六安瓜片的來歷有兩種說法，兩種說法的相同點是六安瓜片誕生在1905年前后。六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產(chǎn)地因六安瓜片宛如瓜子的外形，寶綠潤亮的色澤，黃綠清澈的湯色，清芬撲鼻中別具一格，六安瓜片誕生在清朝中期，是六安茶的一種，根據(jù)古書記載，六安瓜片是從“齊山云霧茶”演變而來，清朝被列為貢品。

1、大家對六安瓜片了解多少？

六安瓜片是中國的十大名茶之一，為了讓大家更讓了解六安瓜片茶葉的文化，簡單搜集了一點六安瓜片產(chǎn)地的介紹情況給大家。六安瓜片產(chǎn)地是六安市裕安區(qū)，金寨縣這里地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品，六安瓜片主產(chǎn)區(qū)位于安徽省六安地區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)之品質(zhì)最佳，尤以金寨齊云山周圍的瓜片為珍品，故金寨產(chǎn)的瓜片又名為“齊山云霧”。

六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產(chǎn)地因六安瓜片宛如瓜子的外形，寶綠潤亮的色澤，黃綠清澈的湯色，清芬撲鼻中別具一格，我國許多著名的茶葉學(xué)者，在品評道是認為，制作瓜片茶鮮葉質(zhì)地較其他名茶粗老，但其品質(zhì)專卻如此獨特，究其原因，除了大別山深處有著得天獨厚的自然生長環(huán)境、富饒多彩的品種資源外，千百年來勞動人民在實踐中發(fā)屬揮才智所創(chuàng)造的采制工藝是一個重要因素。

2、名茶六安瓜片有哪些故事？

六安瓜片也是安徽名茶，主要種植區(qū)在六安和金寨兩地的齊云山，是種外形極為特殊的綠茶，六安瓜片沒有葉莖、茶梗和芽頭，用茶單片制成，在春季谷雨前后開始采摘，采摘時只要肥壯的葉片，不求嫩，只采摘每顆茶芽上的第二、三葉片。六安瓜片誕生在清朝中期，是六安茶的一種，根據(jù)古書記載，六安瓜片是從“齊山云霧茶”演變而來，清朝被列為貢品，

老一輩非常喜歡喝六安瓜片。六安瓜片的外形神似瓜子形狀，自然平展，葉片邊緣微微翹起，茶色濃綠，瓜片的等級上分為提片和梅片，提片的品質(zhì)最好。六安瓜片的來歷有兩種說法，兩種說法的相同點是六安瓜片誕生在1905年前后，第一種：1905年前后，六安茶行有一位評茶師，再剛置購的綠大茶種挑選較嫩的茶葉，將其茶梗去除，作為一種新品種茶類上市，本想嘗試一下，沒想到這種茶大受歡迎。

瞅見商機，金寨的茶行們聞風而動，都開始復(fù)制這種只有葉片的茶種，將其命名為“封翅”（意為峰翅），后有茶行在制作工藝進行簡化，將直接將采摘回來的茶鮮葉提前剔除梗芽，再將剔揀完的葉片分成嫩葉和老葉，分別進行炒制，成茶后，嫩葉制成的茶與老葉制成的茶相差甚遠。隨后這種制茶方式被茶行們仿制，茶的外形像葵花子，被叫做瓜子片，后面有叫成了瓜片，

第二種：相傳祝家樓的老板與袁世凱是親戚，袁某嗜茶，祝家便經(jīng)常供給上好的茶葉，但獻上的眾多茶種都不能讓袁某滿意。1905年前后，祝家花重金雇傭經(jīng)驗豐富的茶農(nóng)，專門采摘春茶的第一、二片嫩葉，精心炒制，炭火烘焙制成的茶外形、滋味獨特，獲得了袁某的贊賞，后來此茶便不脛而走，在眾多茶種中脫穎而出，收到了茶友們的喜愛，名氣越來越大。

相傳六安瓜片還有一個小故事，當年周總理病重，提出想喝六安瓜片，相關(guān)人員費了很大的周折，跑遍了北京的市場，才找到了六安瓜片，周總理喝茶后，感嘆道，當年戰(zhàn)爭的時候，新四軍軍長葉將軍曾經(jīng)送過一大筒六安瓜片，喝了這茶，就好像看到了他。由此可見六安瓜片在兩人心中的位置，說了這么多，如果有幫助到大家的話，真誠的希望大家關(guān)注我：“承藝茗茶官方賬號”，更多精彩內(nèi)容請在我的主頁中觀看。

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