家里決定在農村辦結婚酒席,用多少錢的白酒合適。接下來,廚師就要根據我的預算,準備辦多少酒席(正宴席為準),做多少個菜品,預計多少錢一桌,現在的農村辦酒席,也要花好多錢,農村人一般都在自己家里辦酒席,選擇在自己家辦酒席熱鬧而又實惠,在農村辦酒席也是很麻煩的,要提前三四天做好準備,跟親房鄰居商量怎樣辦好這次的酒席。
1、你們農村擺酒席大概多少錢?
謝謝你的邀請。在農村辦一場酒席要多少錢?這要根據年景和家庭收入決定,下面將我經歷的幾場酒席寫與大家分享。1958年中國遭遇特大自然災害,食堂將群眾家中糧食全部拿走,年底有一戶農民娶媳婦,一無糧二無錢,這喜事也得辦,最后幫忙人決定,吃喜酒的人交給食堂半斤飯票,食堂給每人送去兩個煎餅,事主家煮一鍋胡蘿卜,山芋就行,無酒無菜。
改革開放以前,農村辦酒席八碟八碗是上等席,雞是一開八,魚是一開十,就是一只雞可開8桌,下面青菜,上面撕點雞肉放上,一斤干刨花魚用油炸,可開十桌,讓魚在碗中游,改革開放后,農民生活水平提高,手里有錢,辦酒席是13個菜或17個菜,用整雞,有的家庭用霸王別姬,就是整雞上面放一個王八。魚用整魚需三斤以上者,有的家庭用青蒸鱸魚,鯉魚8元一斤,鱸魚則30多元一斤,
2、現在農村結婚擺酒席,能花多少錢?
我兒子結婚擺喜酒,正宴席擺了三十三桌,每桌六百元左右,共花費二萬元。酒席是在我家里擺的,結婚是人生的一大喜事,值得慶祝。目的也是讓親朋好友一起見證結婚的全過程,熱熱鬧鬧,高高興興,聚在一起,共同分享喜悅氣氛,在農村,隨著生活水平不斷提高,居住條件都得到了很好的改善,多數都修建了小樓房,又有曬垻。一次擺上一二十桌都可以,所以,農村擺酒,多數都在家里,
家里擺酒,一般都要準備好五餐,即頭天中午餐,晚餐,第二天早餐,正宴席中餐,晚餐。擺酒,我都是請的一條龍服務,何為一條龍,就是主人只準備食材,其它的(桌子,凳子,灶,鍋,盆,碗,筷)等等,都是廚師帶來,不用我們費心,廚師的服務費只按正宴席計算一次,比如,正宴席是三十桌,每桌八十元,就是2400元,其它的桌席是不計算費用的。
接下來,廚師就要根據我的預算,準備辦多少酒席(正宴席為準),做多少個菜品,預計多少錢一桌,當然,廚師也會根據擺酒的季節,給我推薦適合季節吃的菜譜,讓我挑選。廚師推薦的都是他們經常做的,也是大家喜歡吃的,畢竟他們也需要我們給他做宣傳,口碑好,生意才好。列出清單后,如果自己有時間,就約幾個人一起去幫忙買回來,
3、家里決定在農村辦結婚酒席,用多少錢的白酒合適?為什么?
家里決定在農村辦結婚酒席,用多少錢的白酒合適?為什么?這個問題是沒有標準的,俗話說“吃飯穿衣料家當”,辦事要根據自己家的經濟條件,雖然喜事是要面子的事,但也不能死要面子活受罪。總體原則,傻子過年看隔壁,根據當地的基本行情,隨大流就行,瘦驢拉硬屎,苦的是自己,就我們膠東地區來說,農村結婚親戚都會去,并且都是兩口子去,隨份子的基本行情,是一家200元,關系好的,自然可以多拿,600元1000元都是有的。
但是伺候客,不能分出檔次來,不論拿的份子錢多少,那是要一樣伺候的,所以這就要考慮,這煙酒的價格,也是要隨大流的,別太高,也別太低。我們農村的婚宴,都是請廚子到村里做,一般每個村子都有一個大屋,專門用于紅白喜事。廚子給列好菜單,主家按要求買來菜肴,廚子的提前一天來忙活,這樣的話比較節省,紅事的菜肴加上廚師的錢,每桌最多500元就夠了,
如果一人拿100元禮錢,每人可以剩下50元,這50元你要掂對好,除了煙酒糖茶,總要有所節余。所以,統盤考慮一下,一桌的煙酒錢,最好不要超過二三百元,一般來說,我們這兒紅白喜事的宴席桌上,都會上兩種酒,兩種酒的檔次拉開些,紅事白事也拉開檔次,紅事高一些,白事低一些,就紅事來說,在農村,高檔次的白酒一般五六十至七八十,低檔次的白酒一般是二三十。