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1，苦瓜能煲雞湯嗎

應(yīng)該不用放的，應(yīng)為苦瓜的味是苦的，在放甜玉米會(huì)串味。我建以你如果要煲雞湯的話，不要放苦瓜，這樣會(huì)掩蓋了雞湯的鮮味。

新鮮香菇可以煲雞湯

苦瓜能煲雞湯嗎

2，苦瓜雞湯要怎么做好吃苦瓜雞湯要哪些材料如何做苦瓜雞湯

苦瓜雞湯詳細(xì)制作步驟 1. 雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2. 其余材料以五杯水浸泡約半小時(shí)，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3. 最后加入調(diào)料煮滾，即完成。

苦瓜雞湯要怎么做好吃苦瓜雞湯要哪些材料如何做苦瓜雞湯

3，苦瓜雞湯怎么做

主料：雞腿300克輔料：棗（干）15克,黑棗（無(wú)核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克調(diào)料：江米酒5克,鹽4克做法：1. 雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2. 其余材料以五杯水浸泡約半小時(shí)，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3. 最后加入調(diào)料煮滾，即完成。

苦瓜雞湯怎么做

4，苦瓜可不可以同雞一起煲湯的

可以吖苦瓜雞湯的做法主料：雞腿300克輔料：棗（干）15克黑棗（無(wú)核）15克枸杞子15克苦瓜50克調(diào)料：江米酒5克鹽4克 1. 雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2. 其余材料以五杯水浸泡約半小時(shí)，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3. 最后加入調(diào)料煮滾，即完成。

苦瓜雞肉湯制作過(guò)程：材料苦瓜半個(gè)，腿邊肉兩個(gè)，洋蔥一粒，辣椒一根，少許的鹽做法1. 將苦瓜切一半洗干凈，2. 將腿邊肉洗干凈然后切成快裝，3. 辣椒及洋蔥切成小塊。做法：先將切好的洋蔥及辣椒放進(jìn)鍋里煮直到洋蔥的味道出來(lái)，然后將腿邊肉放進(jìn)去煮10分鐘，再把苦瓜放下去煮10分鐘，最后放少許的鹽就可以享用了。

可以先準(zhǔn)備已經(jīng)煎好的散蛋切絲備用 1。先把拿去煲湯2.準(zhǔn)備開(kāi)水，把苦瓜切成薄片，然后用小鹽腌一下，不用太久就用涼水沖干凈，然后放進(jìn)開(kāi)水滾半熟，還要加鹽哦，，然后到出來(lái)用涼水沖，這方法是去苦味的。3.把雞湯到進(jìn)鍋，然后加苦瓜+散蛋絲用文字打我不太會(huì)說(shuō)明，希望你能看懂

很苦的，炒還差不多，可以是可以

雞腳苦瓜瘦肉湯　　有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來(lái)乍到，極不適應(yīng)這種嶺南氣候，臉上長(zhǎng)痘痘就是最好的證明。這時(shí)的你就要吃點(diǎn)“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來(lái)降降“心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱(chēng)，其特有的苦味，能增進(jìn)食欲、健脾開(kāi)胃，將其與富含膠質(zhì)的雞腳一同煲湯，食后有清熱祛暑、明目解毒和潤(rùn)膚祛皺之效！　　調(diào)味料：鹽適量　　做法：　　1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。　　2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開(kāi)去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。　　3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。　　功效：　　清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)、潤(rùn)膚祛皺。 ●靚湯心水　　1、苦瓜表皮的顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚；顆粒愈小，瓜肉相對(duì)較薄。挑選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，還要青翠油亮的，如果苦瓜變黃發(fā)紅，就代表已過(guò)熟，不宜采用。　　2、怕苦味者，可在煲湯前，將苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味變淡，吃時(shí)更為適口。　　3、苦瓜能提高人體免疫力，還具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性涼，脾胃虛寒者和孕婦皆不宜多食。　　4、雞腳帶有腥膻之味，煲湯前一定要經(jīng)過(guò)飛水處理，以除去其血水和異味。

5，雞肉和苦瓜可以煲湯嗎

可以，兩種食物不相克。常見(jiàn)菜色有苦瓜釀雞肉。苦瓜與雞肉不但營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，在口味方面也是絕配，具有一定的消暑效果。這道菜低鹽低脂肪，尤其適合免疫力低下人群食用。以下食物不能與雞肉同吃：1、雞肉與李子相克，食則拉痢。2、雞肉與大蒜相克，大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。3、雞肉與鯉魚(yú)相克，雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。4、雞肉與李子相克，食則拉痢。5、雞肉與菊花相克，一般來(lái)說(shuō)雞肉和菊花同食，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。6、雞肉與糯米相克，糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。7、雞肉與芥末相克，這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)狻Ｒ蚪婺┦菬嵝灾铮u屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無(wú)益于健康。8、雞肉與狗腎相克，會(huì)引起痢疾。9、野雞與鯽魚(yú)相克，鯽魚(yú)屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。擴(kuò)展資料：吃苦瓜注意事項(xiàng)：第一，并非人人適合。苦瓜味苦性寒，多吃對(duì)胃腸道有刺激作用，特別是平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒的人，大量吃苦瓜可能會(huì)加重狀況，導(dǎo)致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。第二，烹調(diào)前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量較高，這是它有澀味的重要原因。焯煮之后再烹調(diào)，有助去除澀味，味道口感會(huì)好很多。第三，老苦瓜適合做湯。如果切開(kāi)以后發(fā)現(xiàn)里面的種子已變紅，說(shuō)明苦瓜老了，炒著吃口感不好，做湯比較合適。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-雞肉美味有禁忌 9大食物與雞肉相克人民網(wǎng)-吃苦瓜注意三點(diǎn)人民網(wǎng)-苦瓜釀雞肉

雞肉和苦瓜可以煲湯。苦瓜與雞肉不但營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，在口味方面也是絕配，具有一定的消暑效果。尤其適合心血管疾病患者、免疫力低下人群以及需要減肥的人群食用。雞肉不能與以下食物同食：1、雞肉與大蒜相克大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。2、雞肉與鯉魚(yú)相克　　　雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘。魚(yú)類(lèi)皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。3、雞肉與菊花相克雞肉和菊花同食，會(huì)產(chǎn)生中毒反應(yīng)。不能一起食用。一起食用可能會(huì)出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細(xì)辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服。4、雞肉與糯米相克糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。5、雞肉與芥末相克這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)狻Ｒ蚪婺┦菬嵝灾铮u屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無(wú)益于健康。6、雞肉與狗腎相克會(huì)引起痢疾。7、野雞與鯽魚(yú)相克鯽魚(yú)屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類(lèi)激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。擴(kuò)展資料：苦瓜具有一定食療功效，吃時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1、并非人人適合。苦瓜味苦性寒，多吃對(duì)胃腸道有刺激作用，特別是平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒的人，大量吃苦瓜可能會(huì)加重狀況，導(dǎo)致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。女性在月經(jīng)期間最好不要過(guò)多食用苦瓜，尤其是寒性痛經(jīng)的朋友，因?yàn)槎喑钥赡苁箽庋芎郎绊懺陆?jīng)順暢。兒童腸胃功能較弱，長(zhǎng)期大量食用苦瓜會(huì)影響食欲。2、烹調(diào)前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量較高，這是它有澀味的重要原因。焯煮之后再烹調(diào)，有助去除澀味，味道口感會(huì)好很多。3、老苦瓜適合做湯。如果切開(kāi)以后發(fā)現(xiàn)里面的種子已變紅，說(shuō)明苦瓜老了，炒著吃口感不好，做湯比較合適。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-雞肉不能和什么一起吃與雞肉相克的9種食物人民網(wǎng)-吃苦瓜注意三點(diǎn)人民網(wǎng)-苦瓜釀雞肉

微微有些苦，可以清火的。覺(jué)得不能接受可以先用開(kāi)水汆一下苦瓜。

雞肉和苦瓜可以煲湯，做法如下：一、處理光雞1只、苦瓜50克、鮮姜片5克、陳皮2.5克、紅棗50克、蔥5克、味精10克、精鹽7.5克、豬油15克、濕淀粉5克、老湯1800克。二、做法1.雞腿洗凈切塊，放入沸水中氽燙，撈出后再洗凈；2.其余材料以五杯水浸泡約半小時(shí)，再放入雞腿中以中小火煮約15分鐘；3.最后加入調(diào)料煮滾，即完成。

可以的

可以的！我曾經(jīng)就吃過(guò)哦！主要是你要喜歡吃哦！