六安瓜片的來歷有兩種說法，兩種說法的相同點是六安瓜片誕生在1905年前后。六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產地因六安瓜片宛如瓜子的外形，寶綠潤亮的色澤，黃綠清澈的湯色，清芬撲鼻中別具一格，六安瓜片誕生在清朝中期，是六安茶的一種，根據古書記載，六安瓜片是從“齊山云霧茶”演變而來，清朝被列為貢品。

1、大家對六安瓜片了解多少？

六安瓜片是中國的十大名茶之一，為了讓大家更讓了解六安瓜片茶葉的文化，簡單搜集了一點六安瓜片產地的介紹情況給大家。六安瓜片產地是六安市裕安區，金寨縣這里地處大別山北麓，高山環抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品，六安瓜片主產區位于安徽省六安地區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳，尤以金寨齊云山周圍的瓜片為珍品，故金寨產的瓜片又名為“齊山云霧”。

六安瓜片具有獨特工藝六安瓜片產地因六安瓜片宛如瓜子的外形，寶綠潤亮的色澤，黃綠清澈的湯色，清芬撲鼻中別具一格，我國許多著名的茶葉學者，在品評道是認為，制作瓜片茶鮮葉質地較其他名茶粗老，但其品質專卻如此獨特，究其原因，除了大別山深處有著得天獨厚的自然生長環境、富饒多彩的品種資源外，千百年來勞動人民在實踐中發屬揮才智所創造的采制工藝是一個重要因素。

2、名茶六安瓜片有哪些故事？

六安瓜片也是安徽名茶，主要種植區在六安和金寨兩地的齊云山，是種外形極為特殊的綠茶，六安瓜片沒有葉莖、茶梗和芽頭，用茶單片制成，在春季谷雨前后開始采摘，采摘時只要肥壯的葉片，不求嫩，只采摘每顆茶芽上的第二、三葉片。六安瓜片誕生在清朝中期，是六安茶的一種，根據古書記載，六安瓜片是從“齊山云霧茶”演變而來，清朝被列為貢品，

老一輩非常喜歡喝六安瓜片。六安瓜片的外形神似瓜子形狀，自然平展，葉片邊緣微微翹起，茶色濃綠，瓜片的等級上分為提片和梅片，提片的品質最好。六安瓜片的來歷有兩種說法，兩種說法的相同點是六安瓜片誕生在1905年前后，第一種：1905年前后，六安茶行有一位評茶師，再剛置購的綠大茶種挑選較嫩的茶葉，將其茶梗去除，作為一種新品種茶類上市，本想嘗試一下，沒想到這種茶大受歡迎。

瞅見商機，金寨的茶行們聞風而動，都開始復制這種只有葉片的茶種，將其命名為“封翅”（意為峰翅），后有茶行在制作工藝進行簡化，將直接將采摘回來的茶鮮葉提前剔除梗芽，再將剔揀完的葉片分成嫩葉和老葉，分別進行炒制，成茶后，嫩葉制成的茶與老葉制成的茶相差甚遠。隨后這種制茶方式被茶行們仿制，茶的外形像葵花子，被叫做瓜子片，后面有叫成了瓜片，

第二種：相傳祝家樓的老板與袁世凱是親戚，袁某嗜茶，祝家便經常供給上好的茶葉，但獻上的眾多茶種都不能讓袁某滿意。1905年前后，祝家花重金雇傭經驗豐富的茶農，專門采摘春茶的第一、二片嫩葉，精心炒制，炭火烘焙制成的茶外形、滋味獨特，獲得了袁某的贊賞，后來此茶便不脛而走，在眾多茶種中脫穎而出，收到了茶友們的喜愛，名氣越來越大。

相傳六安瓜片還有一個小故事，當年周總理病重，提出想喝六安瓜片，相關人員費了很大的周折，跑遍了北京的市場，才找到了六安瓜片，周總理喝茶后，感嘆道，當年戰爭的時候，新四軍軍長葉將軍曾經送過一大筒六安瓜片，喝了這茶，就好像看到了他。由此可見六安瓜片在兩人心中的位置，說了這么多，如果有幫助到大家的話，真誠的希望大家關注我：“承藝茗茶官方賬號”，更多精彩內容請在我的主頁中觀看。

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