材料準備好后，將秋葵洗凈，去蒂；2.將秋葵放入沸水中煮3分鐘左右，迅速撈起，放入冷水中浸泡一會兒；3.將秋葵切開,2.秋葵瀝干水后剪去蒂,1、秋葵涼拌的做法:將秋葵洗凈，切去梗，將芥末、蠔油、醬油、糖、香油放入碗中，攪拌均勻,8.秋葵完全涼透后，放入盤中，將調好的調料汁澆在秋葵上,2.梁拌秋葵是用秋葵做的家常菜。
1、秋葵涼拌的做法:將秋葵洗凈，切去梗，將芥末、蠔油、醬油、糖、香油放入碗中，攪拌均勻。鍋中水燒開，加鹽和油，將秋葵放入鍋中焯一下，變綠，撈起，放入冰水中冷卻。將秋葵擺盤，淋上醬汁，撒上熟芝麻。2.梁拌秋葵是用秋葵做的家常菜。奇怪的味道，涼涼的食材，不要吃太多。主料有秋葵、芥末、蠔油、醬油等。黃秋葵含有果膠、牛奶多糖等。，可以幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜。它被譽為人類最好的健康蔬菜之一。
食材:秋葵300g、大蒜、小米椒3瓣、2個輔料:白糖2大勺、香醋2克、食用油1大勺、涼拌20ml拌秋葵做法:1。材料準備好后，將秋葵洗凈，去蒂；2.將秋葵放入沸水中煮3分鐘左右，迅速撈起，放入冷水中浸泡一會兒；3.將秋葵切開。加入2湯匙醬油、1湯匙香醋、2克白糖拌勻成醬。5.在鍋里把油加熱到冒煙，倒入一碗辣椒和大蒜，拌勻，然后倒在秋葵上，拌勻。烹飪技巧:秋葵不要焯太久，不要超過3分鐘。燙的時候在鍋里放點鹽，保持秋葵的綠色。
所需食材和調料:秋葵、蒜頭、香蔥、小米辣、蠔油、鮮香、鹽、香油、糖、香醋、涼開水。做法:1。秋葵半斤，鹽水浸泡20分鐘，清水洗凈瀝干備用。2.秋葵瀝干水后剪去蒂。不要切得太厚。如果太厚太碎，秋葵里面的膠就會流出來。把鍋里的水燒開，在水里加點鹽，加鹽可以讓秋葵保持綠色。水燒開后，倒入秋葵焯兩分鐘。熱燙時間不宜過長，會影響口感。4.冰鎮的涼開水適合使用。5.焯水時間到了，撈出秋葵，迅速放入涼開水中冷卻，這樣秋葵吃起來很脆。6、蒜頭、蔥花、小米辣切圈待用。7.將蒜頭、小米辣、蔥花放入碗中，將熱油倒在蒜頭、小米辣、蔥花上刺激出香味，然后加入蠔油、極鮮香精、香醋、香油、少許糖和鹽拌勻。8.秋葵完全涼透后，放入盤中，將調好的調料汁澆在秋葵上。
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