刺參，地震后的刺參是什么意思刺參是怎么回事

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1，地震后的刺參是什么意思刺參是怎么回事
2，刺參是海參的一個(gè)品種嗎
3，刺參是什么樣子的
4，刺參是什么

1，地震后的刺參是什么意思刺參是怎么回事

海參是生活在海邊至8000米的海洋軟體動(dòng)物，據(jù)今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長(zhǎng)滿肉刺，顏色可隨環(huán)境變化而變化。它一般夏季潛藏于石頭地下休眠，硬如堅(jiān)石，所以捕捉多在冬季或春季。海參對(duì)周圍的水環(huán)境要求很高，怕油怕臟，一滴油或一根頭發(fā)就能讓它溶化成水，僅此一點(diǎn)就知道海參是多么環(huán)保的食品。海參的價(jià)值古人曰：能吃海里游的，不吃地上跑的。海洋生物是微量元素的寶庫(kù)，海參、海水魚、海蝦等海洋生物中鈣、碘、鐵等含量是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。常食吃海參有的好處海參生長(zhǎng)速度緩慢，全靠人工潛海捕捉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此十分名貴，所以中國(guó)早先的海參多銷往日本、美國(guó)、加拿大、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家。日本孕婦很早就有吃海參的傳統(tǒng)，現(xiàn)在許多日本女士一旦懷孕，仍然每天食用一個(gè)海參。海參有“百補(bǔ)之首”的美譽(yù)。

地震后的刺參是什么意思刺參是怎么回事

2，刺參是海參的一個(gè)品種嗎

刺參（Stichopus japonicus）也稱“沙噀”。刺參科。體圓柱形，長(zhǎng)20-40厘米。前端口周生有20個(gè)觸手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩(wěn)、海藻豐富的細(xì)沙海底和巖礁底。夏季水溫高時(shí)行夏眠。環(huán)境不適時(shí)有排臟現(xiàn)象。再生力很強(qiáng)，損傷或被切割后都能再生。可供食用。我國(guó)北部沿海出產(chǎn)很多，可人工養(yǎng)殖。分布于我國(guó)北方沿海，如遼寧的大連、長(zhǎng)山群島，河北的北戴河、秦皇島，山東半島北岸的廟島列島、煙臺(tái)、威海、成山頭等，山東半島南岸的俚島、榮成灣、石島、膠州灣及膠南、日照等地。　　

海參屬棘皮動(dòng)物，可供食用的品種有梅花參、刺參、烏參、光參、瓜參、玉足參等20多種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。干品海參含蛋白質(zhì)76.5%，脂肪1.1%，還含有無(wú)機(jī)鹽、糖類及磷、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，海參還具有較高的藥用價(jià)值，據(jù)藥書記載，海參具有補(bǔ)腎益精，對(duì)治療肺結(jié)核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等都有一定療效。海參體內(nèi)含有一種酸性粘多糖，對(duì)惡性腫瘤的生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)移具有抑制作用到人們青睞。根據(jù)調(diào)查，我國(guó)有二十余種海參可供食用，其中刺參、烏參（Actinopyga miliaris）、烏元參（A.nobilis）、梅花參等經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。刺參（Stichopus japonicus）也稱“沙噀”。刺參科。體圓柱形，長(zhǎng)20-40厘米。前端口周生有20個(gè)觸手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩(wěn)、海藻豐富的細(xì)沙海底和巖礁底。夏季水溫高時(shí)行夏眠。環(huán)境不適時(shí)有排臟現(xiàn)象。再生力很強(qiáng)，損傷或被切割后都能再生。可供食用。我國(guó)北部沿海出產(chǎn)很多，可人工養(yǎng)殖。梅花參（Thelenota ananas）刺參科。海參綱中最大的一種，體長(zhǎng)可達(dá)l米。背面肉刺很大，每3-11個(gè)肉刺基部相連呈花瓣?duì)睿拭懊坊▍ⅰ薄Ｓ忠蝮w形很象鳳梨，故也稱“鳳梨參”。腹面平坦，管足小而密布。口稍偏于腹面，周圍有20個(gè)觸手。背面橙黃色或橙紅色，散布黃色和褐色斑點(diǎn)；腹面帶赤色；觸手黃色。常棲息于深3-10米而有少數(shù)海草的珊瑚砂底。泄殖腔中常有隱魚（Carapus hoemi）共棲。分布于西南太平洋我國(guó)產(chǎn)于西沙群島。個(gè)體大，品質(zhì)佳，為我國(guó)南海食用海參中最好的一。光參（Cucumaria japonica）也稱“瓜參”，瓜參科。形似刺參。通常灰褐色，但也有暗褐、濃紫或黃白色的。體壁肉質(zhì)，表面柔滑。口的周圍有觸手10個(gè)。棲于海中。可供食用。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每百克水發(fā)海參含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，并含有維生素B1、B2、尼克酸等。海參在組成成分上有一定特點(diǎn)，即含膽固醇極低，脂肪含量相對(duì)少，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對(duì)高血壓、高脂血癥和冠心病患者尤為適宜。海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽(yáng)療痿、潤(rùn)燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。

刺參就是海參的一個(gè)品種。因?yàn)楹⒌钠贩N很多。如梅花參、海茄子等。

恩是海參

刺參是海參的一個(gè)品種嗎

3，刺參是什么樣子的

動(dòng)物刺參，海參的一種。是中國(guó)20多種食用海參中質(zhì)量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。在海參家族中，品質(zhì)比較好的是山東半島和遼東半島的刺參，而威海的老刺參（當(dāng)?shù)厝怂追Q），更是刺參中的珍品。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。動(dòng)物刺參，海參的一種。是中國(guó)20多種食用海參中質(zhì)量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。在海參家族中，品質(zhì)比較好的是山東半島和遼東半島的刺參，而威海的老刺參（當(dāng)?shù)厝怂追Q），更是刺參中的珍品。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。

海參，這種被中國(guó)人推崇了上千年的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，用于防病和延年益壽，從古到今都有記載，并留有許多藥用、食療，藥膳的方例。在神奇的海底世界，在繁茂的海藻間，在珊瑚砂底、礁石縫中，棲息著6億多年前的一種棘皮動(dòng)物 — 海參，是棘皮動(dòng)物中經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的一綱，是重要的海洋無(wú)脊椎動(dòng)物。它主要生活在世界各大洋，從熱帶海洋到北冰洋，從近岸淺海到8000千多米的深海到處都可以覓見它的蹤影。全世界現(xiàn)存的有900個(gè)品種，其中有40種左右可以食用。我國(guó)海參資源非常豐富，已鑒定的有134種，約占全球海參種類的14.9%左右。其中可以食用的有20種，分布在我國(guó)的遼寧、山東、南沙群島，西沙群島也有出產(chǎn)，特別是西沙群島大約有25個(gè)種類之多，世界上一些著名的海參種類在我國(guó)都有分布。比如：南海盛產(chǎn)全身黑色的黑乳參，肉質(zhì)粗糙的蛇目白尼參、身體短鈍，背部光滑的輻肛參、長(zhǎng)可達(dá)1米，體大肉厚的梅花參等。北方沿海盛產(chǎn)的刺參是所有能食用的海參中比較名貴的品種。不同種類的海參在外形和體色上有較多的不同。比如：粗短具刺的刺參、梅花參，細(xì)長(zhǎng)如蛇，色彩斑斕的真錨參，體表光滑無(wú)刺、體形細(xì)長(zhǎng)的黑海參。有的海參長(zhǎng)有枝形觸手，羽形觸手，形觸手等。我們?cè)谒屦^里看到的海參大多數(shù)是褐色或稍帶綠色。開開海參無(wú)論在外表上有多大差別，但在形體結(jié)構(gòu)和生物學(xué)特性上也有共同特征：海參的橫斷面略呈方形，身體柔軟，無(wú)外骨骼，可收縮變形，內(nèi)骨骼不發(fā)達(dá)，形成微小的形狀各異的骨片，埋于體壁的真皮層內(nèi)；背部長(zhǎng)有4-6排大小不等、排列無(wú)規(guī)則的圓錐形肉刺（疣足）；腹部平坦，管足沿腹部排列成不規(guī)則的縱帶，是海參用于爬行的工具；口和肛門生于前后兩端，口部周圍有觸手作為觸覺和捕食的工具；體壁內(nèi)有五條縱行的肌帶，不同的海參其發(fā)達(dá)程度不同；有些海參有居維氏器，是防御敵人的特殊武器；有些海參有呼吸樹，這是海參的特殊呼吸器官。雖然從體形結(jié)構(gòu)上有共同的特點(diǎn)，但其內(nèi)在的品質(zhì)確各不相同，色彩斑斕的多有毒不能食用，而南方海域出產(chǎn)的海參，也均因水域溫曖，海參生長(zhǎng)速度快，味淡，品質(zhì)差而不被看好。山東半島和遼東半島地處溫冷水域，水質(zhì)清潔無(wú)污染，水底生物資源豐富，適合刺參的生長(zhǎng)，這里的刺參背部呈灰綠色，腹部略淺，因水溫冷而生長(zhǎng)緩慢，盡管個(gè)體小，但營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘。刺參自古以來(lái)被我國(guó)、日本、韓國(guó)等東方國(guó)家列為傳統(tǒng)首選的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)佳品。

刺參是什么樣子的

4，刺參是什么

動(dòng)物　　拉丁名：Stichopus japonicus 也稱“沙噀”。　　刺參屬棘皮動(dòng)物海參綱，刺參科。　　形態(tài)特征：　　體呈圓筒狀，長(zhǎng)20-40厘米。前端口周生有20個(gè)觸手。背面有4-6行肉刺，腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。　　生活習(xí)性：　　喜棲水流緩穩(wěn)、海藻豐富的細(xì)沙海底和巖礁底。夏季水溫高時(shí)行夏眠。環(huán)境不適時(shí)有排臟現(xiàn)象。再生力很強(qiáng)，損傷或被切割后都能再生。　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值：　　刺參是我國(guó)20多種食用海參中質(zhì)量最好的一種，煙臺(tái)是最重要的產(chǎn)地之一~。比較有名的是長(zhǎng)島的海參　　海參中之極品——刺參在我國(guó)的黃海海域、渤海海域等均有分布。明末姚可成匯集的《食物本草》中，對(duì)海參的詳細(xì)描述：“海參，坐東南海中，其形如蟲，色黑，身多傀儡。一種長(zhǎng)五六寸者，功擅補(bǔ)益。肴品中之最珍貴者也。味甘咸平，無(wú)毒，主補(bǔ)元?dú)狻Ｗ桃嫖迮K六腑，去三焦火熱。”在《本草綱目拾遺》中，也有較詳細(xì)的記載，并稱海參的藥用價(jià)值敵人參，故名“海參”。　　關(guān)于“煙臺(tái)海參”的最早記載出現(xiàn)在清朝。清初著名詩(shī)人吳偉業(yè)在《梅村集》卷十曾云：“海參，產(chǎn)登萊海中。”其著名的《海參》詩(shī)，詩(shī)云：“預(yù)使井湯洗，遲才入鼎鐺。禁猶寬北海，饌可佐南烹。莫辨蟲魚族，休疑草木名。但將滋味補(bǔ)，勿藥養(yǎng)余生。”進(jìn)一步明確貢品出自現(xiàn)蓬萊以北海區(qū)，即現(xiàn)在的長(zhǎng)島。　　。　　刺參的人工養(yǎng)殖　　刺參人工養(yǎng)殖主要有以下特點(diǎn)：一是養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單，泥底池塘、投石養(yǎng)殖、淺海底播養(yǎng)殖均可。二是市場(chǎng)前景廣闊，海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，現(xiàn)在市場(chǎng)供不應(yīng)求，不愁銷路。三是效益高。以山東省煙臺(tái)市為例，該市每年每畝養(yǎng)殖效益均在2萬(wàn)元以上，其他地區(qū)有的效益可達(dá)3萬(wàn)元。現(xiàn)在該市池塘養(yǎng)殖海參達(dá)到450多畝，海水底播達(dá)到1200多畝。　　刺參養(yǎng)殖雖說(shuō)有著較高的收益，但同時(shí)也是投資較大的項(xiàng)目，必須承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。人工養(yǎng)殖刺參可以采用放流增殖或圍海建塘的方式進(jìn)行。采用池塘養(yǎng)殖就要?jiǎng)?chuàng)造適合刺參生長(zhǎng)的條件。刺參一般棲息在3米～15米的淺海中，喜歡生活在水流平靜、海藻茂盛的巖礁海底或大葉藻叢生、較硬的泥沙海底。刺參屬于狹鹽性動(dòng)物，不耐低鹽，最適宜的鹽度是28～38，因此池塘應(yīng)建在海域?qū)掗煛⑺|(zhì)清澈、餌料豐富、遠(yuǎn)離河口及沒(méi)有污染的海域，這種環(huán)境下刺參生長(zhǎng)較快。　　為保證池水能及時(shí)循環(huán)、保持干凈，實(shí)踐證明，池塘可以建成自由納潮式。自由納潮式的池塘與大海相通，每天漲潮時(shí)打開進(jìn)水閘門吸納新鮮的海水，退潮時(shí)開閘排出部分池水。這樣既保證了池塘內(nèi)海水新鮮，又可以吸收進(jìn)大量的浮游生物為刺參提供充足的餌料。需要注意的是，刺參對(duì)鹽度要求較高，最忌諱鹽度的突升突降，因此在大雨過(guò)程中及大雨過(guò)后，池塘排水不要過(guò)大，要漸進(jìn)式進(jìn)排，確保鹽度穩(wěn)定。目前，采用自由納潮式的池塘養(yǎng)殖模式效果頗為不錯(cuò)。　　刺參喜歡附著在堅(jiān)硬的附著物上，養(yǎng)殖刺參就要特意給它創(chuàng)造這樣的環(huán)境，通過(guò)在池塘底部投放石頭、瓦片、水泥磚等進(jìn)行人工造礁。由于石頭的表面積比較大，生長(zhǎng)基礎(chǔ)餌料也比較多，可以給刺參供食，因此用石頭造礁的效果最好。　　池塘建好后，放養(yǎng)參苗。苗種選擇要講究早、大、壯，即第一批產(chǎn)的卵比較健壯一些，所以要選擇早苗；如果苗種比較充裕，要盡量選擇大苗；在同批大苗當(dāng)中，如果都很大，要選擇壯苗。需要注意的是，放養(yǎng)密度要合理，過(guò)大的放養(yǎng)密度會(huì)引起病害。　　選擇規(guī)格為3厘米～10厘米、無(wú)傷病的苗種，每畝放養(yǎng)2000頭～6000頭，放養(yǎng)密度太大可能引發(fā)病害甚至出現(xiàn)長(zhǎng)不大的情況，造成商品率太低。　　刺參的日常管理簡(jiǎn)單。一是換水，采用自由納潮式養(yǎng)殖，要保證每天納水兩遍。換水量少容易出現(xiàn)病害。　　刺參對(duì)溫度的適應(yīng)能力很強(qiáng)，在0℃～20℃的水溫范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)。但是當(dāng)溫度超過(guò)28℃時(shí)，需要采取遮陽(yáng)、換水等措施降溫。平時(shí)的飼養(yǎng)管理則較為簡(jiǎn)單，刺參主要是以浮游生物、底棲硅藻、有機(jī)碎屑為食，海水中的餌料生物基本能滿足它們的生長(zhǎng)需求，在浮游生物少的季節(jié)里，可投喂適量的飼料。　　刺參的敵害較少，主要有日本鱘、加吉魚和鱸魚等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就要及時(shí)撈出。刺參屬于高級(jí)海珍品，其養(yǎng)殖投資大、風(fēng)險(xiǎn)大，并且需要適宜的水域環(huán)境。因此，希望大家要切合實(shí)際，因地制宜，切不可盲目跟風(fēng)上馬。