一杯咖啡中咖啡因的平均含量為100mg，但實際上不同的咖啡之間差異很大,濃縮咖啡杯中的咖啡因含量可能低至50mg，而滴濾咖啡杯中的咖啡因含量可能高達200mg,不同程度烘焙的咖啡的咖啡因含量是不一樣的,但實際上輕焙咖啡的單位咖啡因含量更高，因為輕焙咖啡的密度更高,很多人認為深焙咖啡的咖啡因含量更高，是因為咖啡味道更濃。
一杯咖啡中咖啡因的平均含量為100mg，但實際上不同的咖啡之間差異很大。濃縮咖啡杯中的咖啡因含量可能低至50mg，而滴濾咖啡杯中的咖啡因含量可能高達200mg。不同程度烘焙的咖啡的咖啡因含量是不一樣的。很多人認為深焙咖啡的咖啡因含量更高，是因為咖啡味道更濃。但實際上輕焙咖啡的單位咖啡因含量更高，因為輕焙咖啡的密度更高。咖啡因(affeine)廣泛存在于日常飲食中，包括咖啡、茶、功能性飲料、巧克力和甜點。Lg咖啡約含咖啡因35mg，lg茶約含20-35mg，1000ml可樂飲料含90-100mg。盡管文化背景和飲食習慣不同，但不同國家的人都會不同程度地攝入含有咖啡因的飲食。
2、 咖啡因含量指的是什么?一瓶軟飲料通常含有10毫克到50毫克的咖啡因。而且速溶咖啡的咖啡因含量在1.9-3.5%之間，按照一杯1.8克純咖啡加150毫升水計算，速溶咖啡(約150毫升)中咖啡因的含量一般在3%左右，即54毫克左右。含咖啡因越多，對身體越不好，容易上癮，關于咖啡的小知識在北美，90%的成年人每天都會使用咖啡因。咖啡因的許多天然來源還含有許多其他黃嘌呤生物堿，包括茶堿和可可堿，以及鞣酸等其他物質，2017年10月27日，初步整理了世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單，以供參考。咖啡因屬于3類致癌物，也就是目前還不能分類的致癌物。
