綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品牛奶雞蛋花的做法和功效,自制滑嫩蛋花，在家也可以自己動手做嫩嫩滑滑的燉蛋，就好像在外頭賣的嫩滑的豆腐花一樣的口感,c)雞蛋一定要用的喔,c)雞蛋一定要用的喔,牛奶雞蛋花的做法和功效,自制滑嫩蛋花，在家也可以自己動手做嫩嫩滑滑的燉蛋，就好像在外頭賣的嫩滑的豆腐花一樣的口感,綠豆湯沖雞蛋花有什么功效。
自制滑嫩蛋花，在家也可以自己動手做嫩嫩滑滑的燉蛋，就好像在外頭賣的嫩滑的豆腐花一樣的口感。。無添加人工添加劑，防腐劑，吃得安心又美味，營養又健康。預備食材雞蛋白3粒（A)打散，鮮奶350ml煉奶3大匙（可以自己做調配）作法11）將材料準備好～3粒（A)雞蛋白，鮮奶，煉奶和深碗一個。22）將蛋白倒入一個深碗里加入鮮奶和煉奶充分拌勻。33）再把蛋液過濾一下。然后倒入耐熱的深碗里待用。44）接著放進燒開的蒸鍋里，記得把蓋子蓋上，中火蒸15分鐘至蛋液凝固即可。55)香噴噴營養健康又滑嫩燉蛋花就出爐了。溫馨提示～a)當燉煮時，一定要蓋上蓋子是預防水蒸氣滴入雞蛋花中。b)雞蛋液一定要過篩，過篩是為了使蒸好的雞蛋花更加細膩嫩滑。c)雞蛋一定要用的喔。請別搞錯。d）建議冷藏過后再食用更美味呢。
2、綠豆湯沖雞蛋花有什么功效?綠豆湯沖雞蛋花具有清熱、解毒、祛火的功效，也是一種傳統醫學中藥食同源的代表性食物。綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，雞蛋花落戶我國已有數百年歷史，深圳平湖街道就有一株生長400多年的雞蛋花古樹。雞蛋花的花朵和樹皮均能入藥，可以清熱解毒，潤肺止咳，在廣東地區常將白色的雞蛋花晾干作涼茶飲料，很受歡迎，同時花朵還可以提取芳香油，用作調制化妝品和高級香皂。據報道，雞蛋花的樹液可以治療一種受HIV感染或抗癌藥物及電療所引起的皮膚病，綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類，綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳。
