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1，苦瓜能煲雞湯嗎

應該不用放的，應為苦瓜的味是苦的，在放甜玉米會串味。我建以你如果要煲雞湯的話，不要放苦瓜，這樣會掩蓋了雞湯的鮮味。

新鮮香菇可以煲雞湯

苦瓜能煲雞湯嗎

2，苦瓜雞湯要怎么做好吃苦瓜雞湯要哪些材料如何做苦瓜雞湯

苦瓜雞湯詳細制作步驟 1. 雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2. 其余材料以五杯水浸泡約半小時，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3. 最后加入調料煮滾，即完成。

苦瓜雞湯要怎么做好吃苦瓜雞湯要哪些材料如何做苦瓜雞湯

3，苦瓜雞湯怎么做

主料：雞腿300克輔料：棗（干）15克,黑棗（無核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克調料：江米酒5克,鹽4克做法：1. 雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2. 其余材料以五杯水浸泡約半小時，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3. 最后加入調料煮滾，即完成。

苦瓜雞湯怎么做

4，苦瓜可不可以同雞一起煲湯的

可以吖苦瓜雞湯的做法主料：雞腿300克輔料：棗（干）15克黑棗（無核）15克枸杞子15克苦瓜50克調料：江米酒5克鹽4克 1. 雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2. 其余材料以五杯水浸泡約半小時，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3. 最后加入調料煮滾，即完成。

苦瓜雞肉湯制作過程：材料苦瓜半個，腿邊肉兩個，洋蔥一粒，辣椒一根，少許的鹽做法1. 將苦瓜切一半洗干凈，2. 將腿邊肉洗干凈然后切成快裝，3. 辣椒及洋蔥切成小塊。做法：先將切好的洋蔥及辣椒放進鍋里煮直到洋蔥的味道出來，然后將腿邊肉放進去煮10分鐘，再把苦瓜放下去煮10分鐘，最后放少許的鹽就可以享用了。

可以先準備已經煎好的散蛋切絲備用 1。先把拿去煲湯2.準備開水，把苦瓜切成薄片，然后用小鹽腌一下，不用太久就用涼水沖干凈，然后放進開水滾半熟，還要加鹽哦，，然后到出來用涼水沖，這方法是去苦味的。3.把雞湯到進鍋，然后加苦瓜+散蛋絲用文字打我不太會說明，希望你能看懂

很苦的，炒還差不多，可以是可以

雞腳苦瓜瘦肉湯　　有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降“心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食后有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！　　調味料：鹽適量　　做法：　　1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。　　2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。　　3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。　　功效：　　清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺。 ●靚湯心水　　1、苦瓜表皮的顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚；顆粒愈小，瓜肉相對較薄。挑選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，還要青翠油亮的，如果苦瓜變黃發紅，就代表已過熟，不宜采用。　　2、怕苦味者，可在煲湯前，將苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味變淡，吃時更為適口。　　3、苦瓜能提高人體免疫力，還具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性涼，脾胃虛寒者和孕婦皆不宜多食。　　4、雞腳帶有腥膻之味，煲湯前一定要經過飛水處理，以除去其血水和異味。

5，雞肉和苦瓜可以煲湯嗎

可以，兩種食物不相克。常見菜色有苦瓜釀雞肉。苦瓜與雞肉不但營養互補，在口味方面也是絕配，具有一定的消暑效果。這道菜低鹽低脂肪，尤其適合免疫力低下人群食用。以下食物不能與雞肉同吃：1、雞肉與李子相克，食則拉痢。2、雞肉與大蒜相克，大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。3、雞肉與鯉魚相克，雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極復雜。4、雞肉與李子相克，食則拉痢。5、雞肉與菊花相克，一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等癥狀。6、雞肉與糯米相克，糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。7、雞肉與芥末相克，這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。8、雞肉與狗腎相克，會引起痢疾。9、野雞與鯽魚相克，鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。擴展資料：吃苦瓜注意事項：第一，并非人人適合。苦瓜味苦性寒，多吃對胃腸道有刺激作用，特別是平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒的人，大量吃苦瓜可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。第二，烹調前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量較高，這是它有澀味的重要原因。焯煮之后再烹調，有助去除澀味，味道口感會好很多。第三，老苦瓜適合做湯。如果切開以后發現里面的種子已變紅，說明苦瓜老了，炒著吃口感不好，做湯比較合適。參考資料來源：人民網-雞肉美味有禁忌 9大食物與雞肉相克人民網-吃苦瓜注意三點人民網-苦瓜釀雞肉

雞肉和苦瓜可以煲湯。苦瓜與雞肉不但營養互補，在口味方面也是絕配，具有一定的消暑效果。尤其適合心血管疾病患者、免疫力低下人群以及需要減肥的人群食用。雞肉不能與以下食物同食：1、雞肉與大蒜相克大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。2、雞肉與鯉魚相克　　　雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。3、雞肉與菊花相克雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。4、雞肉與糯米相克糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。5、雞肉與芥末相克這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。6、雞肉與狗腎相克會引起痢疾。7、野雞與鯽魚相克鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。擴展資料：苦瓜具有一定食療功效，吃時要注意以下幾點：1、并非人人適合。苦瓜味苦性寒，多吃對胃腸道有刺激作用，特別是平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒的人，大量吃苦瓜可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。女性在月經期間最好不要過多食用苦瓜，尤其是寒性痛經的朋友，因為多吃可能使氣血受寒而凝滯，影響月經順暢。兒童腸胃功能較弱，長期大量食用苦瓜會影響食欲。2、烹調前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量較高，這是它有澀味的重要原因。焯煮之后再烹調，有助去除澀味，味道口感會好很多。3、老苦瓜適合做湯。如果切開以后發現里面的種子已變紅，說明苦瓜老了，炒著吃口感不好，做湯比較合適。參考資料來源：人民網-雞肉不能和什么一起吃與雞肉相克的9種食物人民網-吃苦瓜注意三點人民網-苦瓜釀雞肉

微微有些苦，可以清火的。覺得不能接受可以先用開水汆一下苦瓜。

雞肉和苦瓜可以煲湯，做法如下：一、處理光雞1只、苦瓜50克、鮮姜片5克、陳皮2.5克、紅棗50克、蔥5克、味精10克、精鹽7.5克、豬油15克、濕淀粉5克、老湯1800克。二、做法1.雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2.其余材料以五杯水浸泡約半小時，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3.最后加入調料煮滾，即完成。

可以的

可以的！我曾經就吃過哦！主要是你要喜歡吃哦！