夏天來了,知了又在樹上不停地歌唱,每個夏天都有這些小動物的陪伴,覺得夏天才像是夏天,對于一些食客來聽到知了猴叫,恐怕會條件反射的流下口水,為什么呢?因為有人很喜歡吃知了的幼蟲,知了猴啊。謝邀!樂意回答這個問題,在我的鄉(xiāng)下,小時就見到吃知了,那不是做成美食,而是捉到手生食,為什么呢?聽老人知了叫聲很美,生吞它可以讓你的聲音更美,于是,一些人只要見著就毫不猶豫地抓到塞進嘴里,一口涼水就吞到肚子里了。
1、吃“知了猴”真的對身體有好處嗎?
夏天來了,知了又在樹上不停地歌唱,每個夏天都有這些小動物的陪伴,覺得夏天才像是夏天,對于一些食客來說,聽到知了猴叫,恐怕會條件反射的流下口水,為什么呢?因為有人很喜歡吃知了的幼蟲,知了猴啊!知了猴,又被人稱作金蟬,含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸和各種微量元素,知了猴的肉可以食用,蛻的皮叫做蟬衣,是一味中藥,用來疏散風熱,明目退翳,利咽開音。
知了猴的肉一般的做法就是油炸,據(jù)吃過的人說,幼蟲裹一層粉炸后鮮美可口,而且知了猴高蛋白,低脂肪,純天然,是一種營養(yǎng)價值很高的綠色食品,有益精壯陽,抗菌降壓,保肺益腎的功效,但是有少數(shù)人是不能吃知了猴的,因為知了猴中有大分子蛋白質(zhì),有些人吸收不了會引起全身的過敏等不適癥狀,所以易過敏的人是不建議吃知了猴的,
2、麗水人吃知了嗎?如何做成美食?
麗水當然也是吃知了的。眾所周知,知了是一道難得的美味,大江南北幾乎人人都愛吃知了,并且它蛋白質(zhì)含量極高,具有很高的營養(yǎng)價值,但是,從吃知了的方式上看,一般有以下幾種:一、南方地區(qū)大部分吃法(麗水人也這樣吃),將知了成蟲抓來,掐頭去尾,將中間部分放入油鍋炸透,放入調(diào)味料,有點類似小龍蝦的吃法。二、北方大部分地區(qū)吃法,在知了還在地下的時候,將其幼蟲拋出,也就是蟲蛹,湊成一盤,放入油鍋烹炸,出鍋后放入調(diào)味料,吃起來外酥里嫩,極其美味,
3、你們那里有吃知了的嗎?在我們這7毛錢一個知了?
謝邀!樂意回答這個問題,在我的鄉(xiāng)下,小時就見到吃知了,那不是做成美食,而是捉到手生食,為什么呢?聽老人說,知了叫聲很美,生吞它可以讓你的聲音更美,于是,一些人只要見著就毫不猶豫地抓到塞進嘴里,一口涼水就吞到肚子里了。至于是否有效無從考證,在我們那兒,男男女女一上山凡是砍柴、割草、打豬草、伐木等做農(nóng)活都喜歡唱山歌,有時迷到放下手中的活,甚至忘記回家,旁聽者也夠享受的。