4.用勺子推動幾下化開調料，煮2分鐘左右，再放入韭菜，翻炒幾下，炒至韭菜斷生后，勾入少許薄芡，再淋入少許明油，快速翻炒均勻，即可關火起鍋裝盤有哪些好吃的家常菜,簡單又好吃的家常菜做法大全,韭菜燒豬血春天，氣溫漸漸回升，常常會感覺困乏，不如多吃點韭菜，它具有健胃、提神的效果，再加上豬血的多種營養成分和礦物質，可以滿足一天的營養所需,4.盛盤，淋上熟油，出鍋即可有哪些好吃的家常菜。
魚香肉絲材料：肉、姜、蔥、蒜末、冬筍絲、木耳絲、剁椒做法：1.肉切絲，切好絲后用酒、鹽、淀粉、糖腌制15分鐘。用花生油把腌制好的豬肉絲炒散，別炒太熟。2.豬肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜蔥蒜末，最好放筍絲與木耳絲。3.當再次煮開就馬上放醬油、醋、酒、雞精。4.最后一定要用淀粉勾芡，這很重要，出來的效果要想油光發亮，就必須做這一步驟。糖醋排骨材料：豬精排，大蔥，生姜，白糖，料酒，精鹽，保寧醋，植物油，高湯。做法：1.將排骨剁成兩三公分的小塊兒，加大蔥、生姜、料酒、精鹽碼味約30分鐘。2.上籠蒸約20分鐘。將鍋置于中火并加入植物油待油熱后加適量白糖。炒至金黃色為止。3.加高湯及排骨入鍋，放白糖，保寧醋，用文火燒至湯干、汁濃、起絲即可。4.盛盤，淋上熟油，出鍋即可
2、簡單又好吃的家常菜做法大全韭菜燒豬血春天，氣溫漸漸回升，常常會感覺困乏，不如多吃點韭菜，它具有健胃、提神的效果，再加上豬血的多種營養成分和礦物質，可以滿足一天的營養所需。所需食材：豬血韭菜生姜大蒜紅泡椒調料：食用油食鹽料酒耗油雞粉白糖胡椒粉老抽1.準備豬血一塊，切成長條，洗凈的韭菜一小把，切成4厘米長的段，生姜一小塊拍扁切成姜粒，大蒜幾粒拍扁切成蒜末，紅泡椒一個切成斜片，和姜蒜放在一個盆中，2.起鍋燒水加入一勺食鹽，攪拌化開，水開后下入豬血，加入少許料酒去腥，焯水兩分鐘左右，倒出控水備用。3.另起鍋添入少許食用油，放入姜蒜和紅泡椒爆香，添入半勺清水，加入蠔油3克，倒入豬血，加入食鹽2克，雞粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，老抽幾滴調色，4.用勺子推動幾下化開調料，煮2分鐘左右，再放入韭菜，翻炒幾下，炒至韭菜斷生后，勾入少許薄芡，再淋入少許明油，快速翻炒均勻，即可關火起鍋裝。
