主料:冬瓜、瑤柱(干貝)做法:1.將瑤柱用清水泡發(涼水);2.冬瓜去皮、切片(如果給糖尿病患者食用,可以不去皮,有降糖降脂、降壓的作用);3.取砂鍋放入適量的水,切姜兩片放入,做沸;4.水開放入冬瓜,半軟狀態時放入泡發好的瑤柱(不要倒進去,避免瑤柱里的沙子進入鍋里);5.水再度沸開后,放入調味的鹽、雞精,點入少量胡椒粉提鮮,出鍋前加入少量香菜點綴即可鮮貝怎么吃好,如果是帶殼的就是鮮貝,鮮貝怎么吃好,如果是帶殼的就是鮮貝。
如果是帶殼的就是鮮貝。你說的干的,應該是干貝,也叫瑤柱。可以用來做湯、炒菜、蒸菜,當然也可以用來做火鍋的食材和湯底最簡單的一個餐譜,比較適于現在食用的,是瑤柱冬瓜湯。清淡、去火、排毒。適合于各種人群。主料:冬瓜、瑤柱(干貝)做法:1.將瑤柱用清水泡發(涼水);2.冬瓜去皮、切片(如果給糖尿病患者食用,可以不去皮,有降糖降脂、降壓的作用);3.取砂鍋放入適量的水,切姜兩片放入,做沸;4.水開放入冬瓜,半軟狀態時放入泡發好的瑤柱(不要倒進去,避免瑤柱里的沙子進入鍋里);5.水再度沸開后,放入調味的鹽、雞精,點入少量胡椒粉提鮮,出鍋前加入少量香菜點綴即可
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