2.雞胸肉直接切片不夠大,如果在外面吃不放心，可以按照上面的方法雞排，在家里做，很簡(jiǎn)單,3.用刀背反復(fù)拍打雞片半分鐘，使雞肉放松，體積增大1.5-2倍左右,很多朋友可能喜歡吃雞排，但是不知道怎么做,以上是關(guān)于雞排如何做好美食的具體步驟,相信大人小孩都喜歡吃雞排,怎么做雞排。
1。材料:雞胸肉一塊，雞蛋一個(gè)，面包屑150克，姜絲適量，玉米淀粉兩勺。2.雞胸肉直接切片不夠大。所以像這樣切到底，不用切。然后在接合處反方向放回去。把它切下來，展開。這是較大的一塊肉。3.用刀背反復(fù)拍打雞片半分鐘，使雞肉放松，體積增大1.5-2倍左右。4.加入鹽和蛋液。鹽的量根據(jù)自己的口味。少不如多~少的話也可以調(diào)味。蛋液可以使肉片鮮嫩多汁。蛋液一定要盡可能均勻的抓。5.加入大約2湯匙淀粉，可以是玉米淀粉，也可以是豌豆淀粉。將肉片搓勻，腌制1小時(shí)以上。6.將腌制好的肉片放入滿是面包屑的盤中，兩面粘上面包屑。7.將雞胸肉切片放入六成熱的油鍋，煎至金黃色。8、兩面都可以金黃去除控油。原味很香。如果你在它上面擠一些番茄醬，它會(huì)很難聞。
2、 雞排怎么做好吃怎么做雞排？很多朋友可能喜歡吃雞排，但是不知道怎么做。下面給你介紹一些具體的方法，希望他們能幫到你。讓我們來看看，1.所需原料包括雞胸肉100g、面包屑、鹽和胡椒粉、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜、姜、蔥、蠔油、雞蛋。2.將洗凈的雞胸肉切片，將刀背擊打面積擴(kuò)大到1.5倍，加入少量水到攪拌機(jī)中打成汁，3.加入適量的鹽、胡椒粉、糖、五香粉等輔料。4.把肉泡在醬里，把腌好的肉壓平，撒上一層面粉，用蛋液把雞包起來，包好后粘上一層面包屑，鍋中放油，加熱至六成熱，煎至兩面金黃。以上是關(guān)于雞排如何做好美食的具體步驟，相信大人小孩都喜歡吃雞排。如果在外面吃不放心，可以按照上面的方法雞排，在家里做，很簡(jiǎn)單，希望對(duì)你有幫助。
