料酒、鹽、姜絲、蔥絲、雞精制作步驟1、將蔥切成絲、姜切絲；2、將魚洗凈起五臟，撒上料酒、鹽、魚腹中放入蔥絲、姜絲上籠蒸8分鐘即可。做法二食材準備黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)生姜，蔥做法步驟1、魚放盤子上，將姜片鋪在魚上，清蒸黃花魚2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7－10分鐘(魚的重量)3、魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉。

1、邊黃魚怎么做好吃？

做法一食材準備主料：黃花魚調料：料酒、鹽、姜絲、蔥絲、雞精制作步驟1、將蔥切成絲、姜切絲；2、將魚洗凈起五臟，撒上料酒、鹽、魚腹中放入蔥絲、姜絲上籠蒸8分鐘即可。做法二食材準備黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)生姜，蔥做法步驟1、魚放盤子上，將姜片鋪在魚上，蒸魚豉油倒在小碗里。清蒸黃花魚2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7－10分鐘(魚的重量)3、魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉，

然后將蔥段鋪在魚上，小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。4、將鍋燒熱，倒入1勺油燒到7成熱，把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。5、這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味，做法三食材準備黃花魚一條、姜、蔥、蒸魚豉油、鹽。[1]做法步驟1、準備好所有的食材，共20張制作工藝2、姜切一半切成片，一半切成絲，蔥白切段，萄葉切未。

2、小黃魚怎么做好吃？

小黃魚肉質鮮嫩，美味無比，營養豐富，含有的豐富蛋白質以及微量元素，可以有效補充人體所需營養成分，而且還能夠增強人體免疫能力，對于小黃魚，大家經常的吃法就是干炸，但是對于孩子來說炸過的食物不易于消化，個人認為還是紅燒的最好。做好的小黃魚醬香鮮咸，保準孩子會多吃兩碗米飯，主要食材：黃花魚8條、大蔥一顆、姜一塊、蒜五到六瓣、香菜（小蔥）適量、淀粉適量、料酒適量、生抽適量，老抽適量做法：第一步：小黃魚刮除魚鱗，清理內臟；姜切片、蔥切段、蒜切末。

第二步：處理干凈的小黃魚放入適量料酒、蔥、姜片、生抽、老抽，均勻涂抹魚身，腌制10分鐘，第三步：熱鍋熱油到8成，放入瀝干的小黃魚，小火慢煎至兩面金黃，盛出控油備用。第四步：另起一鍋冷油放入蔥姜蒜，爆香后放入黃花魚，倒入適量生抽和老抽，再放入一碗清水，第五步：中火煮開轉小火，加蓋燜煮到湯汁見底，倒入水淀粉使湯汁濃稠裹住魚身。