不用在農(nóng)村.南方人愛(ài)吃米食.可我做的面食，不是炫耀哈無(wú)人超越。現(xiàn)生活在北京.談到“面魚兒”這個(gè)話題.我可來(lái)精神了，面食我最愛(ài)吃的就是“面魚兒”每個(gè)星期都要吃上兩至三次，不但愛(ài)吃，更會(huì)做，下面把做“面魚兒”的整個(gè)過(guò)程做法，分享給大家，〈一〉準(zhǔn)備適量的面粉裝入碗中〈二〉蔥姜青菜切段備用〈三〉最好用熬好的雞湯做底料當(dāng)然不是絕對(duì)的，開(kāi)始點(diǎn)火，用油少許，將蔥姜菜放入鍋中翻炒，再將底料湯倒入鍋內(nèi)，水凈水器龍頭打開(kāi)，水量調(diào)整到滴答，用筷子順時(shí)針不停的快速攪拌，直攪拌成米粒形狀即可。

1、在農(nóng)村，你吃過(guò)“面魚兒”嗎，你的家鄉(xiāng)是怎么做的呢？

我是南方人：現(xiàn)生活在北京.談到“面魚兒”這個(gè)話題.我可來(lái)精神了！不用在農(nóng)村.南方人愛(ài)吃米食.可我做的面食，不是炫耀哈無(wú)人超越！面食我最愛(ài)吃的就是“面魚兒”每個(gè)星期都要吃上兩至三次，不但愛(ài)吃，更會(huì)做，下面把做“面魚兒”的整個(gè)過(guò)程做法，分享給大家。〈一〉準(zhǔn)備適量的面粉裝入碗中〈二〉蔥姜青菜切段備用〈三〉最好用熬好的雞湯做底料當(dāng)然不是絕對(duì)的，開(kāi)始點(diǎn)火，用油少許，將蔥姜菜放入鍋中翻炒，再將底料湯倒入鍋內(nèi)，水凈水器龍頭打開(kāi)，水量調(diào)整到滴答，用筷子順時(shí)針不停的快速攪拌，直攪拌成米粒形狀即可！我們家鄉(xiāng)土語(yǔ)稱為“面魚兒”別名叫“老鼠撒”湯開(kāi)下鍋繼續(xù)順時(shí)針攪拌，鍋開(kāi)冒出沸騰的泡泡，打入雞蛋攪勻，好啦！垂涎欲滴，爽滑可口，色香味俱全，熱騰騰的一碗“面魚兒”出鍋啦！捧上一碗暖心面，送上祝福，愿大家小年快快樂(lè)樂(lè)，開(kāi)開(kāi)心心幸幸福福！平平安安！健健康康順順利利祝大家小年快樂(lè)！感恩頭條！感恩所有的相遇！感恩！，

2、在農(nóng)村集市買魚，說(shuō)自己拿魚回家做，為什么有的魚販子就說(shuō)不賣了？

“從南京到北京，買者沒(méi)有賣者精！”我曾在縣城賣豬肉，旁邊就是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，里邊就有賣魚的攤位，彼此熟識(shí)，是以對(duì)他們的套路略知一二。大爺、大媽是逛菜市場(chǎng)的主力軍，他們從苦日子過(guò)來(lái)，習(xí)慣了討價(jià)還價(jià)，將攤販們的利潤(rùn)壓得很低，攤販們賣的話太乏味，不賣又肚子饑；魚又是大眾生活的必需品，價(jià)格透明，不可能有暴利。于是便玩起了各種套路，其中缺斤短兩最為常見(jiàn)，

魚販們通常有兩臺(tái)稱（注意，電子秤亦可以調(diào)），一臺(tái)足斤，放在里邊，顧客不容易看見(jiàn)；另一臺(tái)缺斤少兩，放在外邊，顧客一眼就能看見(jiàn)。顧客來(lái)買魚，先報(bào)正常價(jià)格，而后問(wèn)殺不殺？顧客若回答：“殺！”即使還價(jià)可能也賣，用外邊的稱稱，三下五除二，刮鱗、破肚去內(nèi)臟、除鰭一氣呵成；倘不殺，則用里邊的足斤稱稱，但不還價(jià)，顧客即使回家復(fù)稱也夠。