涼拌豆腐干，請(qǐng)問(wèn)又誰(shuí)知道涼拌豆干怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-09-04 08:33:39 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，請(qǐng)問(wèn)又誰(shuí)知道涼拌豆干怎么做

醋和鹽淹制半小時(shí)后再加花椒油，辣椒油，蒜泥，蔥花拌均勻就OK

簡(jiǎn)單，所有調(diào)料都放一點(diǎn)就好了啊

請(qǐng)問(wèn)又誰(shuí)知道涼拌豆干怎么做

2，涼拌豆干怎么做才入味

制作步驟1芹菜，蔥，豆干。2豆干切片。自己喜歡的任意形狀都可。3開(kāi)水中放幾粒花椒，把豆干煮下。4芹菜燙下。5豆干撈出，趁熱放鹽，雞精，生抽，所需的調(diào)料。

涼拌豆干材料:豆干十塊，花生米若干，香菜少許做法:1.豆干切細(xì)絲加炸好的花生米及切好的香菜,加入調(diào)料涼拌

涼拌豆干怎么做才入味

3，拌干豆腐怎么做

豆腐干，瘦豬肉151克剁幼，青辣椒一只切絲，紅辣椒一只切絲，蔥三條切碎，沙爹醬二湯匙，外國(guó)醋一茶匙，麻油一茶匙，鹽1/3茶匙，糖半茶匙，水三湯匙。做法： 1、豆腐干切粗絲，放落滾水中煮至二分鐘撈起，滴干水。 2、下油三湯匙，炒香豬肉，下豆腐干及沙爹醬炒數(shù)下。加入青、紅椒及調(diào)味、不停炒動(dòng)，炒至水干，下蔥炒勻，上碟。

拌干豆腐怎么做

4，涼拌豆干的做法涼拌豆干怎么做好吃涼拌豆干

涼拌豆干的做法1.準(zhǔn)備好豆干。2.豆干切條。3.準(zhǔn)備好調(diào)料汁，姜蒜蔥切細(xì)，加入鹽，辣椒油，花椒油，雞精，糖等。4.鍋加水，倒入豆干。5.焯水煮一下。6.撈出豆干。7.豆干放入碗里，澆上調(diào)料汁拌勻。8.裝盤。

涼拌豆腐干的做法1.準(zhǔn)備材料，炒鍋內(nèi)倒入植物油，下入花生仁炒熟2.盛出晾涼備用，豆腐干焯水3.然后切成均勻的小條4.陳醋、生抽、白糖、鹽、香油攪拌均勻，做成腌汁5.拌入豆腐干，腌十五分鐘，加入涼晾的花生仁裝盤后撒上適量的剁椒即可

5，涼拌豆干怎么做

你好。涼拌豆腐干要準(zhǔn)備的原料有：香豆腐干4塊，，調(diào)料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生醬半小勺，蒜頭2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放。做法1，香豆腐干過(guò)開(kāi)水焯一下，橫剖二后切絲2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺開(kāi)水調(diào)成蒜姜水，花生醬加2勺水調(diào)開(kāi)3，芝麻微波爐20秒2次轉(zhuǎn)熟4，把所有調(diào)料(除了醋)，全部倒入豆腐干絲中調(diào)拌均勻，最后滴入醋拌和.小訣竅醋不要和花椒一起下,容易發(fā)苦另外，再說(shuō)點(diǎn)我個(gè)人的看法，菜譜都是人弄出來(lái)的，何不根據(jù)你自己的口味適當(dāng)加減調(diào)料，甚至改善做法，這也是一個(gè)小創(chuàng)意哦。祝您生活愉快！

涼拌豆干材料:豆干十塊，花生米若干，香菜少許做法:1.豆干切細(xì)絲加炸好的花生米及切好的香菜,加入調(diào)料涼拌

6，涼拌干豆腐怎么做的

先將豆腐干蒸熟軟一下，再切線調(diào)料，

黃豆做的？

【菜名】涼拌豆腐【所屬菜系】浙菜【特點(diǎn)】清淡爽口,齒齒留香. 【原料】材料嫩豆腐2塊皮蛋2個(gè) 小黃瓜2條大蔥1大根番茄1個(gè)調(diào)味汁醬油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙【制作過(guò)程】 1、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細(xì)清洗干凈，剝?nèi)サ皻ず螅谐砂雸A形備用。 2、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長(zhǎng)絲；以冷開(kāi)水清洗后瀝干備用。 3、大蔥切絲同切削黃瓜的方法，將蔥白切成長(zhǎng)絲備用。 4、成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底，再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置于其上，并放上蔥絲。將番茄切成半圓形，最后淋上調(diào)味汁即成。原料：皮蛋、豆腐、鮮蝦仁、姜、蒜調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、香油做法： 1、豆腐切塊，和蝦仁一起用沸水焯一下。 2、豆腐塊裝盤，上面放皮蛋丁和蝦仁。 3、用適量鹽、味精、胡椒粉，少許香油調(diào)成汁，澆在碼好的豆腐上即成。原料：內(nèi)脂豆腐1盒，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許，姜絲5克，鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許作法： 1、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機(jī)磨成粗狀末，放入盤中蒸20分鐘定型。 2、放入姜絲點(diǎn)綴，滴香油于表皮即可。三蝦豆腐材料：家常豆腐1盒，蝦仁50克，蝦米50克，蔥段1根調(diào)味料： 1、鹽1/2茶匙，蛋清4粒，太白粉水1/2大匙 2、米酒1/2茶匙，胡椒粉少許，高湯1杯 3、太白粉水1大匙，麻油1/2茶匙涼拌豆腐材料：嫩豆腐，榨菜，姜末，香菜末，糖，鹽，醬油，香油，醋。做法：榨菜片，用清水浸5分鐘，切成細(xì)粒加糖拌勻。豆腐開(kāi)水中煮5分鐘，撈起放涼，切成小片，將榨菜，姜，香菜放在豆腐上，糖，鹽，醬油，香油，醋混合攪拌，淋上即可。注：豆腐放入開(kāi)水煮過(guò)，能保證衛(wèi)生，而且不會(huì)有水流出。需注意：豆腐煮時(shí)不要加蓋，要用慢火，以免煮成蜂窩壯。要等豆腐完全涼后再加入調(diào)料，否則味道大打折扣。肉松拌豆腐主料：豆腐1塊輔料：肉松、黃瓜調(diào)料：蔥、香油、精鹽、雞精、食用油 1、將豆腐用開(kāi)水燙一下，除去表面硬皮； 2、坐鍋點(diǎn)火放入少許油，倒入蔥花煸炒出香味時(shí)，澆在豆腐上，再撒上鹽、雞精、肉松，淋入香油拌勻，黃瓜從中間剖開(kāi)，頂?shù)肚谐砂雸A片，均勻地碼在豆腐周圍作點(diǎn)綴即成。