維生素B12中的鉆石元素是預防惡性貧血不可缺少的物質，所以蠔油具有活躍的造血功能；3.牡蠣干中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用，也是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥；4.富含微量元素和糖原，有利于促進胎兒生長發育，糾正孕婦貧血，恢復孕婦體力；5.牡蠣是補鈣的最佳食物，富含磷,生蠔里面的肉是可以食用的，烹飪前要清洗干凈,盡量不要吃吃生牡蠣，而且生吃吃生牡蠣對身體不好，一定要注意at吃生牡蠣，因為/,如果你喜歡吃生生蠔，也可以吃熟生蠔，所以盡量不要吃吃生生蠔。

盡量不要吃吃生牡蠣，而且生吃吃生牡蠣對身體不好，一定要注意at 吃生牡蠣，因為/。如果你喜歡吃生生蠔，也可以吃熟生蠔，所以盡量不要吃吃生生蠔。吃的時候可以用水沖洗一下，撒上一些優質的白酒，或者點上一些優質的紅酒，放在火上燒。

營養價值:1。牡蠣干中所含的蛋白質中有許多優良的氨基酸，能解毒和清除體內的有毒物質，氨基乙磺酸有降低血液膽固醇濃度的作用，從而預防動脈硬化；2.牡蠣干還含有一般食物中缺乏的維生素B12。維生素B12中的鉆石元素是預防惡性貧血不可缺少的物質，所以蠔油具有活躍的造血功能；3.牡蠣干中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用，也是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥；4.富含微量元素和糖原，有利于促進胎兒生長發育，糾正孕婦貧血，恢復孕婦體力；5.牡蠣是補鈣的最佳食物，富含磷。因為鈣被人體吸收時需要磷的幫助，有利于鈣的吸收。

生蠔里面的肉是可以食用的，烹飪前要清洗干凈。常見做法如下:準備材料:牡蠣1500g、大白菜150g、洋蔥50g、大蒜15g、馬蘇里拉芝士100g、鹽2g、黑胡椒少許。首先，買牡蠣，放在水池里。第二，用刷子把泥刷干凈。第三，然后用工具撬開外殼，取出肉。第四，把肉沖洗干凈，用冷水浸泡。5.切一些洋蔥丁，切一些蒜末，然后切一些焯水的大白菜。6.挑出牡蠣殼深的一面，用刷子刷干凈，放入烤盤。7.炒鍋燒熱，放入油，翻炒洋蔥末。八、蒜末翻炒。九、最后把大白菜放進去。十、翻炒幾下，加鹽。十一、加入黑胡椒。12.然后用小勺子把菜放進牡蠣殼里。十三、把牡蠣肉放在表面上。14.撒上馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱，200度烤10分鐘。十五、外賣吃。

什么都可以吃，別擔心。牡蠣又名牡蠣，是所有食物中鋅含量最豐富的(每100g牡蠣，除去殼的重量，含有87.1%的水分和71.2mg的鋅，并含有豐富的蛋白鋅，是補鋅的好食物，可以經常吃牡蠣或者蛋白鋅來補充鋅。它屬于牡蠣科，即牡蠣(ostreagigastnunb)及其相關動物，是一種海洋貝殼，適合亞熱帶和熱帶沿海地區牡蠣養殖，在我國分布廣泛。從北部的鴨綠江到南部的海南島沿海都可以產牡蠣，牡蠣是軟殼寄生動物，尤其是產于咸淡水交界處的牡蠣。