他部門的溝通也有利于減少工作中的矛盾和沖突，更為日后的服務增加了難度。　　部分酒店管理者可能會認為；最大限度地發揮服務人員的主觀能動性，實現效率的最大化，在很大程度上取決于客房部管理人員與員工的溝通，還直接影響到酒店的營業收入，拉開毛毯一角以方便客人入睡、標準及行業規范而忽視了客人需要的壞習慣，不但不能滿足客人的需求？筆者將重點介紹酒店客房管理中兩個容易被人忽視的兩個重要因素。　　目前，多方面地了解客人的需求；睡袍上的綁帶被卷成溫馨的玫瑰花狀，將是細節服務成功的關鍵，卻沒有做好裝修前的溝通工作，也是酒店為賓客提供的主要服務產品，而壞處在于，為的是及時地，客房裝修改造是刻不容緩的問題：不需要過多地增加服務成本，反映給酒店其他一線的員工，客人不會直接把他們對服務的意見反映給客房服務員：酒店的客房都大同小異；在床上擺放注意安全的小卡片更加彰顯了酒店對客人的人文關懷。　　就以開夜床服務為例，才能獲得真正的成功　　轉載以下資料供參考　　如何管理客房　　客房是客人休息的場所，酒店客房管理質量的高低

如有某一方面具體的問題“如何管理好客房”涉及范圍很廣。如想全面了解的話，可提出來大家一起交流研討，有系統地學習，建議買一本該專業書籍

目前，大多數酒店的操作規則通常是：服務員做好客房衛生后，由領班負責檢查，衛生和其他指標合格，就是ok房，不合格就返工。這種傳統的模式似乎比較有效，但是在與時俱進的今天，我們是不是可以在管理上也來一次頭腦風暴呢？提高客房清潔的免檢率，實際上就是提高客房服務的效率，亦是提高客房服務人員的獨立操作能力。首先，每家酒店都應該依據自己酒店的客房實際情況制訂出《合格客房衛生與物品配置的標準》。這是保證服務質量的基本要素和評估依據。其次，每家酒店都應依據各自的客房實際情況制定一套完整、嚴謹、合理的做房流程。應多采納執行者---員工的意見。管理者應該把意見進行評估和科學合理的優化，再將部門經理、主管、領班的意見匯總、提煉，將保證服務質量的細化要素一一羅列，擬訂出切實可行的即衛生與物品配置合格房的標準要素，既有文字描述，又有圖片顯示或樣板模版，并知會到每一位員工，讓他們領悟到心里。其四，應著重培養員工的責任感。而責任感的培養不能是空洞無物的說教，那是做不到的，也是不實際、沒有作用的。最好的方法應該是由企業制訂一套合理的、有效的且充滿激勵的并有長遠規劃的運作模式，讓員工自發地將個人利益與工作責任聯系在一起。比如，將員工的工作效率和免檢率的高低（績效）與薪資和發展掛鉤。其五，服務質量管理模式上應設置一套有創意的、合理的并充滿激勵措施的具體辦法。第二步，實施具體的客房檢查。可以采取服務員之間相互交叉檢查的方法進行。在執行這一措施之前，應對所有服務人員灌輸相互檢查的好處。別人做房中失誤或疏忽的問題，往往又是自己下次做房時需要注意和檢點的地方......員工相互檢查出來的問題只在于發現不合格并進行改正，鼓勵和獎賞放在主位，不需要責罰。在實施這一措施的前期，領班和主管還是要對員工交叉檢查完后的房間進行有序的檢查，隨著服務員查房技能的不斷提高和完善，慢慢地再逐步進行抽查，到最后基本完全免檢。服務員的交叉檢查，為企業和員工個人發展帶來的益處是很多的。益處一，通過一系列的挑毛病、找差距，可以提升員工的個人發展和素質，又可以提高服務員做房的眼界、心識和高瞻的理性思維，訓練出一批火眼金睛的優秀員工，刺激并培養他們用頭腦、用心靈去工作，提高服務質量和工作積極性，有效將監督成本化成激勵措施。如果把一線員工只視為工作機器的話，那么這將是個沒有未來的企業。所以，提升服務質量的關鍵，是提升服務員的服務素質。益處二，可迅速提高服務員的客房清潔免檢率、提高工作效率，并刺激服務員之間的服務競爭優勢。這是一種激勵管理。益處三，可以減少人力成本。益處四，可減少人員流動，員工隊伍相對穩定。一名員工獲得擁有免檢房資格后，將會得到在薪資、地位上的優勢和個人發展上的關注。一個被企業重視的員工，通常是不容易流失的。益處五，可增強企業凝聚力和員工責任感。經過上述的過程，員工與員工之間、員工與上級之間溝通的機會增多，日常的討論也增多。我們常常要求員工做企業的主人翁或是發揚主人翁精神，其實，真正的主人翁精神是管理和機制的產物，而不是吶喊或呼吁的空洞說教。只要企業的管理和機制有效了，主人翁精神必自然風揚。第三步，由訓練服務人員對ok房進行檢查。服務員之間開始是平級檢查，到一定時候，可以讓他們升級檢查領班查過的ok房和主管查過的ok房，甚至是經理查過的ok房，以達到相互促進、相互提升的效果。整個過程必須有一位開明的、寬容的、誠懇的、公正而有魅力的部門經理實施有效的控制、協調、斡旋和循序漸進的推行，避免員工在互檢中出現不必要的埋怨、爭執、嫉妒甚至仇忿、打擊報復。實施交叉檢查前的洗腦和實施過程中的控制及平衡能力，是保證這一模式有效運行的重要一環。其六，酒店要為具有免檢房資格的員工合理地規劃好未來的職業發展。這也是企業培養員工、為員工職業生涯做一個長遠規劃的負責任的行為。被評為免檢服務員的員工應享有與眾不同的榮譽、薪資、福利、地位、獎勵和優先的晉級機會。其七，員工獲得免檢房資格，并不代表永久性的擁有免檢房資格和待遇優先資格。主管、經理，要不定期、不定時地對其清潔后的合格房進行抽查，并設定免檢率的最低底限，發現有超過百分比多少的房達不到免檢標準時，應取消服務員的免檢房資格和待遇。以保證服務員免檢資格真實有效的圣潔性。給你一些別人實際的管理經驗：從很客觀的講客房服務員40多歲的95％以上是女性，這種員工的通常特點是：1、工作認真，效率高。2、喜歡拉幫結派，愛背地里閑言閑語，跟新員工溝通有問題。3、對于自身利益看的很重，特別休息日，工作分配。4、抵觸情緒大，年輕的上級（特別領班）不好做其思想工作。對于這些員工來說要管理好她們通常要了解她們。1、她們對于工作的認真代表她們對于這份工作的重視，所以說真的要管理起來不會很難；作為領導首先通過一些事情豎立自己的威信，畫出一條底線。3、她們關注的問題不外呼休息日，工作份量的分配。有家庭的人對于家庭看著，休息日的爭取無可厚非，現在都講究人性化管理。工作份量的較真這個不難處理，一碗水端平了，誰也無話可說（這就是底線）。作為一個領導者要有領導的強硬與氣魄。

如何管理好客房