先將海帶放入清水中浸泡10分鐘左右，待完全浸泡后再用排骨等配料洗凈,海帶排骨湯特別適合體質(zhì)虛弱的老人和體寒的女性朋友,好伙伴海帶的加入使排骨湯的食療效果加倍，而且海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿卜素等,海帶Stew排骨湯的方法1,海帶排骨煲湯做法所需材料:海帶、豬排骨、姜、家用調(diào)料等。
海帶Stew排骨湯的方法1。晾干海帶溫水浸泡3-5小時(shí)。2.頭發(fā)泡好后海帶繼續(xù)用鹽擦洗表面，盡量清洗干凈讓味道更好。洗凈，切成段。3.排骨燒開(kāi)水一次，去除浮沫等雜質(zhì)；焯水排骨轉(zhuǎn)移到砂鍋里，加入足夠的熱水，開(kāi)始燉；加入姜末和八角。4.水燒開(kāi)10分鐘，然后放入海帶。我喜歡海帶燉一點(diǎn)，所以早點(diǎn)放；加一點(diǎn)老陳醋。轉(zhuǎn)中火20分鐘，再轉(zhuǎn)小火至骨頭酥爛，最后加鹽調(diào)味。
海帶排骨煲湯做法所需材料:海帶、豬排骨、姜、家用調(diào)料等。先將海帶放入清水中浸泡10分鐘左右，待完全浸泡后再用排骨等配料洗凈。在鍋中加入適量的水，加熱至沸騰。將清洗干凈的豬排骨放入沸水中焯一下，加入一些黃酒和姜片去腥。注意時(shí)間不要太長(zhǎng)，一般幾分鐘就能取出。洗鍋后繼續(xù)加水，加入水煮豬排骨和姜片等調(diào)料。只需要加熱20分鐘左右，切好的海帶絲放進(jìn)去煮就可以了。最后繼續(xù)用小火加熱10分鐘左右，加入鹽、味精等調(diào)料，做出美味的-1排骨湯。健康小貼士排骨煮湯的時(shí)候，也可以選擇砂鍋，小火慢燉2小時(shí)左右。煮出來(lái)的湯更加營(yíng)養(yǎng)美味，而且記得排骨一定要用冷水煮。開(kāi)水會(huì)讓蛋白質(zhì)快速凝固，不容易產(chǎn)生鮮味。海帶 排骨湯不僅味道鮮美，還具有降血壓、益精、補(bǔ)血、抗寒等功效。
3、 海帶 排骨湯的好處和壞處作用?好處:1。骨骼中的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膠原蛋白能促進(jìn)微循環(huán)，好伙伴海帶的加入使排骨湯的食療效果加倍，而且海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碘、鐵、鈣、胡蘿卜素等。2.從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)在深海的海帶，抗寒能力很強(qiáng)，所以冬天吃海帶可以增強(qiáng)人體的抗寒能力和壯陽(yáng)功能。缺點(diǎn):1，脾胃虛弱的人不宜食用，會(huì)影響身體健康。2.濕熱痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食，延伸資料:人怕冷與身體攝入某些礦物質(zhì)少有關(guān)。比如，人體中鈣的含量可以直接影響心肌、血管、肌肉的彈性和興奮性；血液中缺鐵通常表現(xiàn)為低產(chǎn)熱和低體溫，所以，補(bǔ)充富含鈣、鐵的食物，可以提高身體的御寒能力。和海帶是人類鈣鐵攝入的寶庫(kù)，海帶 排骨湯特別適合體質(zhì)虛弱的老人和體寒的女性朋友。
