下面就洋姜怎么做好吃做一下回答，以我的建議腌制可口的小咸菜。洋姜，學名菊芋、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物，【泡洋姜】是最常見，最簡便的制作方式，今天，我們就來講講怎么樣做出好吃的泡洋姜吧，洋姜從地里出來先曬一兩天，將表面的泥土曬干，也好讓洋姜蔫吧一些，這樣腌制出來的洋姜進一步吸收調味料，從而更爽脆。

1、洋姜怎么做好吃？

洋姜怎么做好吃？這個問題今天我來回答一下。大家好：我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，很高興能在這里與大家交流，有說的不到之處敬請大家原諒，有不同的見解大家一起探討，下面就洋姜怎么做好吃做一下回答，以我的建議腌制可口的小咸菜。大家對于各種洋姜炒肉做菜等有過介紹，今天著重說一下洋姜腌制方法，洋姜從地里出來先曬一兩天，將表面的泥土曬干，也好讓洋姜蔫吧一些，這樣腌制出來的洋姜進一步吸收調味料，從而更爽脆。

洋姜洗凈晾干水分切片加鹽揉搓備用，5斤洋姜的量老抽加生抽各半瓶在鍋里燒沸，依據自己的口味加干紅椒，白糖，鹽，花椒八角，燒開晾涼備用。洋姜殺出水分倒出多余的水分，晾涼的老抽調料水倒進洋姜里拌勻裝瓶放進冰箱，吃的時候拿出來加上香油就可以食用了，上圖是腌制好的洋姜小咸菜，大家看看有沒有食欲呢?制作腌制洋姜小咸菜簡單易學，吃的時候口感清脆爽口，大家聽過我的介紹能不能學會呀！你覺得會好吃嗎？一家之言，僅供參考，我是小惠的生活，感謝大家的關注、指導！。

2、泡洋姜如何做才好吃？

洋姜，學名菊芋、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物，富含多種營養成分，具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效，是一種易得而又方便制作的食材。【泡洋姜】是最常見，最簡便的制作方式，今天，我們就來講講怎么樣做出好吃的泡洋姜吧！【原料】洋姜3500g白醋1500g高度白酒100g鹽400g花椒100g水1200g老抽20g生姜50g大蒜3頭檸檬1個芹菜1000g香菜100g綠杭100g紅杭椒100g【制作方法】1、全部蔬菜洗凈，

2、鍋中放水，撒入一把花椒。3、開火燒水，燒開煮一會，4、加入老抽燒開，晾涼，5、大蒜切片，芹菜和香菜切小段，杭椒切碎，檸檬切片，6、將以上切好的放置在一個大盆內，放入煮好的花椒水。7、將洋姜切小片，8、把切好的洋姜放入盆內拌勻，9、裝入密封的容器里，蓋上蓋子密封放陰涼處，20天左右，好了，好吃的泡洋姜就做好了，喜歡的朋友們可以點贊、轉發、評論、收藏，喜歡的可以關注小編，不定時的分享一些美食的做法哦！。