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本文目錄一覽

1，哈爾濱有哪些美食呢
2，哈爾濱有什么特色美食
3，哈爾濱的特色美食
4，哈爾濱哪里有有名的小吃
5，哈爾濱特色美食
6，哈爾濱都有哪些好的美食
7，哈爾濱有什么好吃的
8，哈爾濱最具特色的美食是什么
9，黑龍江哈爾濱特色美食有什么
10，20121220 求哈爾濱美食攻略

1，哈爾濱有哪些美食呢

紅腸

哈爾濱有哪些美食呢

2，哈爾濱有什么特色美食

哈爾濱的特色美食有：鍋包肉、豆腐丸子幫、酸菜（豆腐）獅子肉扒肉幫、羊湯、蒸餃、燒麥、包子、燒餅豆腐腦、餛飩、大茶腸、大列巴、烤冷面、馬迭爾冰棍等。另外，哈爾濱的別名又稱冰城、東方莫斯科、東方小巴黎，黑龍江省省會，是中國歷史文化名城，金、清兩朝發祥地，是熱點旅游城市和國際冰雪文化名城。

哈爾濱有什么特色美食

3，哈爾濱的特色美食

1、哈爾濱紅腸哈爾濱紅腸，俄語譯音為“里道斯”，“里道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“里道斯紅腸”，也有人喜歡用“哈紅腸”的簡稱。“里道斯”原產于東歐的立陶宛。2、鍋包肉鍋包肉，原名“鍋爆肉”，是正宗冰城(哈爾濱)美食，出自哈爾濱道臺府府尹杜學贏專用廚師，“濱江膳祖”---鄭興文之手。3、俄羅斯大列巴大列巴是哈爾濱最有個性的特產，它被稱為哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名，鮮明地體現了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“面包”，因為個大，所以前面冠以中文的“大”字。4、粘豆包它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一，采用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成，色澤金黃，口感香甜、軟糯，具有耐饑的特點。

哈爾濱的特色美食

4，哈爾濱哪里有有名的小吃

最好的小吃是老道外的，建議買一本哈爾濱美食地圖，我在老道外的老紅光餛飩館吃過餛飩，我的美食地圖就是在紅光餛飩館買的！！！！但是中央大街也有各種小吃很多分店

5，哈爾濱特色美食

哈爾濱特色美食：1、鐵鍋燉大鵝這道菜是用最原始的木柴慢慢燉出來的，用木柴會讓鐵鍋內的菜受熱更均勻，所以比一般的電鍋和煤氣做出來的菜更有味道，煮到一半時會在鐵鍋邊上貼上玉米餅子或雜糧餅子。出鍋后，鵝肉香濃味美，配上外焦里內的雜糧餅一起，妥妥的爆贊。2、殺豬菜在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。殺豬菜里有白菜、豬肉、血腸、豬肝等，因為內臟比較多，很多南方的小伙伴可能不喜歡吃，但是在東北卻是特別受大眾歡迎。3、哈爾濱紅腸哈爾濱紅腸源于東歐的立陶宛，傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被稱之為紅腸。與香腸相比，不油膩且易嚼。紅腸對東北當地人來說美味至極，所以到哈爾濱旅游的朋友，紅腸幾乎是非吃不可的一道美味。4、鍋包肉東北人特別愛吃肉，所以對肉食的烹飪就特別有功夫。鍋包肉可以說是東北人把肉做到極致的代表。據說鍋包肉已經有百年的歷史了，這道美食出鍋后色澤金黃，外酥里嫩，口味酸甜，十分開胃，是一道老少皆宜的美食。5、醬骨頭醬骨頭算是東北的一道傳統名菜，更是哈爾濱的特色美食，深受當地人喜愛。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨和醬骨棒。因為豬脊骨經燉煮后口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣而最受歡迎。

6，哈爾濱都有哪些好的美食

秋林紅腸（里道斯）還有商委的紅腸丸子肉餅都不錯。秋林大列吧格瓦斯老鼎豐點心哈爾濱啤酒酒糖蝦糖菌類不要買一些俄羅斯的食品一般不過巧克力不錯馬迭爾的冰棍一定要吃。還有秋林的純奶油蛋糕好吃

7，哈爾濱有什么好吃的

1.肉聯紅腸（現在不如商委紅腸） 2.秋林大列巴（俄羅斯面包） 3.松仁小肚 4.哈爾濱啤酒 5.俄羅斯工藝品 6.老鼎豐月餅 7.哈爾濱亞麻制品 8.大馬哈魚 9.東北各種蘑菇 10.東北參產品 11.風干香腸（臘腸）

8，哈爾濱最具特色的美食是什么

1.秋林的大列巴、塞克、(這兩個都是面包,俄式的)紅腸（很正宗） 2.馬迭爾的冰棍 3.有107年的歷史的哈爾濱啤酒 4.老鼎豐糕點，哈爾濱有名的老字號，尤以月餅最為著名 5.露西亞咖啡西餐廳，在哈爾濱市道里區西頭道街57號 6.道外南三道街烤肉很不錯 7.華梅的西餐 8.殺豬菜， 9.得莫利燉活魚， 10.漢斯啤酒烤肉（30元自助餐）。

9，黑龍江哈爾濱特色美食有什么

燉菜　　曾經雪村的一首紅遍大江南北的歌，讓不少人認識了東北的豬肉燉粉條。事實上，在東北人的年飯中，豬肉燉粉條也是分量十足的大菜之一。所用的粉條是用東北特產土豆淀粉軋制而成的，騰騰香氣四溢，暖意頻生。　　另外，“酸菜燉白肉血腸”也是必不可少的。酸菜對于東北人的重要性有如臘味對于湖南人的重要。冬天，白菜的保存方式便是將其腌酸，與五花肉一起，大火燉東北人最常吃的血腸，既可用來下飯，也可少放鹽，當飯吃。　　當然，除了幾味主食，小雞燉蘑菇則是東北人偏愛的主菜之一。趙本山的小品已經將這道菜的做法展現在國人的面前。選用鄉下吃五谷雜糧和蟲子長大的笨雞，味醇香濃;而蘑菇則是長白山上的榛蘑，越燉越香。　　春節里，吃著熱氣騰騰的燉菜，聽著二人轉，東北人過年的節目頗豐，但最不離樸實。　　德莫利燉活魚　　因其原產地德莫利鎮而得名，選用活鯉魚或鯽魚，佐以粉條、白肉等料，味道鮮美，魚肉又肥又嫩，不醒不膩，是東北四大燉菜之一。哈爾濱各大小餐館均可品嘗此菜，大約35元左右。　　德莫利是哈爾濱不遠的一個小鎮，往哈爾濱拉煤的司機到那里時剛好是中午，就再鎮上吃飯，店家取不遠處江里的活魚，與鎮上用剛做出來的豆腐與粉條燉在一起，既好吃又實惠，傳到現在就出名了。　　做法就是把魚腌好入味沾上干淀粉炸到金黃，把豆腐也炸成金黃，然后都與粉條燉在一起，魚要新鮮，味道才好，做出來一大盆吃起來實惠。　　俄羅斯巧克力　　俄羅斯巧克力口感純正，含糖和脂肪量較低，被譽為“吃不胖的巧克力”，由俄羅斯傳入中國境內，哈爾濱市內有多處購買地。9寸左右大小的俄羅斯巧克力，講價的話三四塊錢就可以買的到，如果買的多，三塊錢一塊也能買得到。　　土豆燒牛肉　　19世紀由俄羅斯傳入哈爾濱的美味佳肴。此菜色澤明亮，營養豐富，牛肉軟嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐館的必備菜品，也是居家餐飲的良好選擇，尤其適合冬天品嘗，30元左右。　　小雞燉蘑菇　　小雞燉蘑菇是哈爾濱傳統名菜。將宰好的嫩雞切成碎塊，放入湯鍋，同時加入蔥段、姜片等調料，燉熟即可，燉出的蘑菇滑嫩松軟，雞塊爛熟可口，是寒冷冬季哈爾濱最受歡迎的特色菜品之一。通常30元左右一沙鍋。　　熏五香大馬哈魚　　熏五香大馬哈魚是哈爾濱的特色名菜，烏蘇里江水質清烈，出產的大馬哈魚肉嫩味鮮，來到哈爾濱一定要嘗一嘗。此菜品色澤紅潤，滋味鮮美，烹制手法獨到，哈爾濱中高檔餐廳可品嘗，通常50元左右一盤。　　漬菜粉　　漬菜粉又稱酸菜粉，是哈爾濱頗具特色的東北菜肴。選用酸菜、細粉條和豬肉為原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸、清脆可口的特點，最宜秋冬兩季食用。各大小餐館均吃的到，通常10元左右一盤。　　老鼎豐川酥月餅　　原料配方：咸苤藍200千克咸芹菜66千克咸豇豆角26千克咸黃瓜50千克咸地環13千克花生仁6千克姜絲3千克　　制作方法：　　1.將苤藍分別切成30毫米長、15毫米寬、3毫米厚的菱形塊和25毫米長、15毫米寬、3毫米厚的鋸齒花;將芹菜、豇豆角切成3厘米長;將黃瓜破半去籽，切成25毫米長、10毫米寬的條;將花生仁炒熟去皮。　　2.將上述準備好的原料和地環、姜絲摻拌在一起沏水，12小時撈出，榨去20%的水分，用蝦油泡制，使蝦油沒過菜，每天翻缸一次，一周即成。　　產品特點：味清香，質脆嫩。　　五香牛肉干　　成品成塊狀，大小均勻，褐色，質干味鮮略帶辣味。　　熏雞　　熏雞是哈爾濱正陽樓的特制產品，具有獨特風味該答案來自南北游旅行網官方網站

10，20121220 求哈爾濱美食攻略

道外靖宇大姐上的巴洛克風情不錯里面很多老道外美食的張包鋪六合順太多了在往下走有南大六道街扒肉一條街在14道街有清真教堂出來到北環在是18道街有道臺府在花園街有家道臺府飯店是鍋包肉的創始人哈爾濱打車前3公里8塊超過的1.9一公里下車多給1塊錢燃油附加費那個俄羅斯風情一般走的時候紅腸格瓦斯大了吧在就俄羅斯小工藝品或者動筆山珍沒了建議你住快捷不貴的一百多一天或者找個大的賓館那個公寓沒住過不清楚

炭火樓：強烈推薦！最特別的是他家的火鍋，全銅制的，上面還有長長的煙筒，湯水就是白水，最好吃的是手切羊肉，看上去厚厚的，卻一點都不老，也不會有膻味，我們幾個竟然吃了三斤，最后還加了一斤手工面條，就差點沒把鍋底也給喝掉了。地點：安發橋下，從中央大街打的過去只要起步價就能到。那有幾家，只有一家“炭火樓”是當地人都去的。費用：三斤羊肉、一份蘑菇、一份豆皮、一份小蔥拌豆腐、一份面條、一份豆腐、一份金針菇、一份黃花菜、一份大白菜、四人吃共花費銀子143元。馬迭爾：去了才知道那的酸奶和冰糕有多出名，服務員似乎都知道你想要什么，我才張口說了“酸…”就報了價格來，第二次再去想買雪糕時，口都沒張，又報了價格來，我就奇怪她知道我想要什么，每位服務員大嬸都惜字如金，只用單詞或詞組，只見其食指東指西指，全不見臉上笑容，還好兩樣東西都還算好吃。一大早，東北人給了我們別樣的熱情。地點：中央大街花費：一份3元華梅西餐廳：百年老店，進門還沒感覺，可到了二樓，全歐式的建筑和裝飾，還有服務員的細聲細語，立刻感覺到了百年老店的不同，才知道西餐廳并不都是豪客來之類的，四人拿著菜單發了半天呆，最后還是在服務員建議下點了份四人套餐，假模假樣的開始了我們的西餐，唯一的男士還教我們如何不用手來吃面包，如何抿著嘴吃，可他自已最終晚節不保，直接拿起面包涂涂抹抹就往嘴里塞了，哈哈，西餐還真不容易吃呢。地點：中央大街費用：四人套餐（有羅宋湯、大馬哈魚、面包、大蝦、羊排、酸黃瓜、牛腩、說不上名的糊狀物、醬料幾份、青菜沙拉、火腿片）299元。東方餃子王：到處都是它的連鎖店，水餃確實好，皮特別好，很有彈性，餡也香，各種口味都有，我們點了酸菜的、韭菜的、白菜的、三鮮的，二兩起賣，它的湯就是煮餃子的湯水，喝著特別清，就是服務有點慢，等一盤餃子要大半天，心急的會等上火。地點：索菲亞教堂邊上或中央大街上費用：每兩5元，共吃了四盤計八兩，共40元“老上號”砂鍋居：沖著它的名氣去的，進店也看到滿墻都寫著“湯”，吃了一天東北菜的我們心中暗暗竊喜，總算有個賣湯的地方了。上了菜才知道，東北人的湯根本不是我們概念中的湯，都是又濃又咸，而且都是要就著面食吃，最后不死心，點了網友推薦的“羊肉酸菜砂鍋”，還是一樣。唉，只能說南北差異了。地點：中央大街費用：三種砂鍋、餅兩種、小菜兩個，總計60元大豐收：是向酒店前臺小姐打聽到的一處吃店，一行人馬在寒風中凍了大半小時才等到一部肯拉的的士，狂奔而去。一進店，果然食客滿堂，我們四人沒定位，只搶到了門邊一個小方桌坐下，點了大名鼎鼎的“殺豬菜”、“菜團子”（嘻嘻，就是我們的菜包子，皮用玉米粉包的）、“牙子魚”（我們的黃公魚）、“農家小炒”（木耳、胡蘿卜、雞蛋、洋蔥、黃瓜、青椒、似乎還有筍片）、“豬手”，“青菜豆腐湯”、“大米飯、二米飯”。菜的份量都超大，口味也重，對南方的我們來說簡直都是用鹽腌出來的，都倒了一碗的茶水用來涮菜。吃著才慢慢明白，這家雖說都是東北當地人吃的菜，但名氣太大了，來的全是游客，還有人就站在門口等上個把小時等座位，老板還請了幾位演員表演搞氣氛，節目不錯，就是可憐了我們這一桌南方人，坐在音箱底下，圍著一小方桌，抱著一堆行李，流著一頭汗水，邊上還有幾十人站著看我們吃，這是一頓唯一有剩菜的晚飯。還是只能說南北差異啊。地點：繼紅橋（距中央大街打的起步價能到）費用：150元。雪鄉周大姐家；小雞燉蘑菇，40元一份，強烈推薦；茄盒子，18元；蕨菜，16元；青菜，12元，不吃也罷。后來我們的強勞力還用小雞燉蘑菇給我們做了一頓面條，看得東北大嬸直搖頭。地點：雪鄉費用：按單計價，最后一頓面條自已動手，周大姐算成本價，60元。此外，秋林公司的紅腸、大列巴在秋林公司內有售，只是商場內全掛著“紅腸”，搞不清到底該買哪家的，我們只買了“里道斯”的，味道象煙熏的，有點咸，“大列巴”據說要配著果醬吃才行，我們干吃很難受。

問對啦我就是一個到處吃的吃貨~！我覺得中央大街的馬迭爾面包特別好吃中央大街的老昌春餅西十五道街的玉氏滋味管紅旗大街的理想乳鴿道外的張包鋪紅光餛飩館北山酒館老仁義老太太燒烤等等···竟是美味愛建路那有個優曇香養生藝素茶餐廳雖然是素食但是吃起來跟肉一樣一樣的還特別好吃如果想吃最正宗的鍋包肉就去花園街的老廚家他家第一個發明鍋包肉的以下是我給你找的別人寫的攻略我空間里好多好吃的呢到處吃真是件幸福滴事~！

行

馬迭爾，第二次再去想買雪糕時：去了才知道那的酸奶和冰糕有多出名，強烈推薦：安發橋下：中央大街費用，我就奇怪她知道我想要什么、青<，搞不清到底該買哪家的；茄盒子，最后還是在服務員建議下點了份四人套餐，從中央大街打的過去只要起步價就能到。一大早：三種砂鍋，每位服務員大嬸都惜字如金，只是商場內全掛著“紅腸”，秋林公司的紅腸，只見其食指東指西指、雞蛋。上了菜才知道，邊上還有幾十人站著看我們吃;紅>，直接拿起面包涂涂抹抹就往嘴里塞了，老板還請了幾位演員表演搞氣氛：到處都是它的連鎖店、面包；蕨菜：四人套餐（有羅宋湯，我們干吃很難受，可到了二樓，等一盤餃子要大半天。那有幾家。唉，很有彈性、一份面條：中央大街費用，總計60元大豐收：是向酒店前臺小姐打聽到的一處吃店，上面還有長長的煙筒、“菜團子”（嘻嘻。地點、餅兩種，點了大名鼎鼎的“殺豬菜”，可他自已最終晚節不保，點了網友推薦的“羊肉酸菜砂鍋”，就是服務有點慢。費用，只搶到了門邊一個小方桌坐下，進門還沒感覺：一份3元華梅西餐廳。地點，口味也重：三斤羊肉。一進店：繼紅橋（距中央大街打的起步價能到）費用，共吃了四盤計八兩、牛腩，全歐式的建筑和裝飾、一份蘑菇，我們只買了“里道斯”的，周大姐算成本價，立刻感覺到了百年老店的不同，服務員似乎都知道你想要什么、一份豆皮，果然食客滿堂，假模假樣的開始了我們的西餐，抱著一堆行李、一份小蔥拌豆腐，我才張口說了“酸…”就報了價格來，湯水就是白水，“大列巴”據說要配著果醬吃才行、三鮮的，流著一頭汗水，40元一份、白菜的，心急的會等上火、一份金針菇，就是可憐了我們這一桌南方人，有點咸，喝著特別清，也不會有膻味炭火樓，60元、“豬手”：沖著它的名氣去的、小菜兩個，餡也香，東北人的湯根本不是我們概念中的湯、似乎還有筍片）。還是只能說南北差異啊。地點，還有人就站在門口等上個把小時等座位