辣白菜炒年糕，辣白菜炒年糕怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-01-26 18:54:01 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，辣白菜炒年糕怎么做好吃

食材用料年糕 450克辣白菜適量蔥適量相克食物鹽適量雞精適量水適量植物油適量辣白菜炒年糕的做法 1.準(zhǔn)備好主料，年糕，辣白菜 2.年糕切成均勻的小段備用 3.鍋中燒開水，把年糕放入水中，焯至變軟后撈出 4.另起鍋，倒油，油熱后下蔥花爆香 5.倒入辣白菜翻炒片刻 6.剛才焯水變軟的年糕倒入鍋中，翻炒均勻 7.鍋里加半碗清水，繼續(xù)翻炒 8.翻炒至湯汁濃稠后，加鹽，雞精調(diào)味，即可出鍋 9.盛入盤中

辣白菜炒年糕怎么做好吃

2，怎么做好吃辣白菜炒年糕的家常做法

辣白菜炒年糕的做法1.年糕用熱水泡一個(gè)小時(shí)左右。也可以用水煮開哦2.鍋中放油，油熱后放入辣白菜翻炒均勻3.放入年糕，翻炒均勻，小心不要弄碎。4.加適量水，剛沒過年糕即可。大火煮開后，中小火加熱5.翻炒均勻，最后大火收汁即可（出鍋前可以嘗嘗味道，如果不夠咸可以加一點(diǎn)鹽，喜歡甜味的，可以再加一點(diǎn)白糖。我什么都沒加，覺得正合適）

辣白菜炒年糕的做法步驟 1 準(zhǔn)備好食材，把白菜洋蔥切絲，蔥切段兒 2 超過燒熱，倒入少許油，下洋蔥、白菜絲和蔥段翻炒。（我用的花生油，冷油下過不漸油且香些） 3 翻炒幾下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜（我買的現(xiàn)成在超市）、番茄醬、辣椒粉，調(diào)入適量鹽。 4 中小火燒開再煮兩分鐘，這樣子才濃縮了味道 5 加年糕，煮之。這期間需要翻動年糕，以免糊鍋，而且能讓年糕更入味兒。可以嘗味道，根據(jù)個(gè)人喜好再加調(diào)料，我喜歡甜辣重點(diǎn)，所以又加了番茄醬和辣椒粉的 6 煮至年糕軟，大火收汁兒，盛盤。 7 大功告成

怎么做好吃辣白菜炒年糕的家常做法

3，辣白菜炒年糕怎么做

辣炒年糕材料: 年糕甜不辣(如果沒有也無妨) 洋蔥、紅羅卜、白菜切絲，蔥切寸段韓式辣椒醬一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的我把他改成先用少許油把洋蔥、紅羅卜爆香做法：洋蔥、紅羅卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:) 因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸?繼續(xù)煮到滾接著放入年糕一直煮到湯汁干濃稠為止最后加上蔥段翻炒均勻起鍋韓式辣炒年糕辣炒年糕在韓國是個(gè)很普通的小吃，走在街上，隨處可看到男男女女、老老少少們在小攤前吃著紅通通的炒年糕。小販賣的辣炒年糕用料很簡單：年糕和辣椒醬，再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來營養(yǎng)更均衡！材料：年糕、甜椒、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。　　　　制作：甜椒、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，洋蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。但我們可以改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香，洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好（炒到熟）。接著倒入適量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份約３０小片）。再把甜椒、白菜一起放進(jìn)鍋中，煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬。韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加了，因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸裕?繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。一直煮到湯汁濃稠為止。最后加上蔥段，翻炒均勻起鍋

辣白菜炒年糕材料辣白菜50g，年糕100g，洋蔥50g，調(diào)料：鹽2g，雞精1g，韓國辣醬10g做法 1、年糕拆袋備用，取適量辣白菜，洋蔥洗凈切條。 2、鍋內(nèi)放水燒開，將年糕放水沸水中微煮一下。 3、炒鍋中加熱底油，約7成熱時(shí)放入洋蔥爆出香味，再加入辣白菜翻炒一分鐘。 4、加入年糕，適量熱水或老湯，鹽、味精、辣醬翻炒片刻即可出鍋。小訣竅: 1、年糕不要煮過勁，太軟不好吃。 2、辣白菜和辣醬本身有味道，口輕著，鹽、雞精可不放。 3、這道菜主料就是辣白菜、年糕，配菜放點(diǎn)胡蘿卜，青椒，甚至五花肉都不錯(cuò)。材料：年糕300克、辣白菜180克、水適量（材料的多少可以根據(jù)個(gè)人口味來定，如果辣白菜放得較少的話，可以加一點(diǎn)韓式辣醬調(diào)味兒）做法１、鍋中放油，油熱后放入辣白菜翻炒均勻；２、放入年糕，加適量水，剛沒過年糕即可。稍大火煮開后，中小火加熱。用兩雙筷子將年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；３、待年糕完全散開后，湯汁也收得差不多了，翻炒均勻，大火收汁即可。（出鍋前可以嘗嘗味道，如果不夠咸可以加一點(diǎn)鹽，喜歡甜味的，可以再加一點(diǎn)白糖。我什么都沒加，覺得正合適）這個(gè)炒年糕還可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，我一個(gè)人吃懶得化冰箱里的肉，就這樣簡單炒炒，覺得也很好吃了！

辣白菜炒年糕原料：辣白菜泡菜年糕配料：鹽少許韓國辣醬做法：年糕煮熟用冷水冷卻年糕防止年糕粘在一起取辣白菜泡菜適量熱鍋油適量油熱以后倒入辣白菜稍后倒入年糕然后是韓國辣醬少量的鹽因?yàn)槔卑撞烁旮舛际鞘斓?所以不需要燒很久辣醬和鹽充分溶解以后即可備注：因?yàn)槔卑撞伺莶吮旧硪呀?jīng)具備了很好的味道了所以這便不需要太多調(diào)味料進(jìn)行修飾

辣白菜炒年糕怎么做