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本文目錄一覽

1，用南瓜怎樣做包子好吃
2，南瓜包子餡做法大全
3，南瓜餡包子怎么做
4，南瓜餡包子怎么做
5，如何做南瓜餡包子
6，南瓜蒸包子怎么做好吃
7，寶寶的南瓜包子怎么做

1，用南瓜怎樣做包子好吃

擦成絲，再打雞蛋進去。特別好吃，但南瓜一定要嫩，包子皮要韌，最后上籠蒸，像灌湯包一樣。

用南瓜怎樣做包子好吃

2，南瓜包子餡做法大全

南瓜餡包子：原料：面粉、胡蘿卜、豆渣、酸奶、豬肉、南瓜調(diào)料：鹽、糖、胡椒粉、料酒、醬油、鮮貝露、蠔油、調(diào)和油、香油、蔥姜末做法： 1. 胡蘿卜切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來。 2. 面粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻后放入適量酵母粉，我還放了早上剩下的豆渣，還是黃豆和花生混合的呢。 3. 倒入胡蘿卜泥糊，這個過程我還放了半罐酸奶，噩夢由此開始。 4. 加了無數(shù)次面粉之后，終于成團了，胡蘿卜的顏色也淡了許多，看起來更像玉米面了。封好放室溫下發(fā)酵。 5. 冰箱里所有的肉都掏出來切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁后，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥姜末拌勻。 6. 南瓜擦成絲，用調(diào)和油拌勻。這樣可以避免南瓜出水. 7. 把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調(diào)好啦。 8. 發(fā)好的面團揪成大小適中的劑子，搟成中間后四周薄的面皮。 9. 填上適量餡料。 10.包成包子，全部包好后，蓋保鮮膜餳發(fā)20分鐘。 11.涼水上鍋，包子底部抹油排到蒸簾上，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘后關(guān)火。 12.等上個兩三分鐘后揭鍋撿出包子吃就行了。

南瓜包子餡做法大全

3，南瓜餡包子怎么做

南瓜餡包子的做法1.胡蘿卜切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來2.面粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻后放入適量酵母粉，我還放了早上剩下的豆渣，還是黃豆和花生混合的呢3.倒入胡蘿卜泥糊，這個過程我還放了半罐酸奶，噩夢由此開始4.加了無數(shù)次面粉之后，終于成團了，胡蘿卜的顏色也淡了許多，看起來更像玉米面了。封好放室溫下發(fā)酵

南瓜餡包子食材主料南瓜1000g輔料玉米油適量鹽適量雞蛋4個生抽適量蔥適量姜適量雞精適量料酒適量老抽適量五香粉適量芝麻油適量酵母粉少許步驟1.和成面團醒發(fā)2.南瓜去皮洗凈3.準備蔥姜4.炒熟雞蛋，要炒碎5.蔥姜剁碎6.南瓜擦成絲7.加鹽，擠出瓜中的水份8.先用油拌勻南瓜，這樣可以避免南瓜出水。在放入雞蛋，加蔥、姜玉米油、醬油、鹽、味精、芝麻油、五香粉，拌勻9.拌勻就可以開包了10.醒發(fā)好的面團11.發(fā)好的面團12.揪成大小適中的劑子13.搟成中間后四周薄的面皮14.包子皮中間放餡15.捏著皮的一點圍著皮邊緣轉(zhuǎn)一圈捏嚴，將餡兜住。一圈都捏嚴包子就包好了16.包好的包子入冷水蒸鍋，開鍋后蒸15分鐘小貼士瓜很嫩，做餡很愛出湯，所以拌餡時一定先油把餡拌一下，這樣不容易出湯。

南瓜餡包子怎么做

4，南瓜餡包子怎么做

南瓜餡包子的主料：小麥面粉（特制）、豬肉南瓜餡包子的輔料：南瓜、胡蘿卜、酸奶、豆渣南瓜餡包子的調(diào)料：食鹽、醬油醬油、料酒料酒、胡椒粉南瓜餡包子的做法第1步胡蘿卜切小丁，用料理機打成泥糊，打的時候需加水，不然打不出來第2步面粉里加少許鹽和糖，攪拌均勻后放入適量酵母粉，我還放了早上剩下的豆渣，還是黃豆和花生混合的呢第3步倒入胡蘿卜泥糊，這個過程我還放了半罐酸奶，噩夢由此開始第4步加了無數(shù)次面粉之后，終于成團了，胡蘿卜的顏色也淡了許多，看起來更像玉米面了。封好放室溫下發(fā)酵第5步冰箱里所有的肉都掏出來切成肉餡了，放料酒、醬油、鮮貝露及一些水攪打上勁后，加入鹽、胡椒粉、蠔油、蔥姜末拌勻第6步南瓜擦成絲，用調(diào)和油拌勻。這樣可以避免南瓜出水第7步把南瓜絲和肉餡混在一起，加少許香油拌勻，包子餡就調(diào)好啦第8步發(fā)好的面團揪成大小適中的劑子，搟成中間后四周薄的面皮第9步填上適量餡料第10步包成包子，全部包好后，蓋保鮮膜餳發(fā)20分鐘第11步?jīng)鏊襄仯拥撞磕ㄓ团诺秸艉熒希蠡馃_后轉(zhuǎn)中小火蒸20分鐘后關(guān)火第12步等上個兩三分鐘后揭鍋撿出包子吃就行了

5，如何做南瓜餡包子

原料：金像面包粉200克、低筋面粉50克、細砂糖38克、鹽2.5克、蛋25克、即發(fā)干酵母2.5克、水135克、黃油25克。餡料：南瓜泥350克、細砂糖30克、黃油45克。表面裝飾：蛋液、南瓜子適量。餡料做法：鍋里放少許油，過篩的南瓜泥和細砂糖放在一起炒至濃稠后，分次加入黃油炒勻，放涼備用。圖為炒前炒后的對比。做法： 1、將除黃油外的所有原料放在一起，打至面筋擴展表面光滑后，加入黃油打至擴展階段，放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵 2、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束將面團分割成60克/個，滾圓后松弛15分鐘 3、松弛后的面團搟成圓形，翻面后包上餡料，底邊封緊整成圓球； 4、將面團放在烤盤上，輕輕壓扁，用剪刀剪8個開口，放溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵； 5、發(fā)酵結(jié)束，表面刷蛋液，用南瓜子裝飾； 6、入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。

南瓜包子主料：面粉、南瓜輔料：香油、鹽、發(fā)酵粉、小蘇打做法：面粉中加入發(fā)酵粉和適量的小蘇打拌均，用溫水和成面團，醒好面待用。南瓜去皮擦成小細絲后加入適量的鹽沙一下，然后加入香油，攪拌均勻。把面團揪成小劑子，搟成面皮，然后包成大餃子狀。上鍋水開后再蒸20分鐘就可以出鍋了！

6，南瓜蒸包子怎么做好吃

食材主料面粉800g南瓜500g輔料油適量鹽適量包子調(diào)料適量蒸饃酵子適量青椒適量芝麻適量雞精適量步驟1.把自己留得蒸饃的酵子提前用水泡一下，因為這個是放干的，不泡的話不能和面的2.把泡發(fā)好的酵子加進面粉里，然后加上適量的水把面和起來，要和的軟一點哦3.和好的面放在熱點的地方進行發(fā)酵，等面成這樣蜂窩狀就可以了4.準備適量的南瓜好青椒，洗干凈，備用5.把南瓜用檫絲器檫成絲，然后加一點鹽，把水分擠干凈6.然后把南瓜用刀子剁成南瓜碎，青椒也切碎，加上一起7.在上面加上調(diào)料，上鍋熱油，又熱了澆在準備好的調(diào)料上8.把發(fā)好的面團揉起來，然后揪成這樣一個個大小的小劑子，在把小劑子搟成面皮9.把搟好的包子皮，在上面加上準備好的南瓜餡，10.最后把所有的邊捏在一起，這樣一個包子就包好了11.上鍋燒水，等水開了放上包好的包子，大約15分鐘就可以出鍋了小貼士揉好的面團一定要發(fā)酵了才可以做面食，發(fā)酵好的是有蜂窩狀就可以了

南瓜肉包子 1、將肉剁成肉餡，放入花椒粉、料酒，少許生抽，淹一會兒 2、備蔥姜末，放置一旁 3、南瓜（去皮）切丁或絲，起油鍋。可以比平時炒菜稍微多放一點油，南瓜丁入鍋炒8分熟（開始變軟），加點鹽，關(guān)火。 4、將備好的蔥姜末，拌入肉餡，加適量鹽，攪拌均勻。如果愛吃甜一點的，可以加點糖，我沒有加。 5、南瓜鍋不是很燙時（不用開火），把攪好的肉餡倒入鍋中，和南瓜拌勻。 6、揉面，下劑子，搟皮，包。可以包得滿滿的，因為沒什么水份所以很好包。 7、冷水上籠后放一會，再開火。大火上氣，然后改用中火，15分鐘關(guān)火。 8、再等15分鐘左右，開籠取包，開吃。 tips：那個炒的過程非常重要，叫南瓜吐油。馬鈴薯南瓜包子 1．原料配方面粉500克，馬鈴薯1千克，豬肉南瓜餡300克，西紅柿醬60克，熟植物油40毫升，料酒20毫升，香菜20毫克，姜末、蔥末、精鹽、醬油、味精、香油各適量。 2．加工方法馬鈴薯洗凈蒸熟，攪拌成泥，加面粉揉成面團。將南瓜豬肉餡加入醬油、精鹽、味精、蔥末、姜末、熟植物油、少量水順時針不斷攪拌，然后再加入西紅柿，拌勻待用。將馬鈴薯面團揪成大小適中的劑子，搟成包子皮，用拌好的餡包成包子，放到籠屜上蒸約25分鐘，取出后放在盤子內(nèi)。炒鍋上火，倒入適量植物油，把蔥花、姜末炒香，再投入西紅柿醬煸炒，加清水200毫升煮沸，加適量鹽、味精，用濕淀粉勾芡，然后再加入香菜末，淋上幾滴香油，澆上即可食用。

7，寶寶的南瓜包子怎么做

用料嫩南瓜 3個中筋面粉 300克水 150克酵母 3克鹽 6克食用調(diào)和油兩大勺嫩南瓜包子的做法不要告訴我你分不清楚嫩南瓜和老南瓜的區(qū)別，來給你看看！洗凈做準備，不需要去皮。嫩南瓜包子的做法步驟1 切成絲放入6克鹽腌制30分鐘嫩南瓜包子的做法步驟2 腌制好的南瓜絲這樣，用手擠干凈水分，一定要擠干凈！不要害怕！不然一會兒你包的時候會像溫泉一樣水從包子眼兒往上冒。一個小秘訣，用紗布裹住擠水，很容易就擠干凈了。擠干凈水的南瓜餡兒用少量食用油拌勻保鮮膜封好準備。嫩南瓜包子的做法步驟3 將面粉混合玉米粉加水揉成光滑面團。我喜歡玉米面和南瓜絲在一起的復合味道，更加清香。如果你喜歡白面也可以只用高筋粉。嫩南瓜包子的做法步驟4 分割成40克左右的面團直接開始包，不用先發(fā)酵，這樣包的包子形狀好看也節(jié)約時間，包好的包子在溫暖處發(fā)酵30分鐘，觀察狀態(tài)，明顯長大了就可以開始蒸了。15分鐘即可。嫩南瓜包子的做法步驟5 很素很好吃。沒有負擔。嫩南瓜包子的做法步驟6