然后兩頭捏緊，輕輕拉長，放進油鍋里，趕緊用筷子不停撥弄，炸至金黃色撈出瀝油，金黃酥脆的油條就做好了自己在家怎樣炸油條,主料：面粉500g，雞蛋1個，牛奶200g,10、待油條炸成金黃色即可出鍋,10、待油條炸成金黃色即可出鍋,11、成品油條怎樣炸好吃,油條的做法有3步。
油條的做法有3步。1.準備一個面盆，把面粉、鹽、小蘇打和泡打粉攪拌均勻，再倒入食用油攪拌均勻，再倒入適量清水，和面團很重要，不能揉，要用揣面和疊面的手法，用拳頭揣面團，把邊上的面團疊到中間再繼續揣。2.用手掌把面團推開按扁，再對半切成合適的寬度。然后用搟面杖搟薄，大概搟成0.5厘米厚度，再切成寬條，大概放置10分鐘左右，然后每隔一片面片用筷子沾一些水。然后把沾水和不沾水的兩片疊在一起，用筷子輕輕壓一下，如果看到兩片面片沒有分層，那就要在面片上撒一些干面粉，不然兩片沾連在一起會影響油條的膨脹，一定要兩片疊起來，單片油條不容易膨脹。3.油微微燒熱，切一丁點面片扔油鍋里，能迅速膨脹，證明油溫可以了。然后兩頭捏緊，輕輕拉長，放進油鍋里，趕緊用筷子不停撥弄，炸至金黃色撈出瀝油，金黃酥脆的油條就做好了
2、自己在家怎樣炸油條主料：面粉500g，雞蛋1個，牛奶200g。輔料：油適量，鹽適量，酵母適量，炸油條的做法：1、準備一袋牛奶，一個雞蛋。2、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發干），3、攪拌均勻加入面粉，不需要加水，面不要和硬了。4、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵，5、發酵好的面。6、面板稍抹點油，將面圖揉成長條壓扁，7、切成一個個小劑子。8、將兩個劑子放在一起，用筷子壓一下（PS：此處也可以用一個劑子直接炸），9、鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。10、待油條炸成金黃色即可出鍋，11、成。
