3.鍋中燒開水，加入排骨卓出血沫，撈出,2.用血沖洗排骨并反復沖洗,清燉排骨湯食譜:食材:排骨600g、冬瓜550g、姜4片、胡椒粉少許、八角2個、料酒2湯匙、醋1湯匙、鹽少許、小碗,6.設置stew排骨鍵,4.排骨再洗一遍瀝干,上菜排骨再加點醬油,熟的排骨放入高壓鍋,排骨切成小塊，洗凈。
主料:排骨輔料:蔥、姜、大料、醬油。排骨切成小塊，洗凈。入水后取出瀝干。準備蔥、姜、大料。熟的排骨放入高壓鍋。加入適量的水。加熱水。放入蔥、姜、大料，蓋上鍋蓋，煮沸后用氣閥煮15分鐘。加入少許鹽，不用氣閥煮5分鐘。上菜排骨再加點醬油。
食材:大蔥6根、姜4-6根、八角2根、美味汁2勺、料酒2勺、胡蘿卜2勺、土豆1個排骨1.5斤。步驟:1。切成塊。2.我先抄了水，然后煎到金黃。3.加入土豆和胡蘿卜翻炒幾下。4.我把它放在我的高值電壓力鍋里，把所有的調料都涂在上面。5、倒入涼的白煮肉，我這是清燉，所以調料是那些八角，味道很鮮，以清淡為主。6.設置stew 排骨鍵。7、出鍋，湯很好喝，不是特別濃的味道，排骨肉爛了。
3、 清燉 排骨湯的做法最正宗的做法清燉排骨湯食譜:食材:排骨600g、冬瓜550g、姜4片、胡椒粉少許、八角2個、料酒2湯匙、醋1湯匙、鹽少許、小碗。步驟:1，準備好所用的食材。2.用血沖洗排骨并反復沖洗，3.鍋中燒開水，加入排骨卓出血沫，撈出。4.排骨再洗一遍瀝干，5.在湯鍋中加入排骨、姜片、調料包(花椒和八角)、料酒，大火燒開，轉小火，加入1茶匙醋。6、燜40分鐘左右，可用筷子插入，加入冬瓜丁，蓋上蓋子，燜15分鐘，7、打開鍋蓋，加鹽調味拌勻，關火。8.放在碗里，撒上小蔥，上菜。
