亚洲精品一区二区网址,欧美黄色网视频,国产精品日韩欧美一区

1，使用汽鍋蒸飯鍋應注意哪些安全事項

按產品使用說明書使用即可，上面所述的每一條，都是要注意的安全事項

不明白啊 = =！

使用汽鍋蒸飯鍋應注意哪些安全事項

2，給你一個蒸汽鍋你能煮什么

一般用氣鍋來蒸制天麻三七汽鍋雞、蟲草汽鍋排骨，氣鍋能保持蒸制食物的鮮香可口，用氣鍋蒸制的各種肉類也非常滑嫩。我從沒用氣鍋煮過粥，要煮粥可以做皮蛋瘦肉粥、青菜瘦肉粥、玉米百合粥、椰汁紫米粥、紅棗燕麥粥、八寶粥······

蒸魚，蒸包子、饅頭、雞蛋羹、蒸香腸、板鴨、

給你一個蒸汽鍋你能煮什么

3，怎樣用汽鍋烝米飯

汽鍋蒸米飯的步驟　　1、根據家里的人口把米淘好，并裝在鍋膽里，添加稍漫過米的清水。　　2、蓋好蓋子，把泄壓閥撥至密封處。　　3、插上電源，如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至“煮飯”檔；如果是智能型（電腦型）就按“煮飯”按鍵，ok了，等著它自己工作。　　4、等到提示燈處于保溫狀態時，試著擰一下鍋蓋，能擰開就可以吃飯了，擰不開就稍微等一下，等壓力卸掉之后才能開蓋。

電飯煲現在很好用啊煮出來的米也很好吃再看看別人怎么說的。

把米先進行浸泡約3小時，在蒸飯前先將水燒開，然后在蒸鍋汽墊（蒸盤）上放一塊濕的細紗布（或者干凈的毛巾），把浸泡好的米淘洗干凈后均勻撒在毛巾上。蓋上蓋子進行蒸煮。就等飯熟飄香吧。

怎樣用汽鍋烝米飯

4，汽鍋的做法

將肉料腌制后，連同藥材，放入煮滾調味湯水的一種特制的“氣鍋”中，細熬而食的烹調方法。云南建水是著名陶鄉，其紅土陶色澤可愛，工藝精細，紅土陶的一大宗產品是“汽鍋”。這“鍋”實際上并不是普通意義上的鍋，它外觀似缽而有蓋，揭蓋一看，中央有突起圓腔通底，如火鍋的上半。這一圓腔便是汽嘴，鍋之內，使食物加熱，蒸熟。這汽鍋是云南菜的一大發明，而汽鍋雞最為典型。將洗凈雞塊、蔥、姜放入汽鍋，汽鍋安放在合適的沙鍋口上，用面糊、綿紙煳住接口處，旺火蒸四五小時，把蔥姜去除，放入胡椒，汽鍋雞即成。因汽鍋內并不放水，所以雞湯全為蒸餾水和所溶出的雞鮮味，這湯可謂是以一當十，鮮妙非常了。汽鍋常以三七、蟲草加入，有滋補之效。中國飲食常有文化象征之意，汽鍋由鍋內正中之汽嘴以蒸汽加熱，熱氣上沖將食物蒸熟后食用。孔夫子說“割不正不食”，這汽鍋卻更上一層，是“燒不正不食”。

5，云南汽鍋宴有哪些名食

腌牛腳筋雞豌豆涼粉雕梅燉梅普洱茶開遠小卷粉澄江藕粉小雞煮稀飯大理砂鍋魚開遠甜蕌頭牦牛肉腌酸魚竹筒煮湯香竹飯蕎串香竹烤飯泥鰍鉆豆腐汽鍋雞燒豆腐干焙洋芋絲酸辣餃面喜洲破酥粑粑鱔魚涼米線麂子干巴大救駕抓抓粉南泌冰糖金耳鴿蛋燒餌塊雞火酥油炸牛皮涼豌豆粉春城鮮蝦餃酸蒸千張肉都督燒賣佛豆檸檬枇雙糯玫瑰糕雞蛋米漿粑粑什錦涼米線香茅草烤魚云南春卷雞豆冰粉鶴慶米糕火腿粑粑三道茶普米飯腸大理翠梅酸辣魚巍山粑肉餌絲維西豆腐是小吃

汽鍋雞烹制方式特殊，湯鮮肉嫩，為滇中名菜。汽鍋雞早在清代乾隆年間就在民間流傳，解放前，有一家賣汽鍋雞的著名餐館，叫“培養正氣”，以后又增加了天麻汽鍋雞，也是昆明的滋補名菜。蒸制汽鍋雞的汽鍋選用建水縣所產的特制陶器，建水縣盛產陶器，歷史悠久，此地研制出的汽鍋，外型像荸薺，鍋中心有一個空心管子，從蒸鍋底通至上邊蓋子附近，樣子也是古樸雅致。蒸雞時，先將生雞切塊，放入汽鍋內，加入生姜、精鹽等佐料，再加入云南名貴藥材三七、蟲草、天麻等，蓋上蓋子。把汽鍋放在另一口盛水的湯鍋上，水沸后，湯鍋中的蒸汽便從空心管子沖入汽鍋，蒸三四小時后即可食用，雞肉軟嫩，湯汁鮮美。用此法蒸制的鴿子、排骨更具風味，有滋補強身，祛病延年之效。人參汽鍋雞用料：凈母雞一只，人參，香菇，蘭片，火腿，精鹽，料酒，蔥，姜，味精，雞湯。制法：將凈母雞剁成3厘米長、1厘米寬的塊，入沸水中焯水，再用涼水洗凈瀝去水。將蘭片、火腿、香菇切成片，蔥切成段，姜切塊拍松，用牙簽穿上，人參用開水泡10分鐘切成片。將雞放入汽鍋中，再放入人參、蘭片、火腿、香菇、蔥、姜、味精、雞湯，上屜蒸爛取出，揀去蔥姜即可。

6，汽鍋可以做哪些食物

南汽鍋雞　　汽鍋雞是云南獨有的高級風味菜，它的烹制方法特殊，雞肉細嫩、湯汁鮮美、原汁原味、富于營養，在國內外均享盛譽。　　早在清代乾隆年間，氣鍋雞就在滇南地區民間流傳，距今已有200來年。滇南地區建水縣所產陶器歷史悠久，式樣古樸、特殊。當地人楊瀝利用建水陶，獨出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸鍋，名曰：“汽鍋”。烹飪時在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然后把雞塊放入汽鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮，深得食者贊譽。此后汽鍋雞名傳中外，膾炙人口。　　1947年昆明福照街開設了一家專門經營汽鍋雞的飲食店。為了招徠顧客，這家飲食店極力改進烹制方法，在汽鍋雞中配加云南特產的名貴藥材“田七”、“蟲草”、“天麻”等，使雞湯更加味美鮮甜，既增加了營養和醫療作用，又別具一種風味，發揮了汽鍋雞營養豐富，滋補強身的優點。此后，田七汽鍋雞、蟲草汽鍋雞、天麻汽鍋雞，成為云南獨特風味的滋補名菜。這家汽鍋雞飲食店就取名為“培養正氣” 館。解放后，“培養正氣”館改建為“東風餐廳”，專門供應各種汽鍋雞。　　汽鍋雞烹飪方法特殊，做工講究，要求認真掌握好選料、制作、藥材的炮制配伍三個重要五一節，才能收到良好的效果。選用著名的武定壯母雞或閹雞，宰殺去毛洗凈，切塊，同時加入精鹽、姜片、蔥結，放入汽鍋。然后，用能盛五公斤清水的砂鍋一只（在砂鍋內能放一些豬筒子骨更好），把汽鍋安放在砂鍋上，接觸處用白棉紙和面漿封好，避免漏氣，將砂鍋置于旺火上烹四小時，至肉扒骨離，揀去蔥結和姜片即為可口美味之肴，入席食用。　　制作“田七”、“蟲草”、“天麻”汽鍋雞必須掌握好藥材的炮制和用法。“田七”是云南特產名貴藥材，內在成分與人參相近，不僅具滋補作用，而且對于冠心病有良好的療效。田七汽鍋雞的吃法是將田七用油炮制后，舂成細面，用汽鍋雞湯吞吃，效果最為顯著。也可于汽鍋雞烹熟時，在湯里放上適量的熟田七粉，再上桌取食。“蟲草”也是云南出產的名貴中藥材。用它來烹制汽鍋雞，首先用清水淘洗涼干，放入油鍋中微炸后再放入汽鍋內與雞肉同時烹熟。食味清香回甜，食后補益人體，有潤肺補腎，治虛癆咳血和老人虛弱盆血之效。汽鍋雞內還可配上天麻、淮山藥等補益中藥材，成為效用各別的滋補佳肴。　　黃氏汽鍋雞　　嫩母雞1只、黃芪30克　　調料：　　蔥2根切段、姜5－6片、鹽2小匙、、料酒1／2杯。　　做法：　　1、將雞切成中等大小的塊，放沸水中汆燙一下，撈起沖凈瀝干，放入汽鍋中。　　2、黃芪、蔥段和姜片一同放在雞上，國入鹽、酒和清水3杯。　　3、蓋上汽鍋蓋，放蒸籠或大鍋中，隔水用大火蒸約2小時即可。　　服法:　　飲汁食雞肉，分幾食完。　　按語：　　嫩母雞與黃芪燉煮，是一味大補元氣的藥膳。適用于產后、病后元氣虧損、神疲乏力、氣短汗、飲食無味、頭暈目眩等癥。本方適合于純虛體質，如兼痰濕盛者慎食；因本方較滋膩，易生痰取勝濕，反致脾胃呆滯。　　備注：　　1、本方宜用土地雞　　2、汽鍋以江蘇宜興等地產的朱砂汽鍋為上品，用其它汽鍋亦可。　　雙味汽鍋　　原料：光新雞 1 只（ 1250 克），草排骨 500 克，水發冬菇 50 克，小菜心 24 克。　　調料：黃酒 50 克，蔥結 1 扎，姜 1 小塊拍松，精鹽 15 克，味精 5 克。　　制作：　　1、草排骨洗凈，斬成 3.3 厘米長， 2.3 厘米寬的長方塊，光新雞挖去內臟，除凈茸毛，洗　　凈，斬成 5 厘米長， 2 .3 厘米寬的長方塊。冬菇一批二爿。小菜心洗凈。　　2、燒開水鍋，投入雞塊，小排骨，煮 2 分鐘，撈出，洗凈，分別將雞塊、小排骨、冬菇、蔥　　姜放入汽鍋內，加入鹽、味精、黃酒、清水（ 1000 克），加蓋上籠，蒸 2 小時取出，除去蔥姜。　　3、燒開水鍋，投入青菜煮熟撈起，分四堆整齊入在雞塊、小排骨、冬菇旁邊，即可上臺。　　特點：本白色，湯清，味鮮，原汁原味。　　汽鍋燉雞翅　　用料：雞翅4只，雞肝100克，松子40克，高湯2碗，鹽1／2茶匙，紹興酒1茶匙　　制作：　　1、將雞翅取出中骨，中間塞入松子；雞肝切除周邊筋后，兩者一起氽燙后洗凈。　　2、將全部材料裝入汽鍋內，加入調味料，蓋上鍋蓋入蒸籠蒸1個半小時，取出后即可食用。　　汽鍋蘆鰻燉牛鞭　　主材料：牛鞭500克，蘆鰻225克。　　配料：松子25克，枸杞25克，參須25克，雞翅3個，蔥2根，姜30克。　　調味料：(1)花椒5粒，白胡椒粉少許，甘草3片，高粱酒2茶匙。　　(2)高湯4碗，鹽1茶匙，糖1/2茶匙。　　做法：1.將牛鞭洗凈，加蔥、姜、調味料(1)，并加水淹過，入籠蒸1個半小時，取出用涼水沖，再對半剖開，切成條狀后，切花刀備用。　　2.蘆鰻從肚臍處切刀，用竹筷將內臟和鰓去除，再切成塊，氽燙去掉血水，沖洗備用。　　3.雞翅去尾切成塊，氽燙去血水，洗凈備用。　　4.把所有主、配料放入調味料(2)，蒸1個半小時即可。　　蟲草汽鍋雞——適用清熱解暑、食欲不振、瀉泄　　藥膳如下：　　【配方】（大份）　　蟲草2．5克雞肉165克胡椒粉0．5克味精1．5克生姜3片蔥白3節食鹽1克　　【效用】本品制方同《蟲草鵪鶉》方，只是把鵪鶉換成了雞肉，效用亦大體相近，而力弱于《蟲草鵪鶉》方。　　【制作工藝】　　1．雞肉洗凈砍成約2．5厘米見方的塊，在沸水鍋內先下入姜、蔥、胡椒粉，約2分鐘后，再下入雞肉焯去血水，待肉質變色后撈出，瀝凈水后放入氣鍋內。　　2．蟲草去灰渣，挑出較完整的6～7條（中等粗細）、用清水漂洗后，分散開擺在雞肉的上面，然后再加姜蔥少許，摻入少量清水、蓋嚴蓋子，旺火時上籠蒸制約1．5小時即可取出。　　3．取出之后，潷出原汁加食鹽和胡椒粉調味，再倒人汽鍋內，蓋上蓋，原鍋上席即成。　　三七汽鍋雞　　三七汽鍋雞是硯山縣的風味名肴，三七根燉雞是硯山名特首選菜肴。其做法是先將三七細根用清水浸泡洗凈，裝入已清洗干凈的雞腹內，將雞塊置于汽鍋內，配上佐料，然后放在一只盛有四五公斤水的砂鍋上，將兩鍋接觸處密封，用旺火上燉三、四個小時，直到雞肉蒸熟，以至肉骨分離。這樣燉出來的雞肉原汁原味，肥嫩鮮香，湯汁鮮甜。　　人參汽鍋雞　　此菜是一款藥膳。食后有大補元氣，養陰壯陽，寧神益志之功效。　　用料：凈母雞一只，人參，香菇，蘭片，火腿，精鹽，料酒，蔥，姜，味精，雞湯。　　制法：　　將凈母雞剁成3厘米長、1厘米寬的塊，入沸水中焯水，再用涼水洗凈瀝去水。將蘭片、火腿、香菇切成片，蔥切成段，姜切塊拍松，用牙簽穿上，人參用開水泡10分鐘切成片。將雞放入汽鍋中，再放入人參、蘭片、火腿、香菇、蔥、姜、味精、雞湯，上屜蒸爛取出，揀去蔥姜即可。　　汽鍋排骨鴿　　鴿子一只，排骨250克，香菇10個，蔥段、姜片各30克，紹酒1湯匙，雞粉、鹽、小白菜各適量。　　1、把鴿子洗凈，剁成小塊；排骨也相應剁成塊；放入開水鍋中焯約5分鐘，洗去血水；香菇泡發后去蒂，大的適當切成塊。　　2、汽鍋洗凈，放入鴿子、排骨、香菇、蔥姜，加紹酒、鹽、雞粉，上火蒸兩三小時。　　3、撿去汽鍋中的蔥姜，將小白菜放入，蓋蓋再蒸兩分鐘，即可連鍋上桌。

你好！汽鍋雞，很有名的我的回答你還滿意嗎~~