二，草木灰施用注意事項草木灰性質屬堿性，也就是草木灰是堿性肥料。“什么樣的草木灰適合包粽子呢”大家這一點一定要分清楚，不是所有的草木灰都可以用來包粽子時使用，在我們農村老家使用的草木灰一般都是有兩種植物，第一種是“艾葉草木灰”第二種是“豆桿草木灰”。

1、馬上要到端午節了，為什么城里面的人都跑到農村去買草木灰呢？買草木灰有什么用處呢？

端午節一轉眼就要到了，我細算了一下還有半個月左右就是一年一度的端午節了，這一天大家肯定最想的就是“粽子”因為在這一天粽子是每個人最喜歡的吃的，但是在我們老家有一種粽子叫做“大堿粽”可能很多兄弟姐妹們都已經忘記了這種粽子的味道了吧。說起來“大堿粽”那可是很有講究的，在以前的人們包了很多的粽子，但是由于以前沒有冰箱可以長時間存放，于是大家就用到問題當中所提到的“草木灰”來包粽子，不過現在大家的生活條件都好了，各種粽子葉已經吃過了，于是大家就更加的思念以前小時候的味道“大堿粽”，

那么今天我就給大家講一講我們“草木灰”的用處以及選擇什么樣的草木灰才是最佳的。“什么是草木灰”我相信很多朋友第一眼看到“草木灰”這三個字的時候應該都不太明白究竟是什么東西，其實草木灰就是咱們農村老家燒地鍋時燒出來的灰，這些干柴所燒出來的灰就是今天咱們看到的“草木灰”同時這種灰在咱們農家院里也是一種農家肥，比如說種植的植物根部枯萎了，那么這個時候就可以在植物的根部灑一些草木灰可以有效殺菌。

“什么樣的草木灰適合包粽子呢”大家這一點一定要分清楚，不是所有的草木灰都可以用來包粽子時使用，在我們農村老家使用的草木灰一般都是有兩種植物，第一種是“艾葉草木灰”第二種是“豆桿草木灰”，因此城里的朋友如果要是在農村找草木灰一定要找這兩種植物的灰才可以，一般我們在燒這兩種灰的時候都要先把其清洗干凈以后然后曬干水分，然后再用地鍋或者找一個鐵盆子進行燃燒，這樣燒出的灰較為干凈，用來包粽子也比較放心。

尤其是用艾葉的草木灰包出來的粽子味道那可真是清香撲鼻，現在想想還不由自主的流口水呢，值得注意的就是在使用草木灰的時候一定不能多放，一般每一個粽子放一點點就可以，也就是兩根手指捏的那么一點就可以，放多了口感就不那么好了。綜上所述:使用草木灰包粽子雖然味道獨特，但是也不能多放，畢竟什么再好的東西也要適量才好，

2、草木灰適合哪些蔬菜？

從草木灰的成分組成來說，它可以用于任何蔬菜。因為草木灰就是柴草燃燒后的灰燼，它里面主要含有鉀，鈣，磷，鎂，硫等及其他微量元素，但主要是鉀多，因不同的原料，燃燒后所遺留的成分有多有少，所以草木灰中各元素的含量不同，但所有的成分幾乎都是水溶性的，因此稱草木灰為速效性鉀肥，一，草木灰的施用草木灰中的鉀元素主要是碳酸鉀，硫酸鉀，氧化鉀等，特別適合用于喜鉀的蔬菜，尤其是對氯元素敏感的蔬菜，如大姜，土豆等薯類等，肥效要比其他的化學鉀肥好。

草木灰可以用于蔬菜的基肥，追肥，葉面噴肥等，一般畝用量100-200斤，主要問題是現在已經很難再弄到這么多的草木灰了，如用草木灰拌土豆種，大姜種，如用草木灰覆蓋收割后的韭菜等，不但可以補充營養，而且具有殺菌滅蟲，提高吸熱地溫的作用等。草木灰用于基肥時，最好是同濕土拌一下，或者是灑上點水，濕潤一下草木灰，以防被刮跑了，但也不能用水太多，否則里面的有效成分會隨水流失，

不管是追肥或者是基肥用草木灰，一定要注意施在土壤下10厘米左右深處，然后再蓋上土，以防風吹。草木還可以作葉面肥用，如在大蔥或洋蔥的苗期，用草木灰浸出液加水噴施葉片，不但可以殺菌，補肥，而且對蔥苗的干尖黃葉有很好的預防保護作用，這樣培育出來的小蔥苗，棵棵葉色濃綠，莖稈緊實，抗病能力大增，但是，草木灰并不是任何土壤中都可以使用的，這又是為什么呢？二，草木灰施用注意事項草木灰性質屬堿性，也就是說，草木灰是堿性肥料。