8、不停的攪拌翻炒至水分揮發并且有些干硬的稠度，紅豆沙就完成了，冷卻即可食用或使用請問豆沙餡的做法,豆沙餡的制作:紅豆加水放高壓鍋里燒爛,然后倒入攪拌機里攪拌成豆沙尼,攪拌好后再倒進鍋里放入白糖炒至粘稠狀,自己感覺下粘稠程度,不要太干了,因為涼了后還會干掉些的.做這個豆沙餡紅豆無需浸泡,高壓鍋燒一會就爛了,建議不要放電飯煲里,時間需要2個小時呢.豆沙的制作方法原料：紅豆、水、冰糖、食用油做法：1、紅豆洗凈，用清水浸泡24小時；2、鍋內放清水，水和紅豆的比例為2：1，大火煮沸后改小火（要保持鍋內翻滾），煮至水分基本收干時放入適量的冰糖，并用勺子不停的攪拌，以免糊鍋。
豆沙餡的制作:紅豆加水放高壓鍋里燒爛,然后倒入攪拌機里攪拌成豆沙尼,攪拌好后再倒進鍋里放入白糖炒至粘稠狀,自己感覺下粘稠程度,不要太干了,因為涼了后還會干掉些的.做這個豆沙餡紅豆無需浸泡,高壓鍋燒一會就爛了,建議不要放電飯煲里,時間需要2個小時呢.豆沙的制作方法原料：紅豆、水、冰糖、食用油做法：1、紅豆洗凈，用清水浸泡24小時；2、鍋內放清水，水和紅豆的比例為2：1，大火煮沸后改小火（要保持鍋內翻滾），煮至水分基本收干時放入適量的冰糖，并用勺子不停的攪拌，以免糊鍋。煮至水分收干，紅豆軟爛關火；3、煮好的紅豆放入攪拌機中打成泥；4、炒鍋燒熱，倒入食用油（和平時炒菜用量差不多就行），放入打好的紅豆泥不停的翻炒，炒至鍋壁光滑，豆沙成團即可
2、怎么做豆沙餡1、材料：展藝紅小豆：200克、紅糖：100克、烘焙油：50克。2、紅豆提前一夜泡好，如下圖所示。3、將泡好的紅豆放鍋里煮，如下圖所示。4、一直煮到水快干了并且紅豆爛了即可，5、將煮爛的紅豆到粗點孔的篩子里，用勺子碾壓出紅豆泥，紅豆皮就被篩子分離出來了。6、不粘鍋里倒入烘焙油燒熱，將一半的紅糖和紅豆泥倒鍋里用中小火一起翻炒均勻，7、紅糖炒化了和紅豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的紅糖繼續翻炒。8、不停的攪拌翻炒至水分揮發并且有些干硬的稠度，紅豆沙就完成了，冷卻即可食用或使。
