8.將菠菜和腐竹用鹽、雞精、姜絲拌勻,2.用100毫升水浸泡腐竹2小時，然后腐竹切成塊,2.準備各種風格的食材涼拌腐竹腐竹42、蔥花、麻辣面、鹽、味精,5.放在盤子里，涼拌腐竹就可以吃完了,蔥花面拌勻，堆上腐竹,9.將煮好的醬料倒入腐竹，一道涼拌腐竹的美味菜肴就做好了。
1、主料:菠菜、腐竹、干紅辣椒、姜絲。2.輔料:香油、胡椒粉、鹽、雞精。3.腐竹提前用冷水浸泡頭發；然后洗凈，切成段。4.菠菜洗凈，切成段。5.將干紅辣椒切段；姜切絲。6.腐竹焯水后撈出備用。7.菠菜焯一下，撈出備用。8.將菠菜和腐竹用鹽、雞精、姜絲拌勻。9.鍋中熱油，放入花椒炒出香味，撈出花椒。10.將干辣椒炒成辣椒油。1.把干辣椒油倒在菠菜和腐竹上。
配料:腐竹250g涼拌腐竹調料:醬油25g、醋25g、香油5g、味精5g、大蔥2g、辣椒粉10g、15g制作步驟1 .腐竹 2.腐竹放入盤中，加入醬油、醋、香油、味精、蔥花、辣椒粉，拌勻。2.準備各種風格的食材涼拌腐竹腐竹42、蔥花、麻辣面、鹽、味精。第一步:將買來的腐竹整根用冷水浸泡，切成兩寸段，放入水中煮沸，瀝干水分。2.加入鹽和味精拌勻。蔥花面拌勻，堆上腐竹。
1，腐竹產地很多，種類也很多。這里選用Shepo 腐竹生產的精品朱智，不含任何添加劑和防腐劑。2.腐竹用溫水浸泡頭發30分鐘?？梢杂弥匚飰褐热绫P子，讓腐竹完全泡在水里，泡均勻。3.泡腐竹切4cm左右。4.辣椒、大蒜、香菜洗凈切段待用。5.在炒鍋里燒開冷水，加入腐竹煮3分鐘左右。6、腐竹燒開后撈起瀝干備用。7.香菜切成小塊，放在瀝干的腐竹。8.炒鍋用花生油加熱至冒煙，放入花椒、蒜、辣椒翻炒，然后加入適量的陳醋、醬油、香油和半碗水。大火煮3分鐘。9.將煮好的醬料倒入腐竹，一道涼拌 腐竹的美味菜肴就做好了。
4、 涼拌 腐竹的做法家常簡單涼拌腐竹常見做法如下:主料:黃瓜50g、胡蘿卜50g、腐竹100g輔料:雞粉1g、醬油5ml、鹽2g、紅油5ml、黃瓜。2.用100毫升水浸泡腐竹2小時，然后腐竹切成塊，3.清水燒開，倒入腐竹和胡蘿卜焯水1分鐘。4.倒入黃瓜、1克雞粉、5克生抽、2克鹽、5克紅油拌勻，5.放在盤子里，涼拌 腐竹就可以吃完了。
