檸檬醬的做法主料：檸檬汁80~100ml雞蛋3大個(gè)配料：無鹽黃油56克香草精1茶匙輔料：砂糖100克制作步驟1.準(zhǔn)備材料2.黃油提前切小塊，放至室溫3.檸檬榨汁（80~100ml）都可以4.只取檸檬汁，不要里面的果肉哦~5.雞蛋入大盆6.打勻后放入全部砂糖7.再打勻后放入所有檸檬汁，打勻8.做一鍋熱水隔水放上檸檬醬，繼續(xù)用中火加熱，并不斷攪拌（大約10分鐘）9.10分鐘后拿出（很厚的糊狀）10.放入黃油和香草精，攪拌到黃油融化均勻11.確保保鮮膜的質(zhì)量后，用保鮮膜貼著檸檬醬覆蓋一層（為了不讓醬料最上面...