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1，牛奶布丁該怎么做
2，怎么自制布丁啊
3，如何在家做簡單的布丁啊
4，布丁是什么怎么做成的呢

1，牛奶布丁該怎么做

材料: 1、純牛奶 2、旺仔QQ糖（買自己喜歡的味道）做法： 1、把純牛奶倒的鍋里面（我買的350ML的，倒了一半在鍋里），加熱，然后倒入一袋QQ糖（70克），繼續加熱，同時不斷的攪拌，直到QQ糖容化為止； 2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜歡的玻璃杯，最好是透明的小玻璃杯，冷卻后放入冰箱，冷凍； 3 結凍后就OK了！！

牛奶布丁該怎么做

2，怎么自制布丁啊

DIY用微波爐做布丁布丁材料: 雞蛋一個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、熱水15ml 焦糖汁作法(事先做好) ●取一小鍋，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的攪拌糖汁兒，待糖汁兒熬出暗焦紅色，并有焦糖香飄出時，停火，加入15ml的熱水。(要注意∶會有液體濺出，慢慢放為好)。將糖汁兒攪拌均勻。然后將糖汁兒均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。布丁作法∶ 1.往牛奶里放入砂糖，入微波爐，加熱至60～70度(500W1分鐘左右)。取出，攪拌將糖化開。 2.將蛋打開，注意盡量不要出泡。 3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，攪勻。 4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模里。用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡。 5.在布丁碗上包上保鮮膜，并往底托盤內注入一些水。放入微波爐，200W加熱6分。(如果表面還沒變硬的話，可繼續適當加熱。200w即解凍檔) P.S.不要用高火。高火雖然快，可做出來的布丁會出現蜂窩，影響口感。 6.取出來的布丁，去掉保鮮膜，放置一會就可以開動了！太熱就不能慢慢品嘗蛋的鮮味兒了。一定要等一會兒丫... 喜歡吃涼點，就放入冰箱1小時以后再吃。

怎么自制布丁啊

3，如何在家做簡單的布丁啊

水果型果凍布丁　　水果型果凍布丁是用水果作原料制成的肯具有獨特的風味，食感柔軟滑溜。水果型果凍布丁制作簡單每個家庭都可以自制食用或生產出售。下面通過實例介紹水果型果凍布丁的制作方法。 1、先將水果洗凈帶皮切塊去掉核、仁。 2、將去核的水果用擠汁機擠出果汁。 3、將所得的果汁取出300毫升侄倒入鍋中，加熱使之煮沸，同時將已用起泡器加以攪拌的75克膠凍（涼臘）加入果汁中。然后放入凍箱中冷卻約40 分鐘卻可形成人們所喜愛的果凍布丁了。這種果凍布丁仍保持著水果原有的獨特風味，無論對老年人還是對兒童，都是一種較理想的食品。 4、將沉合后的果汁混合將分別注入各種弄狀的杯型容器 1.來個最簡單的:QQ糖水果布丁材料:奶300ml,QQ糖25g.水果做法:將牛奶煮到7成熱(不要煮開),然后將QQ糖放入牛奶中,用勺子攪到QQ糖全化掉,倒入布丁模具中,加入水果,涼了之后再放進冰箱. (這個我試過了,至于味道.......你試過就知道!) 2.這個也很簡單:雞蛋布丁材料：雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼(可以8用~~喜歡可以用模具)~~~ 做法： ①、將牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一會就行~),加入布丁粉(百佳有賣),并用打蛋器(手打也OK)充分攪拌均勻至無粉粒為止。 ②、準備好去掉頂端的清潔雞蛋殼,待牛奶微微沸騰后關火,并將布丁牛奶倒入。 ③、放在室溫下或進行冷藏,待冷卻凝固后即可食用~~~~~ 3.紅棗布丁用料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。做法： ①．將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用； ②．把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊； ③．將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻； ④．冷卻后放入冰箱中待用。特點：深紅色澤，細嫩柔軟。 4.杏仁椰奶果果丁材料：杏仁露一小罐，椰奶一小罐，瓊脂，櫻桃（我用的就是最普通的露露牌杏仁露和椰樹牌椰汁） ①．取10克瓊脂（就是市面上一袋瓊脂的四分之一），用冷開水泡十分鐘。 ②.櫻桃洗凈，摘掉枝葉。 ③．將泡好的瓊脂、杏仁露和椰奶倒入鍋中，大火煮沸，適當攪拌一下，使瓊脂更好地溶化。 ④．將煮沸的奶液倒入一個抹了少許油的大容器里。待奶液稍涼，按間隔放上櫻桃。提示：櫻桃碼放的時候要排列整齊，方便最后用刀切割 ⑤．在常溫下放一段時間，奶液溫度將到室溫后，把容器放入冰箱的冷藏室，冰大于1小時后取出。 ⑥．晃一晃容器，可以發現里面的布丁已經可以和容器壁分離開了，這樣基本上就可以了。接下來用刀按照櫻桃的縫隙切割成小塊。盛盤后淋上少許巧克力醬或蜂蜜提味就可以了

如何在家做簡單的布丁啊

4，布丁是什么怎么做成的呢

“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。布丁其實最早是由燕麥粥和水果混合后制成，但是后來人們用干果、果汁、肉汁、面粉等制作布丁，一直到現在，布丁衍生成用面粉、雞蛋（或奶黃）、牛奶（或淡奶油）為底料，各種口味的水果為原料和點綴，然后用增稠劑（玉米淀粉或者樹薯粉）將其凝結在一起，最后用冰箱冷凍成固體后食用。擴展資料：廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，“布丁”一詞可以代指任何甜點。參考資料：搜狗百科-布丁

布丁：“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，“布丁”一詞可以代指任何甜點。布丁制作方法：1. 布丁料里有配好的糖漿，先倒在成型的容器。2. 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋里混合，用攪拌器攪均勻。3. 加熱混合的材料，沸騰后用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。4. 煮好后倒入放好糖漿的容器，稍涼。5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上就大功告成。擴展資料：布丁的由來：布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調配制造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。參考資料：百度百科-布丁

布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。S是一種甜點，西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。另外布丁也是炎亞綸粉絲的稱呼。做法：草莓布丁原料：鮮草莓100克，草莓果醬100克，淡奶1升，糖水，明膠60克草莓果汁30克。步驟：1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成型，讓后倒入盤子里，成為奶油果凍。4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。5.根據自己的喜好淋上少許果醬即可。

布丁，英語pudding的譯音，意譯則為“奶凍”，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。　　布丁做法：布丁用的是面粉和淀粉，攪拌魚膠，熱煮后置涼而成。可參考以下酸奶布丁的做法：　　原料：蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠　　做法：　　1. 把魚膠和清水混和。　　2. 基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠：2500g水（包括最初泡魚膠的水和要混和的材料）。　　3. 等泡開后上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。　　4. 溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。　　5. 因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄托在魚膠身上了。　　6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。　　7. 然后稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。　　8. 酸奶和魚膠混合。　　9. 酸奶和魚膠的溫度不可以相差太大。酸奶過熱會變稀，如果過冷在攪拌魚膠的時候魚膠會攪拌不均勻。找個容器裝起來，最好用底部有漂亮花紋的這樣會比較有感覺哦。用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小時就可以了。冷藏完畢把布丁扣出來，完成。

您好，這個問題我來回答您！布丁是一種西方的甜點，有點類似于果凍，不過與果凍不同的是，布丁用的是面粉和淀粉，攪拌魚膠，熱煮后置涼而成。而各種不同味道和形象的布丁，取決于原材料的不同和模子的不同。